Описание сорта винограда Кристалл: фото и отзывы

Селекция	«амурский», «таллоци лайош» и «виллар блан»
Срок созревания	Очень ранний
Масса грозди	200 г.
Масса ягоды	1,5-2 г.
Урожайность	10-15 кг с одного куста
Вкус	Гармоничный
Куст	Среднерослый
Морозостойкость	До -30°С.
Устойчивость к болезням	Высокая

“Кристалл” — технический сорт винограда, дающий высокие урожаи. Отлично зарекомендовал себя для промышленного производства сухих вин. А виноделы-любители делают из этого винограда домашние вина и соки. Особенно хорошее домашнее вино получается при купажировании “кристалла” с мускатными сортами винограда.

Достоинства и недостатки 

Плюсы:

• Хорошая приживаемость саженцев.
• Высокая устойчивость к болезням и вредителям.
• Морозостойкость.
• Высокое содержание сахара.
• Хорошая урожайность.
• Сокоотдача до 70%.
• Универсальность в использовании.

Минусы:

• Небольшой размер гроздей и ягод.
• Подвержен нападению ос и птиц.
• Невысокая транспортабельность.

Происхождение

Виноград “кристалл” — сорт разработан венгерскими селекционерами. “Кристалл” был выведен путем скрещивания сортов: “амурский”, “таллоци лайош” и “виллар блан”.

Основные характеристики

Благодаря генам своих европейских и амурского родителей “кристалл” получил отличную морозостойкость, устойчивость к заболеваниям и, в то же время, достойные вкусовые характеристики и раннюю урожайность. Стоит также отметить и другие перспективные винные сорта, такие как “бианка” , “мерло” и “ливадийский черный” .

Этот неприхотливый и вкусный сорт по достоинству оценили многие садоводы.

Срок созревания

Данный гибрид по сроку созревания относится к очень ранним виноградным сортам. С момента начала вегетационного периода до сбора урожая проходит 110-115 дней.

На кустах спелый урожай хранится еще какое-то время без ухудшения вкуса. Но со временем уменьшается кислотность ягод, что негативно сказывается при приготовлении вина.

Собирать урожай рекомендуется начинать с нижних гроздей, т.к. эти ягоды быстрее созревают и могут начать подсыхать.

Куст

Кусты “кристалла” средние по размеру, растут довольно быстро. Темные зеленые листья среднего размера имеют большую рассеченность.

Благодаря высокой морозоустойчивости и хорошему росту куста “кристаллом” также украшают беседки и арки. В этом случае виноград не только дает обильные урожаи, но и выполняет декоративную функцию, озеленяя участок и создавая тень.

Наиболее популярная формировка — горизонтальная кордонная. При таком формировании куста грозди и ягоды получаются более крупными и накапливают больше сахара.

Кордонная формировка винограда

Важно! Необходимо следить и регулировать загущенность куста. Большое обилие побегов может привести к опаданию завязей и неполному заполнению гроздей ягодами.

Вызревают кусты очень хорошо, практически по всей длине. Урожайность также зависит от возраста куста. С накоплением старой древесины “кристалл” дает более обильные урожаи.

Гроздья и ягоды

“Кристалл” формирует небольшие грозди конической формы, со средней плотностью ягод. Кисти достигают веса до 200 гр.

Своевременная обрезка куста регулирует нагрузку на лозу, благодаря чему формируются более крупные плотные грозди.

Для употребления винограда в свежем виде обычно достаточно 2-х кустов. Из-за небольшого веса гроздей для приготовления вина или заготовки соков лучше посадить от 5 кустов и больше.

Урожайность 10-15 кг с одного куста.

Небольшие ягоды круглой формы весят 1,5-2 грамма. Плоды желто-зеленого цвета, покрыты белесым налетом. Часть ягод, находящаяся на солнце, обретает розоватый цвет с одной стороны.

Под тонкой и прочной кожицей находится сочная мякоть, которая при отжиме дает до 70% сока. Сахаристость ягод — 17-18%. Кислотность — 6-7 гр/л.

Вкус

Виноград имеет прекрасные вкусовые параметры. Садоводы, вырастившие этот сорт на своем участке, любят его за простой, но гармоничный и сладкий вкус с тонким ароматом.

Внутри ягоды находятся зрелые косточки, которые практически незаметны при употреблении в пищу. Также не ощущается и тонкая кожица, покрывающая мякоть.

Особенности выращивания

Технические сорта винограда, такие как “кристалл”, гораздо более просты в культивировании, чем сорта столового винограда.

Посадка

Важно! При покупке саженцев важно обратить внимание на их здоровье. Осмотрите корневую систему. Она должна быть крепкой и не иметь повреждений.

Посадку производят как весной, так и осенью. За ночь до посадки саженцы замачивают в воде, а утром подрезают кончики корней.

Процесс посадки:

• Выкопать ямку 80х80х80.
• Уложить на дно углубления дренажный слой.
• Поместить до 20 см органических удобрений (навоз или перегной).
• Желательно сделать желоб для полива, чтобы один его конец был у корней, а другой выходил из ямки.

• Расправить корешки саженца, поместить в яму и засыпать землей.
• Обильно полить саженец водой.

При посадке “кристалла” необходимо сразу установить опору для куста. Это поможет гармоничному формированию быстророслой лозы.

Для винограда подойдет солнечное и защищенное от ветра место на участке. Желательно, чтобы это была южная сторона сада. Не подойдут низинные и затененные участки. Более подробно об идеальном месте для винограда в отдельно статье.

