Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Вечнозелёный куст можно вырастить и дома на подоконнике, однако придётся приложить немало усилий. Зато ароматный куст будет радовать глаз, кроме того, можно рассчитывать на урожай.

Остро-сладкую пряность добавляют в острые и сладкие блюда, либо в чай или кофе.

Сорта кардамона для выращивания на подоконнике

Дома куст вырастить возможно, но внешний вид немного будет отличаться от собрата, который вырос в естественных условиях. Самые популярные сорта кардамона:

Сорт Особенность
Зелёный Плоды созревают в зелёных коробочках, внутри которых зёрна коричневого цвета. Один из самых распространённых сортов. В кулинарии добавляют в тесто.
Чёрный Растение даёт плоды в виде чёрных зёрен. Их аромат схож с запахом дымка, а на вкус они острые. Растение высоко ценится как пряность, так и благодаря лечебным свойствам.
Эфиопский Данный сорт является аналогом чёрного кардамона. Плоды имеют выраженный пряный аромат, однако специя более низкого качества.
Белый Пригоден для использования в пищу. Пряность отличается мягким вкусом и отсутствием характерной остроты.

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагамВыращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагамВыращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Чаще всего используют чёрный и зелёный кардамон. Чёрный сорт насчитывает более 179 подвидов, а зелёный – 11 разновидностей. Несмотря на то, что вечнозелёные кусты не растут в России, купить посевной материал можно в цветочном магазине.

Что понадобится для выращивания кардамона

Выращивание экзотических растений дома – кропотливая работа. Ведь в природных условиях они привыкли к тёплому климату и повышенной влажности. В любом случае, перед тем, как посадить кардамон в домашних условиях, нужно купить необходимые составляющие.

  • Семена, корни, либо черенки многолетника;
  • Просторная тара;
  • Питательный субстрат;
  • Дренажный наполнитель;
  • Удобрения для комнатных цветов.

Как только весь инвентарь будет подготовлен, можно приступать к посадке. Немного терпения и любви в процессе не будут лишними.

Выбор оптимального места в доме

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Комнатная температура благоприятна на протяжении всего жизненного цикла кардамона. Растение любит тепло и рассеянный солнечный свет, поэтому оптимальное место в доме – это подоконник. Также хорошо подойдёт застеклённый балкон или лоджия. Стекло предохраняет листья от прямых солнечных лучей. В летнее время растение выносят на свежий воздух на несколько часов в день.

Зимой кардамон находится в состоянии покоя, его рост замедляется. Однако не следует ставить горшки с кустом в полутень. Растению будет комфортно на подоконнике с южных сторон без сквозняков. При выборе оптимального места в доме следует выбирать хорошо освещённые участки вблизи окон. Ароматные кусты вырастают до метра в высоту с длинными листьями, поэтому важно обеспечить растению простор.

Нельзя ставить тару с кардамоном вблизи отопительных приборов. От горячего воздуха сохнут листья, а грунт пересыхает.

Выбор и подготовка тары

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Вырастить дома кардамон можно в просторной ёмкости. Корни этого небольшого деревца массивные и крепкие, поэтому тара должна быть невысокая, но широкая. Это могут быть как глиняные горшки, так и керамические вазоны.

  • Поскольку растение любит полив, деревянные ёмкости не стоит выбирать из-за низкой влагостойкости.

Перед посадкой горшки или вазоны тщательно промывают проточной водой. Остатки старого грунта или мусор вымывают. Если же тара новая, то она не должна иметь специфического запаха. Затем на дне проделывают широкие отверстия для стока воды. Под горшки подкладывают поддоны.

Выбор почвы

Качественный плодородный субстрат – 50% успеха при выращивании растения кардамон в домашних условиях. Миниатюрное дерево предпочитает рыхлую почву с хорошими показателями влаго- и воздухопроницаемости. Готовый грунт можно купить в цветочном магазине. Подходит универсальный субстрат, либо специальный для декоративных растений.

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагамВыращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Не стоит сильно утрамбовывать почву в горшке: она должна быть рыхлой и хорошо пропускать кислород.

Своими силами подготовить почву возможно из смеси дерновой земли, перегноя и песка (2:2:1). Грунт, богатый гумусом, также подходит для кардамона. Идеальный показатель pH: 5-6. Нижний слой засыпают дренажным наполнителем.

Создание необходимых условий: освещение, влажность воздуха, температура

Кардамон требователен к освещению. Он любит яркий, но рассеянный свет. В природе вечнозелёный многолетник растёт под кронами деревьев, которые рассеивают прямые солнечные лучи. Несмотря на то, что растение зимой пребывает в состоянии спячки, интенсивность освещения нельзя уменьшать. В качестве дополнительного света устанавливают фитолампы на безопасном расстоянии от куста.

