Виноград «Эверест», в исполнении народного селекционера-любителя Евгения Георгиевича Павловского, является выдающимся и достойным особого внимания, гибридом. Данный гибрид характеризуется красной окраской и крупными ягодами, имеет приятный фруктовый вкус и гармоничное соотношение виноградных кислот к сахарам. Родительская пара «Кеша» на «К-81» обеспечила данному сорту отличные вкусовые и товарные характеристики, а также прекрасную морозостойкость и устойчивость к засушливым периодам.
Особенности гибридной формы «Эверест» представлены в таблице:
| Селекция | народная, Павловский Е.Г. |
| Вегетационный период | 115 дней |
| Морозостойкость | -21-23' С |
| Устойчивость к болезням, баллы | средняя устойчивость 3 балла по пятибалльной шкале, требуются профилактические обработки |
| Неполное опыление (Горошени) | редко |
| Содержание сахара | 18- 19% |
| титры кислот | 6-7г/л |
| аромат | гармоничный с легким фруктовым послевкусием |
| Сырье для вина | нецелесообразно |
| Употребление в сыром виде | столовый сорт винограда |
| Перевозка на длинные расстояния | Очень хорошо переносит транспортировку, благодаря тому, что ягоды крепко держатся на гребнях и не подвержены растрескиванию |
| Требовательность к почве | нуждается в богатых микроэлементами подкормках, любит поливы, плодородные песчаные черноземы |
| Урожайность | 20-25 килограмм с каждого взрослого растения |
| Цветовые особенности | Ягоды покрыты тонким пруином и имеют розово-красный цвет, который при долгом висении на кустах становится фиолетовым |
| Размер плодов | Длина ягод около 25-30 и ширина 20-25 миллиметров |
| Форма и вес плодов | Масса ягод 16-20 грамм. Форма ягод овальная. |
Агробиологическое описание сорта
Лоза сорта «Эверест» характеризуется большой силой роста. Вызревание побегов происходит к сентябрю на 80-85 %. Обрезка предпочтительно средняя и длинная. Кусты не склонны к перегрузкам.
Урожайность доходит до 20 килограммов ягод с куста. Сбор урожая и техническая спелость данного гибрида наступает на 115 день, то есть примерно в середине августа.
«Эверест» выдерживает кратковременные морозы до -23 градусов в зимний период. Желательно укрывать лозу данного сорта в регионах, где температуры зимой ниже данного предела.
Характеристика кистей:
Ягоды не боятся переизбытка влаги. Растрескивание происходит крайне редко в самые неблагоприятные годы. Осами «Эверест» не поражается.
Гроздья очень красивые, плотные с длинными разветвлениями, объемные, вытянутые. В длину могут достигать 35-40 сантиметров, а по весу около 0,7-1,0 килограмма. Ягоды в грозди висят плотно друг к другу.
Важно! Чтобы ягоды в гроздях не давились, в некоторых случаях после цветения нужно прореживать гроздь.
Описание ягод:
Цвет у зерен розово-красный, но при долгом висении на кустах окраска становится интенсивно красной.
Полезно знать, что на солнце ягоды способны «выгорать», то есть цвет их бледнеет. Поэтому лучше всего выращивать этот виноград в тени листьев.
Зерно данного сорта удлиненное и имеет миндалевидную форму. Длина зерна около 26-32 и ширина 25-28 миллиметров. По весу ягоды доходят до 16-20 и даже до 30 граммов. Дегустационная оценка сорта «Эверест» 8,0 баллов.
Вкус и товарность сорта «Эверест»
Вкусовые качества сорта «Эверест» очень хорошие. Мякоть сочная, но вместе с этим хрустящая. Кожица имеет фруктовый вкус, плотная, средней толщины, легко съедаемая и плотно сращена с мякотью.
Семян в каждом зернышке винограда не более двух и они легко раскусываются. Форма набирает сахара быстро и при этом баланс кислот в ягодах таков, что даже в начале окрашивания ягоды уже приятного вкуса и не кислят.
А дальнейшее окрашивание ягод только улучшает его вкус.
- Даже в обычных условиях сорт может лежать до 3-4 месяцев, а в холодильных камерах срок хранения может быть еще более длительным.
- Очень хорошо гибридная форма «Эверест» переносит транспортировку, благодаря тому, что ягоды крепко держатся на гребнях и не подвержены растрескиванию.
-
Меры профилактики заболеваний винограда
Для защиты растений данного сорта от вредителей и грибковой инфекции используют комплекс профилактических мероприятий. Начинают с весеннего опрыскивания лоз и грунта на спящую почку 3% раствором железного или медного купороса.
Затем во время распускания почки и до появления второго листа еще один раз опрыскивают препаратами с противогрибковым действием.
И уже в последний раз до начала цветения обязательно провести комплексное опрыскивание «коктейлем» из препаратов противогрибкового действия, инсектицидов и листовой подкормки.
Дальнейшие опрыскивания проводят уже по мере заболевания кустов, а также ориентируясь на эпидемиологическую обстановку в регионе выращивания. Но если профилактические мероприятия проведены грамотно и в срок, то дальнейшие опрыскивания могут и не понадобиться и можно вполне обойтись биологическими препаратами на винограднике.