“Кристалл” не прихотлив к почве. Главное, не допускать ее пересыхания.

Для хорошего воздухообмена необходимо регулярно пропалывать от сорняков и рыхлить грунт вокруг куста.

Полив и удобрение

Молодые растения в возрасте до 2-х лет необходимо часто и обильно поливать. Взрослые растения поливают не более 4-х раз за сезон. Больше всего влага необходима винограду в период распускания листьев и во время формирования плодов, примерно за месяц до предполагаемого созревания ягод.

Важно! Полив необходимо прекратить за неделю до цветения. Иначе бутоны могут опасть, а вызревание урожая сильно замедлится.

Осенью, когда опадут листья и будет произведена обрезка проводят влагозаряжающий полив. Он необходим для того, чтобы весной кусты могли нормально начать свое развитие.

Наилучшие способы для полива урожая — капельный или при использовании дренажных труб, вкопанных в землю. Виноград очень негативно реагирует на мокрую листву и после дождя становится более уязвим для грибковых заболеваний.

Чтобы защитить лозу от нежелательных осадков рекомендуют устанавливать защитный козырек. Либо проводить профилактические мероприятия – обрабатывать виноградник фунгицидами.

Если во время высадки саженцев были внесены удобрения, то виноград не нуждается в дополнительных подкормках несколько лет.

Взрослые растения “кристалла” подкармливают дважды за сезон:

• Весной азотсодержащими удобрениями.
• Осенью составами, содержащими фосфор и калий.

Также в садовых магазинах можно купить комплексные удобрения и опрыскивать раствором кусты, следуя инструкции.

Обрезка 

Чтобы виноград обильно плодоносил и имел аккуратный вид необходимо дважды в год проводить декоративную и санитарную обрезку. Если зеленая масса сильно разрастется, то многие завязи опадут, ягоды станут мелкими и потеряют свой вкус. Все силы растение пустит на развитие побегов и листьев.

Очень важно следить за нагрузкой на лозу. Для взрослого “кристалла” она составляет не более 60-65 глазков.

Весной обрезают сломанные и вымерзшие за зиму побеги. Быстрорастущие молодые побеги обрезают, по достижении ими длины 2-3 см. Повторно обрезку проводят, когда их длина достигнет 12-15 см. Ветки, выросшие до 60-70 см, привязывают к шпалере.

Летом обязательно следите за густотой куста и обрезайте пасынки. Когда длина верхушки будет около 170 см, ее нужно прищепить.

Осенью, спустя 2 недели после опада листвы, проводится основная обрезка.

Важно! Чтобы температура воздуха в это время не опустилась ниже -3°С. На морозе лоза становится хрупкой и ее легко сломать.

На молодых саженцах оставляют 4-8 хорошо развитых сильных побегов, укоротив их над 4-5 почкой. Взрослые растения полностью очищают от молодой поросли на высоте до 50 см снизу ствола и многолетних побегах. На побегах, сформированных в этом сезоне, удаляют все пасынки, а верхушки прищипывают примерно на 10%.

По наблюдениям виноградарей “кристалл” также хорошо себя чувствует при кордонной формировке по Беликовой. В этом случае практикуют короткую обрезку на 4 почки.

Болезни и вредители

“Кристалл” обладает высокой устойчивостью к большинству болезней, которые поражают виноград, в том числе к милдью и оидиуму.

Тем не менее необходимо проводить профилактические меры, особенно в регионах с прохладным и влажным климатом, чтобы укрепить иммунитет винограднику. Два раза за сезон (за неделю перед цветением и после того, как собран урожай) следует обработать кусты раствором фунгицида. Например, Скор, Хорус, Топаз, бордоская жидкость, медный купорос и др.

Из насекомых-вредителей “кристаллу” могут угрожать: гроздевая листовертка и паутинные клещи. С ними поможет справиться опрыскивание кустов (после набухания, но до распускания почек) раствором Нитрафена. Летом можно обрабатывать лозу раствором древесной золы, коллоидной серой или раствором кальцинированной соды.

Наибольшую опасность для виноградаря представляют птицы и осы, которые могут нанести существенный урон урожаю. Их привлекают сладкие и сочные плоды “кристалла”.

От птиц около кустов устанавливают пугала или шумовые отпугиватели, вешают блестящие ленты. Наибольший эффект имеет укрытие кустов сеткой, состоящей из мелких ячеек.

Чтобы избавиться от ос необходимо найти и уничтожить все их гнезда. Но проще всего поставить емкость, наполненную сахарным сиропом или вареньем, размешанным с инсектицидами.

Подготовка винограда к зиме

Данный сорт винограда имеет хорошую морозоустойчивость и выдерживает похолодания до -30°С.

В южных регионах “кристалл” не нуждается в укрытии и отлично зимует на шпалерах.

Если выращивание винограда происходит в регионах с очень суровыми зимами, то осенью лозу необходимо снять со шпалер и уложить на землю, пристегнув ветви к грунту. Укрыть мешковиной или лапником. После того как выпадет снег, засыпать им укрытие. Более подробно об устройстве укрытия в отдельно статье. 

Хранение урожая

Срок хранения винограда зависит от нескольких факторов:

• Погода. Виноград, выращенный в теплую погоду и при умеренной влажности хранится дольше, чем плоды, созревшие в засушливый год.
• Возраст лозы. Урожай с молодых кустов непригоден для длительного хранения.
• Сахаристость ягод. Чем больше сахара в плодах, тем дольше они хранятся.

В среднем “кристалл” может храниться до 2-х месяцев. При условии, что грозди находятся в сухом и прохладном помещении.