Тропическое деревце положительно реагирует на водные процедуры под душем, опрыскивания тёплой водой и протирку листвы влажной губкой. Комнату, где растёт пряность проветривают не реже одного раза в сутки. Как и любое экзотическое растение, кардамон любит тепло. Благоприятная температура в комнате летом +20-25°С. Зимой понижение отметки до +13-15°С не вредит росту дерева.

Нужно ли выращивать экзотические растения дома?

КонечноНет

Выращивание из семян

Главной особенностью выращивания кардамона на подоконнике из семян является свежесть посевного материала. Ароматные зёрна быстро теряют всхожесть, поэтому свежесобранные семечки высаживают в ёмкости с торфом и песком при температуре +25°С. Перед посадкой замачивать и проращивать семена не требуется.

Подготовка семян к посадке:

  • Свежие зёрна помещают в слабый раствор марганцовки. Процедура необязательная, используется в целях обеззараживания;
  • На дно горшка выкладывают дренаж, сверху засыпают грунт;
  • В одну ёмкость сажают по 2 семечка на глубину не менее двух сантиметров;
  • Присыпают тонком слоем земли, укрывают плёнкой, либо стеклянной банкой;
  • В тепличных условиях зёрна увлажняют и периодически проветривают.

Первые всходы появляются через 1-2 месяца.

После первых всходов ростки не нуждаются в дополнительном укрытии. Достаточно обеспечивать влажность и тепло.

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Выращивание делением корневищ

Размножить кардамон путём деления корней – самый быстрый и простой способ. Однако для этого придётся подождать, пока растение не окрепнет. Обычно на это уходит 6-12 месяцев от первых всходов.

Корневище аккуратно разрезают ножом, чтобы на каждой его части было не менее пары почек и растущих корешков.

Разделённые корни с отростками высаживают во влажный питательный грунт, после чего обеспечивают уход.

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Выращивание черенкованием

Срезать черенки допустимо только у взрослого растения. Идеальная длина побегов: 7-10 см. Для этого срезают верхушечные побеги кардамона и ставят в банку с водой, либо мокрый песок. Чтобы черенки быстрее пустили корни, места срезов обрабатывают раствором ускорителя роста.

После появления корешков следует стандартная процедура посадки растения в горшок.

Срезы на корневищах обрабатывают измельчённым активированным углём, чтобы они не загнили.

Уход за растением: полив, подкормка и обрезка

Поскольку кардамон родом из тёплых стран, он любит обильный полив. Однако избыток влаги у корней для растения критичнее, нежели пересыхание земляного кома. Поливают тропическое деревце обильно, не допуская застоя воды. В летнее время полив нужен каждый день. Зимой будет достаточно увлажнить грунт один раз в полторы-две недели.

Что касается подкормки, то в период активного роста саженцев землю удобряют впервые спустя 2 месяца. Это обусловлено тем, что ростки впитывают максимум полезных веществ из почвы. Затем подкормку вносят только для стимуляции роста весной и летом. Удобрения с минерально-органическим составом – идеальный вариант.

Кардамон обычно цветёт на третий год. Цветки вытянутой формы от нежно-розового до фиолетового цвета. Сформировать пышную крону дереву не получится без обрезки. Процедуру проводят в стадии активного роста весной.

Как правильно обрезать растение:

  1. Густые ветки, которые препятствуют нормальному росту друг друга удаляют;
  2. Боковые стволы срезают, чтобы основной ложный активно рос вверх;
  3. Новый куст сформируется в том случаем, если на срезанном побеге осталась хотя бы пара почек.

Листья кардамона – природные освежители воздуха.

Чтобы побеги равномерно росли, а крона была пышная, зелёные верхушки прищипывают.

Болезни и вредители

Кардамон подвержен вирусным инфекциям среди представителей флоры. Кроме того, избыточная влажность может спровоцировать грибковые заболевания.

Щитовка

Паутинный клещ

Основные вредители – это щитовка и паутинный клещ. Уничтожить щитовку можно, обработав листья мыльным раствором. Затем концентрат смывают, чтобы раствор не попал в корни. Борются с паутинным клещом при помощи инсектицидов. Препараты «Фитоверм» и «Актофит» применяют в несколько этапов, поскольку они не действуют на яйца паразитов.

Актофит

Фитоверм

Основная причина появления вредителей в домашних условиях – недостаток влаги и сухой воздух. Насекомых не отталкивают эфирные масла, содержащиеся в листьях. Мелкие паразиты селятся на побегах и внутренней стороне листа и высасывают из растения сок.

Сложно ли ухаживать за кардамоном в комнате?