Советы по агротехнике виноградной культуры
- При переизбытке влаги в почве, следует вносить как можно чаще сухую древесную золу под куст винограда, тогда урожайность возрастет на 10-20 %, а заболеваемость данного куста грибковой инфекцией, наоборот, сильно уменьшится.
- Поливать виноград нужно до периода превалирования сахара над кислотой. Если поливать виноград в период интенсивного созревания, то он станет менее сладким и укоротиться его срок хранения.
- Для улучшения вызревания проблемных сортов винограда нужно увеличить сумму активных температур. Это можно сделать, посадив кусты с проблемным сортом вдоль каменной или кирпичной стены, которая в ночное время будет отдавать дополнительное тепло растению.
Также можно поводить формирование рукавов на одноплоскостных шпалерах, где нагрузка на куст плодами уменьшается, а сроки созревания соответственно сокращаются.
Еще одна хитрость, которую используют виноградари для дополнительного получения активных температур лозами — это натяжение первой шпалеры не выше 40-50 см от уровня земли.
Такое низкое расположение рукавов лозы на шпалере дает дополнение к суммарным активным температурам порядка 200-300 градусов и тоже способствует более качественному и быстрому вызреванию сортов винограда с указанными проблемами.
Описание с фото и видео сорта винограда «Эверест» Ссылка на основную публикацию 
Виноград Эверест — крупный и красивый столовый сорт
| Родительская пара | Талисман х К-81 |
| Происхождение сорта: | Россия |
| Назначение: | |
| Время созревания: | ранний |
| Урожайность: | высокая |
| Вкус: | гармоничный |
| Цвет: | темно — красный |
| Морозоустойчивость: | изучается |
| Вес грозди: | |
| Плотность грозди: | |
| Форма ягоды: | овальная |
| Вес ягоды | |
| Устойчивость к болезням: | изучается |
Описание сорта
Процесс виноградарства является весьма увлекательным, а развитие генной инженерии делает его еще интереснее.
Благодаря опытам ученых в области селекции появляются новые сорта, значительно превосходящие по техническим характеристикам своих родителей. Одним из таких удачных экспериментов стал виноград «Эверест».
Высокоурожайный сорт обладает прекрасными товарными качествами, удивительным вкусом и хорошей стойкостью к холодам и болезням.
Появился он при скрещивании винограда «К-81» и «Талисман» селекционером Е.Г.Павловским. Молодой и малоизученный сорт набирает все большую популярность у садоводов и любителей полезной ягоды. Он принадлежит к сортам столового винограда и используется для употребления в свежем виде либо приготовления соков и десертов.
Основные характеристики
«Эверест» характеризуется коротким вегетационным периодом. С момента распускания почек плоды вызревают по прошествии 120 дней. Это позволяет собрать урожай спелых и сочных плодов уже в середине августа.
Кусты
Сорт «Эверест» хорошо приживается и легко адаптируется к условиям среды. Кусты характеризуются хорошей силой роста и отличной вызреваемостью лозы по всей длине. Формирование большого числа плодоносящих пасынков значительно облегчает процесс размножения. Однако, в силу наличия крупных гроздей, необходимо следить за нагрузкой на куст и вовремя проводить обрезку.
Цветы
Благоприятно сказывается на процессе размножения и развития наличие обоеполых цветков. Это позволяет растению не только опылять себя самого, но и участвовать в опылении других культур. Очень выгодным является соседство «Эвереста» с сортами винограда, обладающими однополыми цветками.
Грозди и ягоды
Особого внимания заслуживают большие кисти винограда. Они обладают цилиндрической формой и плотной структурой, при которой ягоды близко расположены друг к другу. Вес отдельно взятой грозди варьируется от 0.6 до 1.2 кг.
Ягоды крупные, овальной формы, весом 15-25 г. Мякоть сочная и плотная, покрытая тонкой, но прочной кожицей, слабоощущаемой в процессе еды. Удивительный темно — красный цвет ягод, покрытых густым пруиновым налетом, придает им шикарный внешний вид. Отличные вкусовые качества «Эверест» получил благодаря приятному сладкому вкусу и гармоничному аромату.
Урожайность
Высокие показатели урожайности не перестают удивлять виноградарей. Отличные товарные качества и внешний вид позволяет разводить сорт для личного пользования и на продажу. Красивые и крупные плоды только начинают завоевывать рынок, однако спрос на них увеличивается с каждым годом.
Транспортабельность
Грозди винограда обладают хорошими показателями транспортабельности. Надежная кожица отлично защищает ягоды от внешних воздействий и повреждений. Плоды без труда переносят длительную перевозку и неплохо хранятся.
Морозоустойчивость
В силу мало изученности сорта не известен порог морозостойкости винограда. Однако «Эверест» доказал свою стойкость к небольшим холодам и заморозкам. Это позволяет выращивать культуру не только в южных, но и средних районах.
Совет! В целях профилактики и защиты растения от замерзания рекомендуется укрывать кусты на зиму. Надежность и стойкость укрывного материала зависит от климатических условий местности.