Регионы 

Благодаря отличной морозостойкости “кристалл” можно выращивать по всей территории России. Зима в холодных регионах бывает непредсказуема. При выращивании в Подмосковье, на Урале и в Сибири лучше перестраховаться и укрыть лозу на зиму.

Сравнение с аналогами

Сравним винограда “кристалл” с похожими сортами.

Признак	Сорт
Кристалл	Солярис	Платовский	Бианка
Срок созревания	95-105 дней	110 –115 дней	110 –115 дней	110-120 дней
Морозоустойчивость	До -30 °C	До -30 °C	-30С	До -27 °C
Урожайность с куста	10-15 кг	8-10 кг.	5-6 кг	До 20 кг
Грозди	170-220 г	300-400 г	200 г	150-200 г
Вкус	Сладкий, без примесей	Нотки груши и ананаса	Приятный с легкой кислинкой	Миндальный привкус с медовыми и цветочными нотками
Цвет	Бело-зеленый с серо-голубым налетом	Желто-зеленый	Розовый	Желто-зеленый
Устойчивость к болезням	Высокая	Высокая	Высокая	Высокая
Срок хранения	2-3 месяца	3 месяц	1 месяц	Несколько дней
Сахаристость	17-18%	22 – 24%	20 – 21%	28%
Кислотность	6-7 г/л	9 г/л	9 г/л	7%

Благодаря постоянной работе селекционеров садоводы по всей России могут выращивать южную ягоду — виноград. Постоянное улучшение внешних, вкусовых показателей, а также устойчивости к заболеваниям и холодным северным зимам на сегодня мы имеем широкий выбор виноградных сортов, которые можно культивировать не только в Подмосковье, но даже на территории Урала и Сибири.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “кристалл”.

Отзывы

Хороший сорт, можно и поесть, но шкурка и косточки не позволяют это делать культурно.

Антон, Астрахань

Для меня Кристалл интересен как потенциально неукрывной и качество ягод неплохое,в морозную зиму саженец не вымерз. Вкус и запах у него шелковичные.

Леонид, Житомир, Украина

Для вина маловато сахара, а вот для сока – отличный сорт.

Петров Александр, Киев

Сорт винограда Кристалл: характеристики, уход, отзывы

Кристалл – отличный сорт технического белого винограда, выведенный венгерскими селекционерами.

Гибрид, полученный от Vitis Amurensis (Амурский) и Challotsi Layosh (Чаллоци Лайош) был затем опылен пыльцой Villard Blanc (Виллар Блан).

Характеристики сорта

Кристалл морозоустойчив, переносит температуру до -29ºС, может выращиваться и в более холодных климатических зонах, однако в таком случае виноград обязательно следует укрывать на зиму. Сорт дает стабильный высокий урожай.

Цветки обоеполые, хорошо совместим с подвойными сортами. Устойчив ко многим заболеваниям. Вино из этого сорта обладает отменными вкусовыми характеристиками.

Селекция	Гибрид V. amurensis х «Чаллоци Лайош» х Виллар Блан
Страна происхождения	Венгрия
Тип сорта	Технический, морозостойкий
Срок созревания	110-115 дней, ранний
Масса грозди	160-200 г
Масса ягоды	1.6-2 г
Цвет ягод	Белый, желтовато-зеленый
Урожайность	10-12 кг с куста
Вкус	Гармоничный
Высота куста	Среднерослый
Морозостойкость	До -29ºС
Болезнестойкость	Выше средней

Вкусовые особенности

Вкус винограда характеризуется:

• гармоничным сочетанием сахаристости и кислотности;
• хорошо различимым сладким привкусом;
• отсутствием специфических фруктовых ароматов и оттенков.

Сорт получил дегустационную оценку 7.5-7.85.

Срок созревания

Плоды полностью вызревают через 110-115 дней после образования завязи. Убирать урожай можно в середине-конце августа.

Куст

Кусты винограда «Кристалл» средней высоты, но отличаются быстрым ростом. Оттенок молодой лозы красноватый, вызревшей – желтовато-коричневый.

Для сорта характерны высокие показатели вызревания побегов – до 90-100% и их плодоношения – до 85-90% при коэффициенте плодоносности до 1.3.

Листовая пластина среднего размера, округлая, с 5 лопастями, без опушения. Рассеченность листа зависит от времени формирования – первые практически цельные, последующие – сильно рассеченные. Зубчики средней глубины.

Гроздья и ягоды

Гроздья винограда «Кристалл» достаточно крупные для технических сортов – их масса составляет 160-200 г. в годы с особо благоприятными условиями могут быть и крупнее – до 280-320 г.

Грозди имеют форму конуса или усеченного конуса. Плотность ягод – средняя. Ножка легко отделяется при сборе урожая.

Ягоды средние, овальной формы, белого или желтовато-зеленого цвета. В жаркий сезон на солнце могут приобретать золотистые или красноватые оттенки. Покрыты белесым пруиновым налетом.

Спелые ягоды сочные, сладкие. На кисти держаться долго, даже после полного созревания практически не осыпаются.

Кожица плотная, растрескиванию не подвержена, но толщина — незначительная . В ягоде 2-3 косточки небольшого размера. В целом отходы за счет кожицы и косточек невелики — выход сока составляет 70-80% от массы урожая.

Урожайность

Кристалл относят к высокоурожайным сортам (85-90% плодоносящих побегов при среднем коэффициенте 1.3 грозди на побег). Частные виноградари снимают до 10-12 кг ягод с куста, до 5-6 кг на 1 кв.м.. При возделывании в промышленных масштабах получают до 160-200 ц ягод с каждого гектара.