Еще какНе особо

Сбор урожая и его хранение

Плоды кардамона напоминают стручки фасоли в форме коробочки. Внутри находятся зелёные или светло-жёлтые зёрна круглой формы. Семена не более 4 миллиметров в диаметре и обладают пряно-сладким ароматом. Появление первого урожая приходится на 3-4 год выращивания тропического жителя.

Читайте также:  Описание сорта винограда Заря Несветая: фото, видео и отзывы

Период активного цветения приходится с января по март, поэтому зёрна собирают с октября по декабрь. Даже в одном соцветии пряные плоды созревают неравномерно. Это значительно затрудняет сбор урожая.

Особенности сбора:

  • В домашних условиях семена кардамона собирают незадолго до их зрелости, иначе они высыпаются из коробочек;
  • Обычно закрытые стручки сушат в хорошо вентилируемом помещении, либо в духовке;
  • Зёрна перемалывают, но в этом случае они быстро теряют аромат и часть эфирных масел;
  • Лучше всего использовать ароматные семена из целых коробочек;
  • Хранят специю в плотно закрытых ёмкостях, при максимальной комнатной температуре +25 градусов.

Пряность добавляют как в первые и вторые блюда, так и в напитки. Так, молоко с молотым кардамоном успокаивает нервную систему, придаёт сил.

Вырастить кардамон в домашних условиях нетрудно при поддержании умеренной влажности, рассеянного света и регулярных обрезок. Куст вытягивается до 90 сантиметров в высоту, и радует глаз пышной кроной. Красивый декоративный вид растения радует глаз круглый год, а эфирные масла в листьях наполняют комнату пряным ароматом.

Можно ли вырастить дома кардамон и как это сделать правильно — советы садоводов

Главная › В огороде

Вырастить кардамон из семян – задача сложная, но выполнимая. Тропическое растение нуждается в особом уходе. Если создать ему все условия, то можно получить красивый куст с ароматными плодами.

Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Описание и сорта кардамона

Кардамон – ароматное вечнозеленое растение, вырастающее до 3 м. Одна из самых дорогих пряностей в мире. Для придания блюду аромата используются семена. У пряности мощный корень и 2 вида побегов:

  1. Ложные. Несут вверх ярко-зеленые листья до 60 см в длину и до 8 см в ширину.
  2. Настоящие. Стелятся внизу, без листьев, на них вырастают мелкие светлые цветы, собранные в кисть. После цветения формируются коробочки с семенами.

Кардамон – теплолюбивая культура, не выносит минусовых температур, поэтому вырастить его можно только дома. В открытом грунте культивируется в Индии, Гватемале и прочих южных странах.

Чтобы кардамон вырастить дома из семян, понадобятся:

  • посевной материал (семена, черенки, корни культуры);
  • просторный горшок;
  • дренаж (вермикулит, керамзит);
  • универсальный грунт;
  • минеральные удобрения для овощей.

Сорта кардамона:

  • черный – высококачественная приправа черного цвета, отличается остротой и дымным ароматом;
  • эфиопский – разновидность черного сорта, плоды более низкого качества;
  • зеленый – самый распространенный сорт, плоды и семена зеленого цвета, хорош в выпечке;
  • белый – мягкий вкус, нет остроты.

Дома можно вырастить зеленый и белый виды, черный пригоден только к возделыванию в грунте.

Подготовка кардамона к посадке

Пряность любит тепло и рассеянные лучи солнца. Будет хорошо себя чувствовать на южном подоконнике, в застекленном балконе, лоджии. Зимой рост замедляется, но растение по-прежнему нуждается в свете. Для зимы подойдет подоконник без сквозняков.

Нельзя ставить посадку вблизи труб отопления – листья высохнут, растение может погибнуть. Культуре требуется простор, не стоит занимать пространство вокруг нее другими цветами.

При посадке семечкам не требуется предварительной обработки. Единственное условие – они должны быть свежесобранными, всхожесть падает очень быстро.

Правила посева и уход за растением

Как вырастить кардамон из семян в домашних условиях:

  • в тару насыпать грунт высотой не менее 7 см;
  • сделать борозды глубиной 3 см;
  • обильно полить;
  • разложить семена на расстоянии 3 см;
  • присыпать землей;
  • накрыть стеклом или целлофаном;
  • ежедневно проветривать, увлажнять по мере подсыхания;
  • через 1,5–2 месяца появятся всходы – убрать стекло или пакет.

Чтобы вырастить растение из черенков, нужно:

  • срезать макушку длиной 8–10 см;
  • удалить 2 нижних листа;
  • припудрить срез золой;
  • заглубить во влажный песок;
  • регулярно поливать, опрыскивать водой.