Стойкость к болезням и вредителям
Склонности к высокой поражаемости заболеваниями «Эверест» не показал. Он не подвержен самым опасным болезням, таким как оидиум, милдью, серая гниль. Однако залогом высококачественного урожая станет профилактическая обработка винограда. Наличие плотной кожицы надежно оберегает сочную мякоть от насекомых и мелких вредителей. Не страшны винограду и осы.
Преимущества
- короткий срок созревания;
- богатая урожайность;
- средняя стойкость к холодам;
- хорошая сопротивляемость болезням;
- отличная транспортабельность;
- прекрасный товарный вид;
- удивительный вкус.
Недостатки
- высокая стоимость посадочного материала;
- малоизученность сорта.
Интересно! Молодой сорт винограда нечасто можно встретить в продаже. Особенно это касается саженцев для посадки. Неплохо размножают «Эверест» путем черенкования, используя уже имеющиеся кусты.
Фото сорта винограда «Эверест»
Посадка и размножение
К процессу посадки винограда «Эверест» приступают к концу марта или началу апреля. Важно дождаться момента, когда окружающая среда прогреется и вероятность наступления заморозков исчезнет.
Первым делом следует определиться с выбором места для разбития виноградника. Лучшим решением станет южная сторона участка, защищенная от порывов ветра. Виноград не прихотлив к почвам. Он неплохо развивается не только на плодородных суглинках, но и в каменистой среде.
Совет! Сорт не переносит чересчур влажных почв. Перед посадкой убедитесь в том, что глубина залегания грунтовых вод не превышает 1.5 м.
За пару недель до высадки саженцев в открытый грунт необходимо подготовить ямки. Их выкапывают с минимальными размерами 0.5 х 0.5 х 0.5 м. Для обеспечения свободного роста и развития куста рекомендуется оставлять между кустами не менее 1.5 м.
Далее на дно ямки насыпают перегной, смешанный с плодородной почвой. Можно добавить для подкормки минеральные удобрения, такие как фосфат и калий. С северной стороны ямки устанавливают опору для поддержки виноградной лозы. В таком виде почву оставляют на время и дают осесть.
Посадка саженцев
После приобретения саженцев для посадки их необходимо подготовить. Для начала их вымачивают в воде или гумате для ускорения развития корневой системы. Далее кончики корешков слегка подрезают.
Важно! Будьте внимательны перед покупкой посадочного материала. Осмотрите саженцы на отсутствие пятен и поражений. Подходящие для высадки растения должны обладать не менее чем 2 толстыми корешками и 2 почками.
Саженцы помещают в центр ямки с расправленными корешками. После этого их засыпают землей, слегка утрамбовывают и обильно поливают.
Уход
Виноград эверест неприхотлив в уходе и не требует проведения особых мероприятий. При условии четкого следования рекомендациям шансы получить богатый и качественный урожай сильно возрастут.
Формирование куста и обрезка
Растение формируют методом длинной обрезки, сохраняя на каждом кусте по 5 сильных побегов. Впоследствии их ежегодно следует обрезать на 8-10 плодородных почек.
Зеленые операции по уходу за виноградом также необходимы. Они заключаются в обрезке второстепенных пасынков, которые расходуют питательные вещества. Сохраняют только сильные побеги с хорошо вызревшими глазками.
Не стоит забывать об удалении лишних листьев. Делают это во избежание загустения листвы, что приводит к загниванию, развитию болезней и плохой аэрации. Летом, в конце июня, проводят прищипку верхушек. Слабые грозди также безжалостно удаляются.
Полив
Избегайте чрезмерного увлажнения почвы вокруг кустов. Поливайте их по мере необходимости и в зависимости от погодных условий.
Оросительные мероприятия проводят не менее 3 раз в сезон. Под каждый куст вливают небольшими порциями по 3 ведра воды медленно, до полного впитывания.
Совет! Часто полив совмещают с подкормкой минеральными удобрениями, растворенными в воде. После каждой процедуры рекомендуется провести мульчирование почвы для сохранения влаги.
Удобрение и подкормка
Восполнить запас питательных веществ помогут дополнительные подкормки. Несколько раз за сезон, согласно инструкциям, растения удобряют минеральными удобрениями, в состав которых входит фосфор и калий. Эти вещества нужны для стимуляции развития побегов и листвы.
Важно! В случае превышения дозировки можно навредить растению и будущему урожаю. Существует риск замедлить период созревания плодов и привести к чрезмерному увеличению зеленой массы.
Болезни и вредители
Пока до конца не изучено влияние всех опасных болезней на виноград «Эверест». Для того, чтобы свести риск заражения к минимуму, рекомендуется проводить профилактические обработки. Можно применить специальные вещества — фунгициды, оказывающие комплексное воздействие и защищающие от некоторых болезней сразу.
Для борьбы с насекомыми подойдут инсектициды. Можно довериться народным методам либо применить проверенный 3% раствор медного купороса.
Укрытие на зиму
В силу мало изученности сорта точная степень его морозостойкости пока не установлена. Поэтому рекомендуется провести укрытие на зиму.
Самым распространенным способом является метод сухого укрытия. Проводят его поздней осенью, за 2 недели до наступления заморозков. После короткой осенней обрезки лозу аккуратно снимают со шпалер. Около кустов устанавливают доски либо щиты, на которые укладывают побеги. Далее укрывают тканью или опилками. Затем водонепроницаемым материалом типа рубероида.