Свойства винограда и применение

Основные показатели винограда «Кристалл» для использования в виноделии и производстве соков:

• Сахаристость 17-20.5%;
• Кислотность – 6-7 г/л.

Это позволяет использовать сорт для производства сухих столовых вин, вин типа Херес и купажных.

Для виноделов следует помнить, что при созревании ягоды быстро теряют кислоту и набирают сахара (глюкозу и фруктозу). Поэтому передержанные на кусте ягоды для производства вина не годятся.

Идет он и в производство виноградного и ягодно-фруктовых соков. В домашних условиях из него готовят компоты, варенье, добавляют ягоды в салаты и просто употребляют как столовый виноград.

Посадка и уход

Кристалл, как и большинство технических сортов, хорошо приживается. Для этого достаточно выполнить несколько простых условий

Качественный посадочный материал

Покупать посадочный материал следует только в специализированных магазинах и питомниках, что дает практически полную гарантию получения саженцев нужного сорта.

При выборе саженцев следует отдать предпочтение выращенным в питомниках, расположенных в тех же природных условиях или севернее места посадки. В этом случае растения быстрее и легче переносят акклиматизацию.

Основное внимание при выборе посадочного материала уделяют состоянию корневой системы. Приобретать стоит растения с 2-3 корешками длиной в пределах 10 см и толщиной до 5 мм.

Если корневая система открытая, обязательно осмотреть корни. На них не должно быть повреждений, поверхность гладкая коричневато-зеленого цвета.

Конечно, лучший вариант – саженцы с закрытой корневой системой, что позволяет выполнить посадку безопасно для растения.

В этом случае проверить корневую систему, к сожалению, невозможно. Соответственно, важную роль при выборе играет репутация продавца.

Правильные сроки посадки

Допускается высадка осенью или весной в зависимости от регионов.

Место размещения

Высаживать Кристалл рекомендуется на открытом для солнечного света месте. Лучший вариант – южный или юго-западный склон возвышенности ближе к середине. Это защитит саженцы от холодных сквозняков, если такой возможности нет – следует возвести или использовать готовую искусственную преграду.

Высаживать в низинах этот сорт не рекомендуется – задержка холодной талой воды весной и повышенная влажность во время летних осадков могут спровоцировать заболевания кустов.

Не менее важно проконтролировать удаленность водных горизонтов – уровень грунтовых вод должен быть не ближе 1.5 м к поверхности.

Виноград сорт Кристалл: описание, правила посадки и способы ухода

Венгерский технический сорт винограда Кристалл, очень давно оценен виноделами и гурманами, не только за отличное белое сухое вино и херес. Но также за сочность и вкусовые качества ягод. Неприхотливость в уходе, высокую урожайность и универсальность.

Описание сорта винограда Кристалл

Виноград Кристалл — это универсальный сорт, с которого делают прекрасное вино, натуральные соки и просто употребляют в пищу. Грозди винограда небольшие, имеют конусную форму весом 250-300г. Ягоды мелковатые, очень вкусные и сочные. Кожица винограда плотная, не склонная к растрескиванию. По созреванию, Кристалл принадлежит раннему сорту 95-110 дней. Урожай собирают с середины августа.

Если сорт выращивается для изготовления вина, то собирать нужно сразу, после созревания.

Если дать Кристаллу немного повесить дольше, то вкус ягод, уже не имеет такого насыщенного вкуса и начинает понемногу осыпаться. Урожай рекомендуется собирать с нижних веток. Куст винограда низкорослый, но быстро растет. Листья небольшие темно-зеленого цвета. Побеги имеют красноватый оттенок. Кристалл имеет одну особенность на одном кусте могут расти листья разных форм.

Плюсы и минусы сорта

Основные достоинства сорта Кристалл, что делают его востребованным у виноградарей.

Плюсы

1. Неприхотливость в уходе, выращивать Кристалл может даже новичок.
2. Сорт прекрасно выращивается и приживается во всех климатических зонах.
3. Приживаемость саженцев сорта 99%.
4. Устойчивость к заболеваниям.

   Практически виноград Кристалл не болеет ложной мучнистой росой. Один из сортов, который имеет 100% иммунитет к серой гнили.

5. Морозоустойчивость до -28-30 градусов.
6. Высокая степень урожайности сорта, с одной лозы собирают до 5-6 кг винограда.
7. Ягоды не трескаться.

8. Прекрасно опыляет другие сорта винограда.
9. Содержит до 20% сахара в ягодах.
10. Универсальность сорта: изготовление вина, херес, соков, изюма, домашних заготовок, употребление в пищу.
11. Легко и быстро размножается, как саженцами, так и привитыми черенками.

12. Транспортабельность сорта.

Минусы

1. Многие садоводы считают, что сорт Кристалл имеет непрезентабельный вид.
2. Сахаристость ягод делает Кристалл привлекательными для ос и птиц.

Скорее минусы, можно назвать относительными, по сравнению с положительными чертами.

Правила посадки

Сорт Кристалл, как и виноград «Амурский» характеризуется быстрой адаптацией саженцев на новом месте. Но для успешного роста и хорошего урожая требуется правильно выбрать место, освещение, учитывать состав почвы.

Время и место посадки

Виноград Кристалл, как и сорт «Мария», любит солнце и тепло. В затемненном месте сорт не вызревает полностью, вкус ягод становится кислым. Для этого саженцы требуется высаживать на открытом солнечном участке. Важно: виноградники не должны располагаться близко к плодовым деревьям, дистанция не меньше 5-6 м.