Как вырастить кардамон корешками или делением куста:

  • разросшееся растение осторожно вынимают из горшка;
  • отделяют стебли друг от друга так, чтобы на каждом было несколько корешков;
  • каждый куст сажают в отдельный горшок.

Оптимальное время для того, чтобы вырастить кардамон дома:

  • черенками – апрель;
  • семенами – март;
  • делением куста – апрель, май.

С ростом пряность нуждается в пересадке в емкость большего размера. Молодое растение пересаживают ежегодно, по достижению 5 лет – 1 раз в 2 года.

Чтобы вырастить цветок в домашних условиях, его нужно защитить от вредителей и болезней:

  1. Вирусов и грибков. Проводится обработка препаратами «Фитоспорин», «Бактофит» по инструкции.
  2. Паутинного клеща. Для этого 15 г хозяйственного мыла растворить в 0,5 л воды, опрыскивать 4 раза с интервалом в 3 дня.
  3. Щитовки. Приготовить смесь из 25 г хозяйственного мыла, 5 капель керосина и 0,5 л воды. Протереть растение ватными дисками, смоченными в растворе, оставить на 30 минут. Смыть душем. Схема обработки: еженедельно в течение 2 месяцев.

Дополнительную информацию про выращивание растения можно найти в видео:

Уход за кардамоном

Культура нуждается в регулярном поливе, но не выносит застоя воды, поэтому в горшках должны быть отверстия для оттока лишней жидкости. Зимой почву увлажняют 1 раз в неделю, летом – через день. В жаркие дни и зимой, при сухом воздухе, растение ежедневно обрызгивают из пульверизатора.

Чтобы вырастить культуру в домашних условиях, ее нужно подкармливать. Для этого используются органо-минеральные удобрения для овощей:

  • весной и летом – каждые 2 недели;
  • осенью и зимой – 1 раз в месяц.

Обрезку проводят в марте. Правила:

  • для кустистости прищипывают макушку;
  • для единичного длинного стебля убирают боковые побеги;
  • удаляются побеги, идущие вглубь куста;
  • все, что выходит за границу формы растения, устраняют.

Сбор урожая и хранение

Кардамон дает урожай на 4-й год роста. Обычно это октябрь, ноябрь или декабрь. Сбор в домашних условиях имеет особенности:

  • плоды собирают слегка недозревшими, иначе семена осыпятся;
  • сушат;
  • хранят в плотно закрытой посуде при температуре не выше +25 °С.

Смотрите передачу о полезных свойствах растения:

Вырастить кардамон из семян в домашних условиях реально. Можно получить пряность, которая будет радовать ароматным урожаем и украсит декор.

Вы бы хотели вырастить кардамон из семян? Для чего вы используете пряность? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Можно ли вырастить дома кардамон и как это сделать правильно — советы садоводов Ссылка на основную публикацию Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам Выращивание кардамона в домашних условиях из семян по шагам

Кардамон – выращивание в домашних условиях из семян | Все специи

В диком виде кардамон растет во влажных тропических горных лесах с большим количеством осадков. В домашних условиях создать необходимый микроклимат для выращивания кардамона из семян не легко, но возможно. Обеспечив комфортные условия растению, можно не только вырастить, но и получить плоды и семена – готовую специю.

Условия для прорастания кардамона

Итак, что следует учесть для появления всходов:

  1. почва должна быть богата гумусом, слабокислая, с рН от 5,5 до 6,0;
  2. температура воздуха требуется в пределах 25-28 градусов;
  3. влажность – повышенная: достаточно укрыть пленкой и обеспечить обильный полив;
  4. освещенность умеренная: ящик с посеянными семенами следует убрать в затененное место без сквозняков.

Что мы получаем. В тропических лесах влажно и сквозь обильную растительность пробивается мало солнечного света. Довольно жарко, скорее душно. Но опять же, тропические заросли препятствуют нагреву нижнего яруса – среды обитания дикого кардамона. Примерно такие условия и пытаемся создать.

Уход за ростками и взрослым растением

После появления первых ростков нужно снять пленку и выставить ящик или горшок например, на окно. Но не под прямой дневной солнечный свет. Идеальное место для растения восточные окна. Солнце с утра не такое яркое и его будет достаточно для растения.

Подкормку можно проводить спустя месяц после появления всходов. К этому времени окрепшие ростки уже изрядно подъедят «полезные вещества» из грунта.

Полив в это время должен быть умеренным. Такой, чтобы земля была все время влажной, не не залита водой. Для удаления излишней влаги на дне ящика (горшка) должен быть дренаж. Об этом мы расскажем чуть ниже.

Дикий кардамон в тропиках получает примерно 12-15 часов освещения.