Сорт винограда «Эверест» станет отличным выбором любого садовода. Сочетание хорошей устойчивости к неблагоприятным условиям среды и прекрасные товарные качества понравятся многим. Высокая урожайность и приятный вкус порадуют вас и ваших близких.
Сорт винограда Эверест
Эверест — одна из новейших гибридных форм винограда от признанного отечественного мастера народной селекции Евгения Павловского.
На свет новинка появилась буквально несколько лет назад, став результатом гибридизации знаменитого сорта Талисман, широко используемого селекционерами-любителями из-за удобного в работе функционально женского типа цветка, и Кардинала устойчивого, известного также под наименованием К-81.
На первых этапах работы с гибридным потомством, сеянцу, который затем и был выделен в новую форму, был присвоен код В-12−1, закрепившийся впоследствии как синоним официального названия.
Разновидность характеризуется замечательной крупноплодностью, унаследованной от обоих родителей. Кроме того, отличный товарный вид обеспечивает и привлекательная окраска ягод, явно позаимствованная у Кардинала. Сами кусты отличаются высокой жизненной энергией и потенциально высокой урожайностью. А вот устойчивость винограда к болезням и морозам пока проверяется.
Несмотря на недавнее появление Эвереста на рынке, им уже заинтересовались многие виноградари, с каждым годом расширяющие географию его распространения. Эти первопроходцы одновременно являются и сортоиспытателями новинки. Уже их первые отзывы внушают оптимизм и уверенность в том, что перспективный сорт ждет большое будущее, а армия его поклонников будет только нарастать.
Агробиологические характеристики
Растения с первых лет жизни демонстрируют активный и сильный рост лозы. Коронка молодого побега открытая, блестящая, без опушения, нежно-зеленого цвета с некоторым намеком на антоциановую пигментацию молодых листиков и оси побега. Полноценные листья очень красивые, ажурные, сердцевидные, средних размеров, состоят из пяти лопастей, сильно рассеченных между собой.
Поверхность листа винограда сетчато-морщинистая, окраска — насыщенно-зеленая. Профиль листовой пластинки плоский. Верхние боковые вырезки очень глубокие, преимущественно закрытые с яйцевидным просветом. Нижние вырезы чуть меньшие по глубине, в основном открытые, лировидные с округлым дном. Черешковая выемка открытая, сводчатая, но возможна и лировидная, с острым дном.
Черешки средней длины, зеленые, часто с красноватым основанием. Боковые зубцы крупные, вытянутые в длину, характеризуются ровными гранями и острыми вершинами. Цветки обоеполые, благодаря чему оплодотворение происходит качественно и полной мере, абсолютное большинство ягод приобретает типичные для сорта размеры и не горошатся.
Вызревание лозы Эвереста полноценное и качественное, происходит на всю длину побега.
Грозди винограда вырастают крупными и очень крупными. Средняя их масса составляет 800−900 грамм, но многие значительно превышают килограммовый вес. Форма созревших кистей коническая или цилиндро-коническая. Плотность невысокая, благодаря чему виноградины не сдавливаются в грозди и не деформируются.
Гребненожка зеленовато-красная, травянистая, но при этом толстая и мощная, без проблем выдерживает вес даже самых массивных плодов. Ягоды овальные, великолепные по размеру, хотя и не всегда достаточно выровненные в пределах грозди. Их вес колеблется от 15 до 20 грамм, некоторых — до 25 грамм.
Мякоть плотная, сочно-мясистая, с приятным и гармоничным вкусом, но, к сожалению, без столь любимого многими виноградарями мускатного аромата. Сок бесцветный, его сахаристость достигает 20 г/100 мл. По содержанию кислот данных нет, но судя по сбалансированности вкуса, беспокоиться о чрезмерной кислотности оснований нет.
Шкурка средней толщины, плотная, при этом съедаемая, окрашена снаружи в темно-красный цвет, причем с солнечной стороны расцветка часто оказывается менее интенсивной, чем на теневой. Поверхность кожицы покрыта хорошо заметным слоем защитного пруинового налета.
Косточки не слишком крупные, светлого цвета, вокруг семян могут образовываться небольшие пустоты, что, впрочем, не оказывает особого влияния на гастрономические качества винограда. Дегустационные оценки, демонстрируемые сортом, неизменно высокие.
Благодаря этому урожай великолепно подходит для потребления в свежем виде. Пользуется успехом и на рынке, так как помимо отличного вкуса отличается высоким товарным видом гроздей. Крупные, привлекательно окрашенные ягоды выгодно выделяются на прилавке и неизменно вызывают интерес со стороны покупателей.
Таким образом, гибрид может быть интересен фермерам, занимающимся возделыванием культуры в коммерческих целях. Немаловажным для них станет и тот факт, что Эверест способен без повреждений переносить перевозки на дальние расстояния.
На приусадебных участках наш герой также будет выглядеть очень достойно, и вполне способен стать одной из тех разновидностей, которые приносят хозяевам только позитивные эмоции и чувство удовлетворения.