Нельзя выращивать виноград Кристалл в низовине. Если в регионе частые дожди или другие непогоды условия, это приводит к повышенной влаге. В результате корневая система Кристалла начнет гнить. Также сорт, не любит близкого расположения подземных вод.

Высадку винограда, можно производить весной или осенью. В сентябре посадка делается в теплых южных регионах. У саженца винограда в запасе еще 2 месяца для приживания и адаптации до первых заморозков. Высадка весной, идеальный вариант.

За летний период саженец сорта быстро приживется и окрепнет.

Выбор саженцев

Процесс высадки винограда, начинается с выбора саженцев. Рекомендуется покупать саженцы только в специализированных питомниках. Совет многих садоводов, чтоб питомник, был расположен в той же местности, где будет осуществляться посадка. Такие саженцы винограда быстрей акклиматизируются.

Важным критерием, при выборе саженца, есть состояние корневой системы. Она должны иметь не меньше 3-х корешков, длиной до 10-15 см. В идеале приобретать саженец Кристалла в прозрачном контейнере, где можно увидеть всю корневую систему. Перед посадкой провести действия:

• Корни саженца нужно замочить в тепло воде на 24 ч.
• Можно добавить стимуляторы роста «Корневин», «Циркон».
• Для дезинфекции корней добавить немного марганцовки.
• Янтарную кислоту или сок Алоэ для поддержки иммунитета.
• Подрезать корни на 2-5 см.
• Корни саженца Кристалл опустить в смесь из глины и калия. Подождать когда высохнет.

Посадка в открытый грунт

Корни винограда Кристалл очень развиты, формирования ямы для посадки, требуется такие шаги:

1. Выкопать яму размером 80х80 см. Если земля песчаная 100х100 см.
2. Выложить дренаж из камней, щебня, гальки, толщиной не менее 10 см.
3. Сверху выложить питательную смесь слоями: чернозем, суперфосфат и сульфат калия; перегной; плодоносная почва; зола 3 л. Хорошо утрамбовать.
4. Залить водой на 1 яму 50-60 л.
5. Накрыть яму. Если высадка делается весной, подготовить яму за 14 дней до высадки саженцев Кристалл. Когда температура прогреется до +12 градусов. Молодые кусты можно начинать высаживать.
6. Опустить саженец в яму, расправив корни.
7. Установить опору.
8. Аккуратно начинать засыпать составом почвы из чернозема и песка в равных количествах. Уплотнить.
9. Побеги срезать до 3-5 почки. Обильно полить30-40 л воды.
10. Подвязать виноград.

Если посадка винограда происходит осенью, весь процесс повторяется, кроме одного при посадке вокруг корней сорта, посыпать торфом и провести мульчирование вокруг куста.

Способы ухода

За виноградом Кристалл, как и сорт «Аркадия» ухаживать совсем несложно. Нужно уделять внимание и ухаживать не только за самим кустом, но также за грунтом, вовремя вносить удобрения, делать полив и обрезку.

Полив

Виноград очень любит влагу и Кристалл не исключение. Но частый полив необходим только молодым саженцам впервые 2 года. Первый полив проводится при посадке.

Последующие с интервалом в 8-10 дней, с расчета 30-40 л на куст в течение 90 дней. Если куст Кристалла взрослый, то достаточно 4-х поливов за сезон, около 10-15 л воды.

После уборки урожая, перед укрытием провести последний обильный полив 60-80 л, на каждый куст.

Важно полить виноград Кристалл, как только начнут появляться первые почки, во время формирования завязи ягод. Полив должен быть остановлен за 7 дней до начала цветения куста.

Или все завязи сорта не будут держаться и опадут. Не рекомендуется использовать дождевание для винограда Кристалл, это может спровоцировать грибковые заболевания.

Лучшим методом полива для винограда признан капельный вариант или с помощью дренажных труб.

Подкормка

Сорт Кристалл неприхотлив до удобрений. Для него, отличный вариант, это внесение подкормки до начало сокодвижения и уборки урожая осенью. Вносится обязательно азот, аммиачная селитра. 1 раз в 2 года вносить органику на основе перегноя, компоста. Осенью подкормка с фосфора и калия, суперфосфата.

Вносить в сухом или растворенном виде. Как оптимальный вариант, это зола, является натуральным удобрением на основе калия и фосфора, 2-3 л на один куст. В магазинах можно найти много комплексных подкормок для сорта, как «Растворин», ««Новоферт». Раствором провести опрыскивание куста до цветения и через 15 дней, как сформируются завязи.

Обрезка

Неотъемлемой частью ухода и хорошим плодоношением винограда Кристалл, есть обрезка. Если ее не проводить ягоды начнут мельчать, куст быстро зарастет. Для сорта идеальная нагрузка 60-65 глазков. Любая обрезка проводится только чистыми инструментами.

В весеннюю обрезку чистят кусты от поломанных, слабых веток. Молодые побеги быстро растут, их можно обламывать на 3-4 см, второй раз провести эту же процедуру, когда побеги Кристалла отрастут на 10-20 см. Это сформирует правильную нагрузку на весь сорт куста.

Побеги, которые отрасли до 50-60 см, нужно подвязать к опоре. Летом обязательно следить за пасынками, при их появлении удалять полностью с куста винограда.

Требуется прищипывать верхушку лозы, которая достигла 150-170 см. Главная обрезка, это осенняя, после листопада, проводится до заморозков. На молодых саженцах винограда оставляют 4-6 крепких побегов.