В домашних условиях, например летом, эту норму растение выполняет естественным образом. В среднем, с середины весны до середины осени, с 7 до 21 часов длится световой день. Этого достаточно для комфортного роста кардамона.

Ближе к ноябрю, уже можно сокращать полив. Дело в том, что кардамон, как и многие растения имеет период покоя. В это время растение получает питание из своего мясистого корня.

Читайте также:  Как хранить хурму в домашних условиях: сушенную, вяленную, свежую

В тропиках период сна кардамона приходится, если сопоставить его с нашей широтой, примерно на декабрь – январь.

Растение можно убрать с окна в комнату, желательно в помещение с температурой воздуха не выше 17 градусов и не ниже 12. И сократить полив до минимума – только, чтобы земля не пересыхала.

Ближе к весне растение кардамон побуждается и снова вступает в активную фазу.

Кстати, взрослый кардамон, также как и имбирь можно успешно размножать корнями-клубнями. Что и делают опытные садоводы и огородники.

Правильная посадка кардамона

Где взять семена кардамона для посадки? Лучший вариант, если кто-то из знакомых привезет коробочки с семенами из стран его произрастания – Индии или Китая. А еще лучше, если Вам кто-то подарит корень кардамона :). Иначе просто купить на рынке и уповать на то, что они все-таки прорастут. Еще можно заглянуть в цветочный магазинчик.

Если семена в коробочках, их нужно для посадки вылущить. В итоге получим мелкие красновато-бурые семена неправильной формы, их и нужно сеять.

Кстати. В природе растение достигает 2-х и выше метров с цветоносными побегами высотой до 60 см, которые заканчиваются метёлками с бледно-зелёными цветками.

Если поискать, можно купить и карликовые формы, они как раз подойдут для домашнего огородничества.

Итак,

  1. в ящик или горшок насыпьте грунт, увлажните;
  2. сделайте бороздки, положите в них семена на расстоянии 1-2 см друг от дружки;
  3. присыпьте землей и полейте;
  4. накройте ящик пленкой и уберите в теплое затененное место;
  5. дальше остается только ждать и наблюдать.

С появлением всходов можно снять пленку. С достижением ростков 5-10 см, при необходимости их нужно пикировать. Учитывая размер будущего растения, ему нужно подобрать подходящий горшок.

Для пересадки на постоянное место выбираем самые сильные и красивые кардамончики. Пересаживаем и начинаем уход, как описано выше.

Важно, в постоянный горшок обязательно кладем дренаж до 5 см. Он обеспечит уход лишней влаги и замокание корней.

Вот так готовят к посадке и сеют семена кардамона там, где он растет просто на улице:) Возможно это видео Вам будет полезно!

Кардамон как и имбирь на родине размножается преимущественно делением корневища и редко семенами. Как посадить корень кардамона? Это совсем просто.

В нашем горшке с грунтом вырываем ямочку под размер корня и помещаем его туда. Присыпаем землей, оставляя примерно 0,5-1 см корня на поверхности. Далее начинаем полив.

Если из корешка начнут появляться зеленые ростки, значит наш кардамончик прижился и двинулся в рост. Теперь ухаживаем, наблюдаем и ждем появления цветочков, затем плодов.

И наконец получаем свою доморощенную ароматную и ценную специю кардамон.

Как прорастить кардамон: 2 основополагающих момента

Кардамон, также известный как Elettaria cardamomum, является одним из самых дорогих специй в мире рядом с шафраном и ванилью. Кардамон произрастает в горах Гат на юго-западе Индии. Завод нуждается в средней температуре по крайней мере 50 градусов по Фаренгейту, чтобы процветать, и он растет выносливым к климатическим зонам заката 17 через 23 и зону 26.

Одно растение кардамона в вашем саду не даст достаточно стручков для обильного урожая специи, но растение делает интересную часть разговора и удовлетворительный вызов для предприимчивого садовника.

Подготовьте свежие семена кардамона для посева

Промойте семена в теплой воде, чтобы удалить слизь. Дайте семенам высохнуть в тени.

Положите семена кардамона в стеклянную банку, а затем поместите стеклянную банку в лоток, полный холодной водопроводной воды из вашей раковины. Вода должна быть на полпути вверх по бокам кувшина. Оставьте банку в воде на несколько минут, пока стекло не станет прохладным на ощупь.

Налейте 2,5-процентный раствор азотной кислоты на семена кардамона в банке медленно. Покройте все поверхности семян. Перемешайте семена ложкой. Через две минуты перемешивания слейте раствор азотной кислоты из банки с помощью ситечка.