Здесь он, помимо употребления в пищу в свежем виде, пригодится для приготовления разнообразной домашней консервации, которой передаст свой насыщенный цвет и отменный вкус. Первые отзывы говорят и о возможности длительного хранения винограда свежим.
Новинка относится к разновидностям с ранним сроком созревания. Съемной зрелости грозди достигают уже спустя 115−120 дней с момента распускания почек.
Столь короткий вегетационный период отражается и на количестве тепла, необходимого растениям для достижения урожаем нужных кондиций.
Требуемая сумма активных температур составляет 2300−2400°С, и характеризует гибрид как способный к продуктивному произрастанию значительно севернее традиционных зон возделывания винограда.
Сорта с аналогичным периодом вегетации в настоящее время хорошо растут и плодоносят даже в условиях Подмосковья, и поэтому Эверест вполне может составить им конкуренцию. Для суровых по климатическим условиям регионов необходимо лишь предусмотреть возможность надежного утепления лозы на зиму, так как на очень высокую морозостойкость новинки рассчитывать не приходится.
Кусты, уже вступившие у многих виноградарей в полное плодоношение показывают хорошие показатели урожайности благодаря довольно высокой плодоносности побегов, отличной жизненной энергии растений и, конечно же, замечательной крупноплодности.
15−20 килограмм винограда они «вытягивают» без особых проблем и задержек в вегетации. Для более значительных объемов необходимо предпринимать дополнительные меры по уходу за растениями, в первую очередь в части обеспеченности влагой и минеральным питанием.
Если же игнорировать эти потребности, то перегрузка может обернуться негативными последствиями в виде снижения роста и вызреваемости побегов, смещения сроков наступления спелости, появления водянистости, ухудшения вкуса ягод и т. д.
В случае ошибок при нормировании, повторяющихся на протяжении многих лет, в зону риска попадают уже сами кусты, которые, ослабнув от чрезмерного плодоношения, могут просто погибнуть суровой зимой.
После достижения параметров съемной (или как ее еще называют — технической) зрелости, виноград может продолжать находиться на кустах, поспевая полностью.
За это время в гроздях накапливается максимально возможное число сахаров и ароматических веществ, а доля кислот снижается.
Препятствием к этому может быть предрасположенность той или иной разновидности к гниению, либо растрескиванию ягод, однако наш герой, к счастью, этим совершенно не грешит. И даже осы, которые часто оказываются бичом столовых сортов, Эвересту не наносят особого вреда.
Агротехнические особенности
Несмотря на еще не в полной мере изученные характеристики гибрида, уже сейчас можно с уверенностью констатировать, что его выращивание не составит особого труда. К изнеженным и капризным разновидностям он не относится точно.
Для посадки винограда желательно выбирать участки с плодородной почвой, достаточной обеспеченностью влагой, но в то же время не сырые и не заболоченные. Также не подойдут места с близким залеганием грунтовых вод к поверхности.
Критические значения обеспеченности теплом могут быть характерны только для самых северных регионов.
Здесь для повышения уровня САТ рекомендуется размещать виноградники исключительно на южных склонах, а на дачных, садово-огородных и приусадебных участках в пристенной культуре с южной стороны различных построек под защитой растений от холодных ветров.
Сорт легко размножается укорененными саженцами, однако подобный способ возможен лишь в районах, свободных от злостного почвенного вредителя — филлоксеры.
В традиционных зонах промышленного виноградарства, где корневая тля распространена очень широко, посадку Эвереста осуществляют привитыми на специальные подвои саженцами, которым филлоксера не приносит вреда.
Размещают сильнорослые кусты винограда на достаточном друг от друга расстоянии.
В связи с пока еще не установленной морозостойкостью, а также дефицитом и закономерной дороговизной посадочного материала, виноградари предпочитают культивировать новинку, укрывая ее на зиму.
Для этого они формируют кусты по принципу многорукавного веера или косого кордона, чтобы без особого труда и повреждений лозы снимать ее со шпалеры осенью, а весной возвращать на место.
Тип и интенсивность укрытия отличается в зависимости от морозоопасности климата: от легкого земляного на юге, до мощного многослойного в краях с суровыми зимами.
Для пытливых умов, возделывающих гибрид в относительно теплых регионах, можно посоветовать попробовать выведение полуукрывной формировки на одном или нескольких кустах. Это позволит без риска гибели растения самостоятельно определиться с морозостойкостью сорта и способностью винограда к неукрывному произрастанию в конкретной местности.
Вступление Эвереста в плодоношение происходит на 2−3 год в зависимости от способа размножения: у корнесобственных кустов раньше, привитых — позже. С его наступлением от формирующей обрезки переходят к ежегодной, направленной на получение высокого урожая, но и не допуская перегрузки им растений.
В первые сезоны нагрузку наращивают постепенно, доводя до стандартной к 4−5 году после посадки. Длину обрезки применяют среднюю — на 8−10 глазков, а на кусте в целом оставляют 30−40 почек.
Развившиеся бесплодные и слабые побеги винограда обламывают, а на плодоносных удаляют лишние соцветия, оставляя по одному, самому крупному, на побег.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями в отсутствие информации об устойчивости Эвереста к ним, можно посоветовать проводить обязательные комплексные профилактические опрыскивания до и после цветения сорта, а в ходе последующих этапов вегетации осуществлять тщательное наблюдение за состоянием виноградника. В случае появления очагов развития патогенов — принимать незамедлительные меры к их искоренению.