Взрослые кусты сорта обрезать, оставляя побег 50-60 см.

Подготовка к зиме

Один из сортов который не боится морозов, это виноград Кристалл. Садоводы рекомендуют для страховки только хорошо утеплить корни взрослых растений. Схема укрытия сорта Кристалл:

1. После плодоношения вокруг винограда куста хорошо очистить почву от листьев, мусора. Обязательно сделать рыхление грунта, добавить торф и перегной. Толщина не меньше 10 см.
2. Вокруг ствола Кристалла сформировать холмик высотой 20-30 см.
3. Все саженцы до 2-х лет обязательно накрыть полностью. Используя лапник, пленку, опилки.
4. По возможности снять лозу с опоры, прыгнуть к земле и накрыть подручными материалом.
5. Если выпадет снег сделать снежный настил, но не допускать формирования корки.
6. С приходом весны снять укрытие с винограда Кристалл при температуре не меньше +5 градусов.

Если погода колеблется и заморозки, частое явление весной. Можно сделать небольшое отверстие в укрытие Кристалла, для поступления воздуха. Опрыскать весь куст раствором Эпина. Это даст эффект защиты от внезапных морозов на 8-10 дней.

Заболевания и вредители

Виноград Кристалл, имеет средней степени иммунитет, но все же о профилактике не стоит забывать и следует проводить не менее 2-х раз в год.

Птицы

Это основная проблема сорта. Мускатный аромат Кристалла, очень их привлекает. Как вариант, это укрыть сеткой виноградник, можно поставить чучело, шумовые приборы для отпугивания пернатых.

Осы

Во время созревания сорта и сбора урожая приносят немало проблем. Как вариант, это найти осиное гнездо на участке и уничтожить. Расположить по периметру ловушки, сделанные на основе варенья или сиропа. Осы быстро улавливают сладкий аромат, и поймать их будет легко.

Гроздевая листовертка

Небольшая бабочка. Гусеницы, которой любят плоды, глазки, листья. Регулярное размножение. Профилактика с помощью хлорофоса, 30г на 10 л воды. Повтор провести через 15 дней. Применить ловушки с ферамонами.

Хранение и сбор урожая

Сбор урожая винограда начинается в середине августа. При созревании ягод грозди довольно крепко держаться на лозе. Ягоды не растрескиваются и не горошатся. Сорт технический идет на изготовления вина. Обрезку гвоздей делать острым сектором. Собирать в ящики. Но не стоит забывать, что нельзя передерживать спелые грозди, иначе они быстро сахарятся. Хранение в прохладном месте до 2-х месяцев.

Виноград Кристалл, имеет множество откликов на форумах виноградарей. Этот вид ценят за неприхотливость в уходе, морозостойкость, стабильный и высокий урожай. Выращивают для получения ароматного сухого вина с нотками муската.

Кристалл

Ранний высокоурожайный технический сорт, созревающий в начале августа.

 Кусты среднерослые.

Листья рассечённые, тёмно-зелёные. Грозди цилиндро-конические или конические, средней плотности или рыхлые, массой 170-200 г.

 Ягоды средние, овальные, желто-зеленые или белые, гармоничного вкуса, массой 1,5-2,1 г. Мякоть сочная, кожица прочная. Вкус кисло-сладкий.

Зимостойкость – достаточно высокая, выдерживает до – 29°С.

Вызревание побегов очень хорошее. Урожай сохраняется на кустах почти весь сезон.

Характеристики сорта:

• Сахаристость – 17-18 %, кислотность – 6-7 г/л.
• Плодоносных побегов -85-90 %, число гроздей на побег – 1,3.
• Нагрузка – 60 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 3-4 глазка.
• Зимостойкость – 29°С.
• Устойчив к милдью – 2 балла, к оидиуму – 2,5 балла. 
• Виноград Кристалл устойчив к грибным болезням.

Технический сорт наиболее сбалансирован по кислотности и сахару для виноделия.

А вот содержания сахара в нем гораздо больше, чем в столовом винограде.

Виноград Кристалл используется для приготовления сухих столовых вин типа херес.

Отзывы виноградарей о сорте:

 Александр-Зеленоград

В моих условиях пара КРИСТАЛЛ-ПЛАТОВСКИЙ имеет ярко выраженного лидера-ПЛАТОВСКИЙ.

На сегодня ПЛАТОВСКТИЙ уже созрел(сах. 17% BRIX),КРИСТАЛЛ еще только набирает сахар.

Я своим КРИСТАЛЛОМ доволен!Конечно сравнивать столовый и технический сорт-все равно,что сравнивать грузовой и легковой автомобили.Совсем разные категории. А так вполне посмаковать сладкие ягодки-вполне приемлемо…

Евгений Тула

Сначала не собирался сажать этот сорт. Но когда увидел куст Кристалла у Ю.В. Зотова – лоза толщиной с предплечье и два ровных ряда зеленых гроздей на шпалере, сразу же решил посадить. Саженец Кристалла в рост пошел хорошо, обогнал в 2 раз в развитии Русвен и Кишмиш 342, одновременно посаженные вместе с ним.

Лоза к ноябрю вызрела на 80-90%. Первое время буду его на зиму укрывать, а потом попробую выращивать неукрывным.

Очень доволен развитем саженца Кристалла, посаженного в прошлом году. Растет мощно, обогнал своих сверстников, собрался цвести. Оставлю одну гроздочку на пробу. Подтверждаются слова Ю.В. Зотова, что сорт у нас беспроблемный.