Положите чистый фильтр в раковину, а затем положить семена в фильтр. Промойте семена кардамона под проточной водой. Переложите семена в миску с теплой водой и дайте им впитаться на ночь. Эта скарификация разрушает твердые оболочки семян кардамона.

Выберите участок в саду для семян кардамона

Кардамон предпочитает влажную почву, которая редко высыхает. Он процветает в фильтрованной тени.

Сажайте семена кардамона прямо в саду после того, как опасность заморозков минует. Посейте семена кардамона около 1/2 до 1 дюйма друг от друга на верхней части почвы. Сделайте ряды от 4 до 6 футов друг от друга.

Покройте семена кардамона тонким слоем почвы. Разложите тонкий слой веточек над семенным ложем. Покройте ветки соломой или травой. Поливайте глубоко, пока почва не станет влажной.

Следите за прорастанием. Прорастание кардамона обычно занимает от 20 до 25 дней, но может занять до 40 дней. Когда произойдет прорастание, удалите большую часть мульчи, оставив только тонкий слой вокруг рассады.

Обеспечьте надземную тень для защиты саженцев от яркого солнца

Вещи, которые вам понадобятся:

  • Стеклянная банка
  • Лоток
  • 2,5 процента азотной кислоты
  • Ложка
  • 2 фильтра
  • Лопата
  • Ветки, солома и трава

Посейте свежие семена кардамона как можно скорее, чтобы увеличить скорость прорастания.

Предупреждение

Семена кардамона, купленные в продуктовом магазине, вероятно, недостаточно свежие, чтобы прорасти.

Спасибо за внимание! Поддержите пальцем вверх!Подписывайтесь, вас ждёт много интересного!

Как вырастить кардамон в домашних условиях

Растение это используется не только в кулинарии, но и народной медицине, потому многие хотят выращивать его дома, и знать наверняка, как растет кардамон в домашних условиях.

Растение оказывает анальгетическое воздействие, улучшает кровоток, укрепляет иммунитет. Второе название кардамона – элетария.

Ботаническая характеристика

Элетария отличается крупным мясистым стеблем, его высота, как правило, не превышает 1 м. Корень у этого растения плотный, мясистый, включает в себя 2 вида стеблей. Листья кардамона насыщенно зеленые, темноватые, длинные (средняя величина 1 шт. — 55 см).

Второй стебель кардамона по своему типу ползучий, на нем нет листьев. Цветки растения бело-фиолетовые, плоды представлены в виде коробочек, наполненных черными семенами. Величина такой коробочки не превышает 2,3 см. Растение принадлежит к семейству имбирных и имеет высокую пищевую ценность.

Выращивание в домашних условиях: основные правила

Это теплолюбивая культура. В России выращивание кардамона производится в теплице или домашних условиях. Его можно увидеть в оранжереях, зимних садах. Тем, кто планирует выращивать его дома, следует позаботиться о выборе места.

Обратите внимание! Элетария активно растет и предъявляет определенные требования к освещению.

Кустарник, как правило, не превышает высоты 1 м, но нужно выбрать для него просторную комнату. Кардамон можно разместить в коридоре, на веранде, если имеется достаточно места. Элетария должна получать необходимое количество солнечного света.

Если есть такая возможность, надо разместить ее на юге. Однако рекомендуется защищать растение от прямых солнечных лучей. Лучше всего притенять его занавеской. Зимой воду нужно вносить с той же периодичностью, что и в любое другое время года.

Растение хорошо себя чувствует в полутени. Летом рекомендуется содержать кардамон при температуре +23 градуса, зимой — при температуре +14 градусов. Кустарник положительно воспринимает опрыскивание. Рекомендуется проводить такую полезную процедуру 1 раз в неделю. Полезно очищать листья от пыли, протирая их мягкой влажной тканью.

Выбор почвы

Садоводы, которые знают, как выращивать кардамон в домашних условиях, рекомендуют использовать питательную почвенную смесь, которая включает:

  • 2 части дернового грунта;
  • 2 части перегнойной почвы;
  • 1 часть песка.

В качестве альтернативы можно использовать грунт, обогащенный гумусом.

Деление корневища, семенное размножение

Вначале будет рассмотрен способ деления корневища. Перед тем, как пересаживать растение, следует аккуратно разделить корневище. Каждая деленка должна иметь 2 почки роста и 2 корешка (растущие дольки). Срезы нужно обработать активированным углем, затем — поместить в приготовленную почвенную смесь.

Семенное размножение, т.е. посадка кардамона из семян, занимает больше времени, поэтому практикуется не так часто. Чтобы размножить кардамон таким способом, надо взять семечко и погрузить в плодородный субстрат на 2 см, далее – присыпать, полить. Рекомендуется создать парниковый эффект, накрыв посев пленкой.