Виноград "эверест": описание сорта, правила ухода, фото и отзывы
Виноград «Эверест», в исполнении народного селекционера-любителя Евгения Георгиевича Павловского, является выдающимся и достойным особого внимания, гибридом.
Данный гибрид характеризуется красной окраской и крупными ягодами, имеет приятный фруктовый вкус и гармоничное соотношение виноградных кислот к сахарам.
Родительская пара «Кеша» на «К-81» обеспечила данному сорту отличные вкусовые и товарные характеристики, а также прекрасную морозостойкость и устойчивость к засушливым периодам.
Ягоды
Плоды обладают однородным красивым розовым цветом. В начале созревания у виноградин появляется оттенок с легким добавлением розового цвета.
При полном созревании и перезревании ягода рассматриваемого гибрида приобретает темный бордовый оттенок.
Важно отметить, что плоды сорта винограда «эверест» имеют свойство слегка выгорать на солнце, при этом теневая сторона сберегает яркость окраса. Учитывая это свойство, фермеры не торопятся открывать ягоду солнечным лучам.
Свою окраску ягоды начинают приобретать не все сразу, а только те, которые уже набрали массу не менее 15 грамм. Прочие виноградины терпеливо созревают и лишь тогда догоняют в цвете первых. Зрелые ягоды набирают вес в среднем 18–20 грамм каждая. Однако показатели весов иногда отмечали массу плодов винограда «эверест» до 25 грамм.
Форма виноградин овальная с чуть зауженным кончиком, длина ягод 4,5 см, а косточка имеет длину 1 см. Изначально может показаться, что плоды неправильно сформированы, но пропорции все-таки соблюдены.
Согласно дегустационной оценке (фото винограда «эверест» тоже косвенно это подтверждает), гибрид определен как растение с привлекательным видом и гармоничным вкусом.
Кожица придает ягоде фруктовые нотки, по толщине она средняя, но отлично пережевываемая. Мускатного привкуса практически не ощущается. Пропорция сахаров и органических кислот сбалансирована.
Все это делает гибрид приятным для употребления как любителям сладких сортов, так и тем, кто не любит ощущать сахар.
В каком уходе нуждается высокорослая голубика Нортланд
Грозди
Многие фермеры отмечают, что у винограда «эверест» красивые симметричные грозди, плотные, с длинными разветвлениями, объемные и слегка вытянутые. В длину они достигают до 35–40 см, а по весу около 0,7–1 кг. В грозди виноградинки висят очень плотно друг к другу.
Сбор урожая происходит на 3–4 год. Даже без образования достаточного количества древесины куст винограда «эверест» выдает грозди массой до 1,2–1,5 кг. Однако в этот период можно наблюдать появление неравномерных побегов. Один куст может давать как очень большие грозди, так и те, которые обладают массой не более 0,5 кг.
Хорошее опыление культуры позволяет получить крупную и красивую ягоду, но только после хорошего прореживания. По форме лоза обладает конической формой с хорошо выраженными крыльями.
Новые гибридные формы винограда Е.Г. Павловского (видео)
Геша
Растение от скрещивания лозы «Талисман» с виноградом «Спринтер» и «Типом Ходжибея». Суперранний по срокам полноценного созревания. Растение формирует обоеполые цветки.
Грозди крупные, массой в 0,5 кг. Ягоды крупноватые, весом до 11 гр, овально-удлинённой формы и темного, ярко-красного окрашивания. Вкусовые характеристики высокие.
Наблюдается мускатный аромат и повышенные показатели сахоронакопления.
Виноградная лоза характеризуется устойчивостью к поражению основными грибковыми инфекциями. Ограничение зимостойкости – до минус 24°С.
Джульетта
Растение от скрещивания лозы «Деметра» и «Нистру». Среднепоздний срок созревания. Лоза с сильным ростом, формирует обоеполые типы цветков. Ягоды имеют овально-удлинённую форму, крупные, матовые, с гармоничным вкусом и весом порядка 15 г. Грозди отличаются выраженной конической формой, с весом от 0,5 до 1 кг.
Виноградная лоза устойчива к милдью, оидиуму и поражению серой гнилью. Ограничение зимостойкости – до минус 23°С.
Зефир
Растение от скрещивания лозы «Талисман» и винограда сорта «Придорожный». Ранние сроки по массовому созреванию урожая. Растение сильнорослое, формирует обоеполые цветки. Грозди имеют вес в 0,5 кг.
Ягоды суперкрупные, овально-удлиненные, красновато-фиолетового окрашивания, с весом до 15,0 гр. Вкусовые качества гармоничные. Виноградная лоза устойчива к поражению милдью, оидиуму и серой гнилью.
Зимостойкость -23°
Колибри
Растение получено путем скрещивания сортов «Гибрид-41» и «Баклановский». Раннесредний срок полного созревания. Растение сильнорослое, формирует обоеполые цветки и грозди с массой в 0,5 кг. Ягоды округло-шарообразные, красновато-фиолетового окрашивания, весом более 15,0 г каждая.