Владимир Темрюк

Если надумаю сажать технические сорта, Кристалл посажу обязательно: морозостойкость до -29 градусов, восприимчивость к милдью 2,5 балла, к оидиуму 2-2,5 балла, ранний срок созревания. Что ещё нужно виноградарю, чтобы спокойно встретить старость?

Талинка Москва

Я тоже подсадила Кристалл к двум особам женского типа цветения:”Лиепаялс дзинтарс” и “Лиепаялс аграа”.Он ещё и хороший опылитель.

Татий Барнаул

Кристалл меня приятно поразил. В этом году первое плодоношение. Погода в период цветения была ужасной – весь июнь дожди, ветер, холодно. Но завязался на удивление очень хорошо, практически без горошения, кисти плотные, крупные.

Никакой другой из имеющихся у меня сортов не показал такой хорошей завязываемости в неблагоприятных условиях.

Формировку я Кристаллу не делал и он сам вырос веером. Раньше я читал статью Мичуринского института и там сказано, что для северных территорий лучшей формировкой является веер.

На Кристалле у меня лоза тоже красная, просто не интенсивно. Думаю оттого, что лето дождливое, да и от климатической зоны тоже, наверное, зависит.В прошлом году виноград даже заизюмливался на кусту, а в этом просто висит и не созревает, не набирает сахара.Даже слива окрасилась и уже долго висит твёрдая и несладкая.

Дожди, и холодно и на сентябрь в Интернете прогноз – тоже дожди. Одна слабая надежда теплится – может синоптики ошиблись.

У меня Кристалл вроде созрел, стал сладким, а вкуса я никакого не улавливаю. Я бы сказал простой, просто сладкий виноград. А Платовский ещё не плодоносил.

Алекс_63

Зотов Алёшенькин заменил на Кристалл из-за мильдью. А некоторые технические сорта по-вкусу могут быть покруче столовых. То-что они легче отдают сок, я считаю большим плюсом. Из столовых лично меня больше прельщают те, что могут храниться. Проблемы с урожаем меня тяготят (вертуально).

Борис12

слаборослым его трудно назвать-скорее к средним относится..может молодой ещё-надо знать как формируете,подкармливаете,как вегетировал (развивались листья,что с точкой роста было ,болячки(не дай бог)-вобщем мало инфы.

Седой

В этом году у моего Кристалла – вторая вегетация и первое сигнальное плодоношение. Всего на кусте было тринадцать гроздочек общим весом 1,9 кг.В тот же день он был задавлен и вот уже третий день бурно бродит мезга из Кристалла и Платовского.

Сортом я доволен. За эти два сезона он не только наградил меня первым урожаем, но и выгнал свои лозы так, что в будущем году, Бог даст, сформирую три яруса рукавов на беседке.

Виноградинка Казань

Судя по описаниям, сорт Кристалл имеет много общего с Платовским – срок созревания, морозостойкость, устойчивость к болезням, рост и пр.

На данный момент Кристалл у меня (сигналка) еще абсолютно зеленый и твердый, кислющий естественно, а вот Платовский размягчился, стал полупрозрачным и вполне можно кушать, хотя проснулся весной и зацвел на НЕДЕЛЮ позже Кристалла. Как же так может быть.

Подскажите, пожалуйста, у кого есть в сравнении и Кристалл и Платовский – как они ведут себя у вас – именно в сравнении?По месту посадки – сидят рядом, у Кристалла даже чуть лучшая освещенность, за счет его более сильного роста и он крайний в ряду.

Виноград Кристалл: описание, сорта, фото, отзывы

Таблица характеристик Кристалл

Общие сведения о сорте Кристалл
Основные характеристики Кристалл
Описание грозди винограда
Описание ягод винограда
Болезни

Родительская пара Кристалл	«Амурский» x «Чаллоци Лойош» и венгерский сорт «Виллар блан»
Автор сорта:	Венгерская селекция
Назначение:	технический
Время созревания:	очень ранний
Урожайность:	высокая
Вкус:	гармоничный
Цвет:	желтовато-зеленый
Морозоустойчивость:	до — 27°C
Вес грозди:	180-200 гр.
Плотность грозди:	средне-плотная
Форма ягоды:	круглая
Вес  ягоды	2-3 гр.
Устойчивость к болезням:	Милдью — 2 балла, оидиум — 2,5 баллов. Имеется генетическая защита от серой гнили

Виноград «Кристалл» относится к техническим сортам этого растения, что никак не умаляет его высоких вкусовых качеств. В этой статье вы найдете информацию про виноград кристалл, описание сорта, фото, отзывы садоводов.

Описание

Бытует мнение, что технические сорта винограда предназначены сугубо для винного производства и в пищу они не годятся. Поспешим развеять этот миф: технические сорта обладают повышенной сахаристостью и сочностью, что делает их особо ценными для виноделия, но никак не ухудшает вкусовые характеристики.

Сорт винограда Кристалл относится к растениям с ранними сроками созревания, сбор урожая проходит в начале-середине августа. К сожалению, первое, на что обращается внимание – внешний вид ягод, которые не отличаются особыми эстетическими качествами, что, к счастью, никак не сказывается на вкусовых качествах.

Подробная характеристика представлена в таблице выше.