Если посев содержится в тепличных условиях, он прорастает быстрее. Рекомендуется содержать посевы в хорошо освещенном месте. Следует помнить, что семечки кардамона быстро теряют всхожесть. Рекомендуется использовать их сразу после покупки или сбора.

При условии правильного содержания, всходы появятся через 1,5 месяца. Важно поддерживать влажность воздуха — периодически вносить воду из пульверизатора. Рекомендуется проветривать “тепличку”, но не следует допускать сквозняков в помещении. Что касается удобрений, стоит внести их через 2 месяца после посева семян.

Выращивать кардамон из семян совсем несложно. Растение образует плоды через 2 года. Лучше всего собирать семена на стадии созревания коробочек. Если коробочки созреют полностью, семечки окажутся на полу и собрать их будет проблематично. В естественных условиях кардамон живет не более 7 лет. По истечении этого времени приходится пересаживать его.

Читайте также:  Описание сорта винограда Блауэр мускателлер (Мускат блау): фото и отзывы

Выращивание из черенков

Черенкование — эффективный метод размножение. Он позволяет скорее получить растение с развитой корневой системой. Чтобы размножить кардамон таким способом, надо взять черенок и поместить в стимулятор роста. Посадочный материал можно укоренять в воде или почвенной смеси.

После того, как он образует корни, надо будет пересадить его на постоянное место. Черенок нужно поливать и опрыскивать, вносить удобрения не требуется. Вначале можно содержать посадочный материал в песке, а затем — пересадить в горшок, наполненный плодородным грунтом. Кстати, это идеальный вариант, если вы планируете вырастить у себя кардамон на даче.

Уход в домашних условиях

Безусловно, растение требует к себе внимания. Его нужно не только поливать и опрыскивать, но также осматривать на наличие признаков вредителей.

Если листья кустарника становятся желтыми, надо обязательно удалять их. Бывает так, что кустарнику становится тесно в своей емкости, тогда возникает необходимость пересадки.

Некоторые садоводы терпят неудачи в выращивании кардамона, и собрать урожай не удается.

Полезные свойства кардамона оценили еще в древности. Растение использовали в качестве пряности в древней Индии, позже его стали применять для приготовления лечебным отваров. В Европу эта пряность попала благодаря арабам.

Режим полива

Растение нуждается во влаге. В засуху нужно чаще поливать его, более того — требуется опрыскивать листья. В то же время нельзя допускать переувлажнения. Вода должна равномерно покрывать грунт, следует вносить ее по мере его подсыхания.

Зимой надо реже поливать имбирное растение. Однако, если вносить слишком мало воды, листья станут бурыми. Обнаружив такую проблему, надо увеличить полив. Желтые листья — признак того, что кустарник получает слишком много солнечного света. В этом случае рекомендуется слегка притенить его.

Внесение удобрений, обрезка

Чтобы повысить плодородность почвы, весной или летом следует внести минеральные органические средства для овощных культур. В этот период лучше подкармливать кардамон каждые 2 недели. Зимой следует реже вносить удобрения: 1 раз в 20 дней. Недопустимо перекармливать кардамон.

Если вносить слишком много средств, содержащих азот, кустарник будет отставать в росте, ухудшится состояние его листьев, ветвей.

Весной 1 раз в 2 недели можно вносить циркон. Он повышает устойчивость растения к вредоносным насекомым. В отопительный сезон лучше не размещать кардамон возле радиаторов, в противном случае листья начнут засыхать.

Пикировка растения

Как было отмечено, кустарник активно разрастается. Корень у него мясистый, поэтому лучше выполнять пересадку 1 раз в год. Чтобы кустарник лучше рос в домашних условиях, следует обрезать его. Ствол должен хорошо расти вверх, поэтому рекомендуется удалять боковые побеги. Если немножко скорректировать ветви, оставив на них 2 почки, элетария будет лучше расти.

Для повышения декоративных качеств, рекомендуется удалять ветви, которые являются несимметричными. Следует удалять побеги, растущие внутрь кроны. Уход за кардамоном в домашних условиях также предполагает прищипывание верхушки кустарника. Процедура необходима для его равномерного роста.

Формирующая обрезка повышает декоративность кардамона, делая его более компактным. Лучше подрезать кустарник в начале вегетации. Кардамон можно удобрять после обрезки, таким образом, он образует больше боковых ветвей.

Возможные вредители

Если воздух в помещении слишком сухой, кардамон страдает от паутинного клеща. Иногда растение атакует щитовка. Чтобы побороть паутинного клеща, надо нанести инсектицид Фитоверм. Следует использовать препарат 2 раза в 2 недели. Щитовку нужно собирать руками с помощью ватной палочки, смоченной в мыльном растворе. Вместо такого средства можно использовать настой табака.