Вкусовые качества гармоничные. Виноградная лоза устойчива к низкотемпературному режиму и поражению грибковыми заболеваниями.
Мастер
Результат скрещивания «Гибрида-41» и «Талисмана». Очень ранние сроки по массовому созреванию. Растение сильнорослое, формирует обоеполые цветки. Грозди весом в 0,5 кг. Ягоды овально-вытянутые, весом порядка 12,0 г и темно-красным окрашиванием. Вкусовые качества гармоничные. Виноградная лоза устойчива к милдью, оидиуму и серой гнили. Показатели зимостойкости – до минус 24°С.
Товарность
Согласно описанию винограда «эверест», ягода обладает высокими показателями транспортабельности. Средней плотности кожица хорошо защищает плоды от негативных воздействий окружающей среды и всевозможных повреждений. Ягоды без труда переносят длительную транспортировку и неплохо хранятся.
Одной из особенных характеристик этого гибрида является привлекательный товарный вид. На рынке такие грозди трудно не заметить и пройти мимо. По описанию сорта винограда «эверест» плоды:
- не растрескиваются;
- долго держатся на кусте, при этом не меняя своих органолептических свойств;
- обладают высокой транспортабельностью даже на длительные расстояния;
- долго хранятся после срезки с куста.
Отличительной чертой ягод гибрида при созревании является еще и то, что «провисев» до 30 дней, они немного размягчаются у кончиков, это говорит о перезревании. Состояние перезревания – это не минус для плодов винограда «эверест», но лучше собирать ягоды вовремя, согласно срокам созревания.
Ботаническое описание
Виноград Эверест выведен известным селекционером Е.Г. Павловским путем скрещивания сортов Талисман и К-81. Гибрид созревает в среднеранние сроки – в последней декаде августа или сентябре. Период от распускания почек до сбора урожая составляет 110-120 дней.
Сорт Эверест имеет столовое назначение. Грозди крупные, массой 700 г, в форме конуса или цилиндра, средней плотности.
Кусты обладают большой силой роста и формируют мощные побеги. Цветки обоеполые, посадка опылителей необязательна.
Описание сорта и фото винограда Эверест:
- крупные ягоды;
- средняя масса плодов 12 г;
- овальная форма ягод;
- красно-фиолетовый цвет;
- плотный восковый налет.
Ягоды отличаются мясистой и сочной мякотью. Вкус простой, но гармоничный. Плоды не подвержены гниению и растрескиванию. На одной грозди ягоды могут отличаться по размеру и цвету.
После созревания грозди в течение месяца могут оставаться на кустах. После выдержки вкусовые качества только улучшаются, в ягодах появляются мускатные нотки.
Читать так же: Когда сажать деревья осенью и как правильно это делать?
Ягоды сорта Эверест употребляют в свежем виде, применяют для приготовления десертов, джемов, соков. Плоды хорошо переносят длительные транспортировки.
Вкус
Вкусовые свойства столового сорта «эверест» хорошие, мякоть плодов сочная и даже немого хрустящая. Кожица хорошо сращена с мякотью, обладает средней толщиной и достаточно легко разжевывается.
Семян в каждой виноградине не более двух, и они легко раскусываются, при этом не выделяя горечи. Плоды набирают сахар быстро, при этом баланс кислот в них такой, что даже в начале периода созревания они приобретают приятный привкус и не кислят.
Последующее созревание плодов только улучшает их вкус.
Преимущества и недостатки сорта
По описанию сорт винограда «эверест», фото которого представлено ниже, обладает такими достоинствами:
- фермеры могут рассчитывать на ранний и стабильный урожай;
- ягоды винограда обладают привлекательным внешним видом и отличным вкусом;
- нет склонности к горошению;
- не наблюдается быстрого растрескивания плодов;
- отличное укоренение черенков;
- высокая адаптируемость к всевозможным климатическим условиям;
- устойчивость к основным болезням и поражению патогенными микроорганизмами;
- урожай прекрасно перевозится.
Выделим также недостатки сорта:
- до сих пор неизученная зимостойкость;
- культуру следует дополнительно утеплять;
- необходима для выращивания огромная площадь.
Сортовые характеристики
Описание сорта винограда Эверест следующее:
Ранние сроки созревания. Длина его вегетационного периода не превышает 120 дней.
Крупные грозди, масса которых при хорошем уходе может превышать 1 кг. Также согласно фото винограда Эверест в них отсутствует горошение.
Обоеполые цветы, что позволяет его выращивать сорта без опылителя.
Также виноград Эверест согласно описанию сорта и фото характеризуется ягодами насыщенного красного цвета с очень высокими вкусовыми характеристиками. Их вес при соблюдении правил формирования и агротехники выращивания может достигать показателя в 25 грамм.
Описание сорта винограда Эверест, его фото и отзывы о нем свидетельствуют об отличных товарных качествах ягод высоких показателях транспортабельности. Также практически отсутствует такое нежелательное явление как растрескивание ягод и их повреждение осами.
Согласно описанию сорта и фото с форумов виноград Эверест обладает отличной вызреваемостью побегов и высокими показателями укоренения черенков. Что существенно увеличивает зимостойкость, и упрощает процесс его размножения. Также виноград Эверест Павловского довольно устойчив к основным заболеваниям.