[ads-pc-3]
[ads-mob-3]

Преимущества

Помимо всего прочего, технические сорта винограда обладают рядом преимуществ перед столовыми, более устойчивы к негативным условиям внешней среды:

1. Саженцы легко и быстро приживаются, не требуют особого ухода.
2. Растение устойчиво к заболеваниям и паразитам.
3. Обладает высокой морозоустойчивостью (до -28 градусов по Цельсию), что делает возможным выращивание в умеренном климатическом поясе и даже северных регионах России.
4. Сахаристость сорта составляет около 20%.
5. Обладает высокой сокоотдачей (до 70%).
6. Ягоды не долгое время не портятся после созревания, а потому возможен поздний сбор урожая.
7. Кристалл можно использовать как опылитель для других сортов винограда.
8. Высокие урожаи благодаря опылению.
9. Благодаря высоким вкусовым и техническим характеристикам сорт универсален в использовании.

Так в чем же основное отличие технических сортов от столовых? Во-первых, это масса и размер ягод и гроздей, которые значительно больше. Во-вторых, высокая сочность и сахаристость, что только улучшает вкусовые ощущения. Ну и, в-третьих, технические сорта гораздо более «крепкие», а потому к ним требуется меньше внимания и ухода.

Недостатки

К относительным недостаткам Кристалла можно отнести небольшой размер ягод и гроздей. Кроме этого, за счет высокой сахаристости плодов, они привлекают к себе насекомых и пернатых.

Выращивание и уход

Технический сорт винограда куда более прост в вопросах выращивания и ухода, чем сортовой. Подробный гид по «общению» с виноградом Кристалл вы найдете ниже.

Посадка

Для посадки на собственном участке саженец лучше покупать у опытных садоводов или в специализированных магазинах. При покупке, обращайте внимание на состояние корневой системы, она должна выглядеть свежей и быть зеленовато-коричневого окраса. Перед посадкой саженей на ночь замачивается в воде, а на утро проводится подрезка кончиков корней.

Высадка куста проводится весной или осенью. На участке необходимо найти самое теплое и солнечное место, обычно такое находится на южной стороне. Выберете такое место, где меньше всего ветра и сквозняков, виноград – теплолюбивое и светолюбивое растение.

Для саженца выкапываем лунку размером 0,8 м3, на дно насыпаем немного навоза или перегноя (не больше 30 см), расправляем саженцу корни и помещаем саженец в лунку. Рекомендуется сделать поливной желоб, один конец которого направляется к корневой системе, а другой выступает из ямы. Лунку аккуратно засыпаем грунтов, оставляя 5-10 см до уровня земли.

Полив

Как известно, винограду требуется много воды, поэтому про полив растения лучше не забывать. Сразу после посадки производится первый полив (около 30 литров воды), а затем повторяется каждые 7 дней последующие 90 дней. Затем на весь вегетационный период равномерно распределяют 4 полива по 15 литров воды.

Обрезка

Регулярная обрезка необходима для поддержания куста в хорошем состоянии и обеспечения ежегодного богатого урожая. Чрезмерная загущенность куста вызывает опадание завязи, что снижает плотность ягод на грозди. Регулярно нужно проводить санитарные осмотры куста и прореживать крону. Прореживание проводится сразу после сбора урожая.

Если весной наблюдается стремительный рост побегов, то они обламываются до длины 2-3 см. Подобная процедура проводится и осенью, обламывание производится при достижении побегами 10-15 см длины.

• В первый год жизни растения, когда побеги достигли длины 05,-0,7 м, их подвязывают к колышкам или заранее подготовленным планкам.
• Оптимальная нагрузка на куст – не более 60 глазков.

Уход за грунтом

Помимо внимания к самому кусту, необходимо ухаживать и за грунтом на участке. Регулярно проплывайте землю от сорняков, разрыхляйте почву вокруг куста.

Подкормка

Производится дважды в год – весной и осенью. Особых удобрений виноград Кристалл не требует, подходит обыкновенная древесная зола.

Утепление

Как было сказано выше, технические сорта очень морозоустойчивы, поэтому утеплять их полностью к земле необязательно. Достаточно утеплить корни.

Защита

Хоть Кристалл и не подвержен грибковым инфекциям, многие садоводы рекомендуют проводить профилактическую обработку от распространенных инфекций (милдью, оидиум).

Также кустам требуется продумать защиту от пернатых и ос. Для этого можно использовать пугала, шумовые или химические отпугиватели, зеркальные шарики. От птиц хорошо спасают мелкоячеистые сети, надевающиеся на грозди.

Самый верный способ избавиться от ос – уничтожить их гнезда на участке, дополнительно можно развешивать ловушки, которые приобретаются в специализированных магазинах.

Где используется

Несмотря на высокие вкусовые качества, Кристалл не распространен широко для употребления в пищу. Из-за маленьких размеров ягод и невзрачного вида плодов он не пользуется популярность у потребителей. Зато в виноделии Кристалл широко применяется для приготовления сухих столовых вин и хереса.

Отзывы садоводов

На растениеводческих форумах можно найти неоднозначные отзывы. Опытные садоводы ценят этот сорт винограда за простоту выращивания и ухода, а также за высокую сокоотдачу, что ценно при приготовлении домашнего вина. Среди начинающих садоводов можно найти много негативных отзывов о том, что Кристалл не оправдывает ожиданий касательно внешнего вида и размера ягод.

Подведем итог

Сегодняшняя статья была посвящена техническому сорту винограда – Кристаллу. Несмотря на невзрачный вид и маленькие ягоды, это растение имеет множество других преимуществ, а также может использоваться в качестве опылителя для других растений. Надеемся, что статья была полезна для вас. Делитесь своим опытом в х и задавайте вопросы.

Видео о винограде Кристалл