Паутинный клещ — насекомое с маленьким телом, которое практически незаметно. Максимальная величина паутинного клеща — 5 мм. Тело вредителя отличается окрасом (зависит от вида особи). Зеленые паутинные клещи являются самыми распространенными, они часто атакуют комнатные культуры

Вредитель также может быть оранжевым, желтым. Он прячется непосредственно в почвенной смеси, но иногда прогрессирует в пазухах листьев. Если паутинный клещ атаковал в большом количестве, листовые пластины покрываются налетом, который особенно заметен с изнаночной стороны.

При подозрении на появлении паутинного клеща, нужно рассмотреть именно листовые пластины. Вредители выглядят как бледно-желтые пятна. Они оставляют на поверхности листовых пластин характерную паутину, которую невозможно убрать вручную.

В борьбе с паутинным клещом целесообразно использовать акарициды. Эти средства будут рассмотрены далее. Если паутинный клещ поразил не листья, а цветы, побороть его будет сложно.

В борьбе с насекомыми все же лучше использовать химические препараты, они эффективнее народных средств.

Существует огромное количество химикатов, предназначенных для борьбы с вредоносными насекомыми. Акарициды лучше применять на улице. Вот самые популярные:

  • Актеллик. Этот акарицид сразу же воздействует на вредителя. Актеллик главным образом препятствует питанию паучков, в результате они погибают. Чтобы достичь максимального результата, надо обрабатывать растения 2 раза в 30 дней. Настоятельно рекомендуется соблюдать меры предосторожности и наносить препарат в защитном костюме. Следует использовать его в нежилом помещении или же на улице. Дело в том, что испарения Актеллика ядовиты.
  • Средство Фитоверм. Оно считается не таким вредным, как Актеллик. Фитоверм содержит компоненты, оказывающие нейротоксическое воздействие. Они постепенно поражают клещей. Фитоверм эффективен в борьбе с вредителями, но при его использовании нужно надевать защитные средства!
  • Неорон. Это один из самых популярных и востребованных препаратов. Если наносить его в соответствии с инструкцией, погибнут даже яйца паутинных клещей.
  • Скельта. Чтобы добиться максимального результата от применения средства — надо наносить его многократно. Скельта уничтожает детенышей, а также взрослых особей. Средство пагубно воздействует на личинки. Следует наносить его 1 раз в 7 дней.

Представитель семейства имбирных может пострадать от щитовки или ложнощитовки. Насекомые прогрессируют на разных частях растения. Тело у щитовки округлое, имеет небольшое количество щитков, которые защищают от воздействия химикатов. Именно поэтому бороться с насекомым нелегко. Тело ложнощитовки больше, его максимальная величина — 7 мм.

Личинки вредителей достаточно плотные, в связи с чем, они тоже устойчивы к воздействию химикатов. Самка уберегает личинок от различных раздражителей. Опасность щитовок в том, что они питаются соком листовых пластин кардамона, в результате растение истощается.

Щитовки выглядят как красно-бурые пятна. По мере прогрессирования насекомых кардамон начинает желтеть, стебель отстает в росте. Если не вести борьбу со щитовкой, кустарник погибнет! Очень важно своевременно осматривать его на наличие вредителей. От паутинного клеща проще избавиться, нежели от щитовки. Борьба с этим вредителем — процесс долгий и кропотливый.

Как было отмечено, насекомое защищено щитками, которые убегают от воздействия химических препаратов. Щитовки, появившиеся на листовых пластинах кардамона, могут напоминать небольшие бляшки округлой формы. Насекомые производят липкий секрет, который тоже вреден для домашнего кустарника.

Обнаружив признаки вредителей, нужно немедленно убрать их мыльным раствором, после чего изолировать от других растительных культур. Дело в том, что щиток вредителей защищает их не только от акарицидов, но и инсектицидов. На ранних стадиях следует убирать вредителя вручную.

Раствор на основе хозяйственного мыла очень эффективен. Следует наносить его не только на листья, но также стебли и основание корня.

Механический способ удаления щитовок дает хорошие результаты. Но после нужно будет наносить инсектициды. Особенность ложнощитовки заключаются в том, что она не имеет защитного щитка. В борьбе с этими насекомыми можно использовать одни лишь инсектициды. Листья кардамона средние по величине, и это значит, что их легко можно очистить механическим способом.

Чтобы кардамон хорошо рос в домашних условиях, нужно соблюдать элементарные правила по уходу. Следует вовремя поливать, опрыскивать растение, также проверять листья и стебли на наличие вредителей.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Ссылка на основную публикацию