Тонкости посадки
Согласно отзывам, описанию и фото сорта, виноград «эверест» размножают семенами, отводами, с помощью прививки черенка к саженцам или прививанием другого сорта.
Значительное количество времени занимает второй способ. Многие виноградари изначально высевают семена в пластиковый или торфяной горшок.
Когда уже молодой виноград достигнет высоты 10–15 см, его переносят в открытый грунт. Этот процесс занимает в среднем 2–3 года.
Размножение отводами вполне реально производить только при наличии на участке уже хотя бы одного куста винограда «эверест». Для этого одну или несколько сильных лоз пригибают и засыпают грунтом. Размножение таким способом рекомендуется проводить весной или осенью.
Неприхотливый и нетребовательный сорт «эверест» многие фермеры советуют высаживать именно во второй половине апреля. Место для посадки следует найти на возвышенности с нормальной защитой от ветра и хорошей освещенностью, что важно для формирования урожая.
Грунт для выращивания культуры годится практически любой. «Эверест» может успешно давать урожай, даже прорастая на каменистых склонах. Основной совет – отсутствие близкого залегания грунтовых вод и мест, где происходит весеннее подтопление.
Согласно опыту многих фермеров, культуре больше всего нравится расти с южной стороны. При формировании ям под посадку винограда на их дно кладут половину ведра перегноя.
Устойчивость винограда к морозам и заболеваниям
Сегодня еще не выяснено, можно ли получать нормальный урожай, если высаживать культуру в северных районах страны. Поэтому заявлять на все 100 %, что «эверест» полностью морозостойкий, нельзя.
Зимостойкость, согласно отзывам о винограде «эверест», еще не достаточно изучена. Так как гибрид был создан относительно недавно, многие специалисты еще не успели хорошо его изучить. Чтобы избежать потери урожая, фермеры советуют на зиму растение обязательно утеплять.
Осенью при наступлении первых заморозков важно укутать кусты винограда сухим методом. То есть лозу аккуратно сворачивают и кладут на заранее подготовленные доски. Ветки укрывают несколькими слоями нетканого материала. Многие фермеры засыпают лозу сухими опилками.
После того как утеплили ветки, обязательно сооружают верхний слой из пленки или рубероида, он поможет защитить культуру от влаги.
Первые мероприятия по обработке стоит проводить при появлении молодых листиков. Для этого можно применить «Тиовит Джет» в дозировке 40 грамм на 9–10 литров воды. Такая обработка предотвратит развитие таких заболеваний, как оидиум, фомопсис и краснуха.
Склонности к высокой заражаемости заболеваниями «эверест» не показал. Культура не подвержена появлению опасных заболеваний, таких как мучнистая роса, милдью, серая гниль. Однако залогом высококачественного урожая является именно профилактическая обработка культуры. Наличие плотной кожицы надежно защищает сочную мякоть от насекомых и мелких вредителей. Виноград не боится пчел и ос.
Меры профилактики
С целью защиты растений от насекомых, грызунов и грибковой инфекции могут проводиться профилактические мероприятия. Первое, что делают специалисты – это весеннее опрыскивание лозы и почвы. Для этого используют 3% раствор железного или медного купороса.
Второе опрыскивание проводят в период распускания почек и появления второго листа. Для этого берут препараты с противогрибковым действием. Также обязательно выполняют третье опрыскивание винограда «эверест» до начала цветения, для чего используют «коктейли» из препаратов противогрибкового действия, инсектицидов и подкормки по листу.
Последующие опрыскивания кустов выполняются только по мере появления болезней, а также учитывая эпидемиологическую обстановку в регионе выращивания винограда. Если специалисты провели профилактику своевременно и грамотно, то дальнейшие опрыскивания могут и не пригодиться. Как видно из статьи, ничего сложно в выращивании винограда «эверест» нет.
Советы по агротехнике виноградной культуры
- При переизбытке влаги в почве, следует вносить как можно чаще сухую древесную золу под куст винограда, тогда урожайность возрастет на 10-20 %, а заболеваемость данного куста грибковой инфекцией, наоборот, сильно уменьшится.
- Поливать виноград нужно до периода превалирования сахара над кислотой. Если поливать виноград в период интенсивного созревания, то он станет менее сладким и укоротиться его срок хранения.
- Для улучшения вызревания проблемных сортов винограда нужно увеличить сумму активных температур. Это можно сделать, посадив кусты с проблемным сортом вдоль каменной или кирпичной стены, которая в ночное время будет отдавать дополнительное тепло растению.
Также можно поводить формирование рукавов на одноплоскостных шпалерах, где нагрузка на куст плодами уменьшается, а сроки созревания соответственно сокращаются.
Еще одна хитрость, которую используют виноградари для дополнительного получения активных температур лозами — это натяжение первой шпалеры не выше 40-50 см от уровня земли.
Такое низкое расположение рукавов лозы на шпалере дает дополнение к суммарным активным температурам порядка 200-300 градусов и тоже способствует более качественному и быстрому вызреванию сортов винограда с указанными проблемами.
Загрузка...
