Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Сегодня узнаем, что нам понадобится для выращивания салата у себя на подоконнике в неограниченном количестве и в любое время года.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Необходимое оборудование и материалы

Итак, вот что понадобится для выращивания салата дома:

Первый этап: высадка семян

Перед высадкой необходимо создать на подоконнике благоприятные условия для рассады, исключить сквозняки, поддерживать температуру воздуха в помещении не ниже 22°С и установить лампу для досветки.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Семена замачиваем в стакане с водой комнатной температуры, добавляем по 2 капельки корневого стимулятора GHE Bio Roots и убираем в сторону на 8 часов. Затем берем торфяные кубики, смачиваем в растворе с корневым стимулятором и аккуратно углубляем семена.

Второй этап: стимуляция рост рассады

Размещаем рассаду в гидропонной установке DWC Cutting Board 27. На дно бака для раствора ставятся аэраторы, подающие к рассаде кислород. Через гибкие шланги аэраторы подключаются к компрессору, который нагнетает воздух во внутреннюю область системы. Бак заполняется раствором с добавлением корневого стимулятора до указанного в инструкции уровня.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

После всех этих манипуляций кубики для сеянцев просыпаем торфяным субстратом, горшочки запечатываем в пакетики Zip Lock и убираем в темное теплое место до появления первых всходов.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

На этапе выращивания рассады важно поддерживать максимальную влажность — до 80%.

Третий этап: появление первых всходов

После появления первых всходов переносим установку с рассадой на подоконник и досвечиваем лампой 18 (день) на 6 (ночь).

Досвечивать салат нужно на протяжении всего периода роста, особенно при коротком световом дне, например, если за окном зима. Дозировку корневого стимулятора для увлажнения субстрата необходимо сократить в 2 раза.

Переувлажнять субстрат на этапе проростков нельзя, полив должен быть умеренным. Если этим пренебречь, развитие ростков замедлится или станет неравномерным. 

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Когда у ростков появятся третья пара листьев, отрезаем дно пакетиков для того, чтобы корни беспрепятственно попадали в раствор, и распределяем салат по ячейкам гидропонной установки.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Четвертый этап: увлажнение воздуха

Через несколько дней, когда салат подрастет, убираем зиплоки, далее поддерживаем необходимый уровень влажности с помощью пульверизатора. Опрыскивайте ростки утром и вечером отстойной водой комнатной температуры.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

В вечернее время увлажнять лучше до наступления темноты или до выключения света. Кстати, при наличии в доме увлажнителя воздуха, можно установить его рядом с рассадой, установив уровень влажности 60% и круглосуточный режим работы. 

Пятый этап: улучшение вегетации

На этом этапе можно переводить растение на подкормки. Хорошо подойдут удобрения для гидропоники, предназначенные специально для активации и усиления роста растений — GHE Flora Series. В комплекте с удобрением есть таблицы и рекомендации производителя по периодичности подкормки, нужно просто из соблюдать. 

Шестой этап: сбор салата

Срок созревания салата, как правило, указан на упаковке с семенами: для ранних сортов 35-40 дней, для поздних – 75-100 дней. Но лучше ориентироваться на то, что вы видите (особенно при гидропонном способе выращивания). Срезайте зелень, пока она в самом расцвете молодости и полна витаминов. 

Итог

Соблюдая несложные правила и рекомендации производителей удобрений, вы легко можете добиться замечательно результата и обеспечить себя необходимыми витаминами круглый год.

Больших вам урожаев!

Сегодня узнаем, что нам понадобится для выращивания салата у себя на подоконнике в неограниченном количестве и в любое время года.

Необходимое оборудование и материалы

Итак, вот что понадобится для выращивания салата дома:

Первый этап: высадка семян

Перед высадкой необходимо создать на подоконнике благоприятные условия для рассады, исключить сквозняки, поддерживать температуру воздуха в помещении не ниже 22°С и установить лампу для досветки.

Семена замачиваем в стакане с водой комнатной температуры, добавляем по 2 капельки корневого стимулятора GHE Bio Roots и убираем в сторону на 8 часов. Затем берем торфяные кубики, смачиваем в растворе с корневым стимулятором и аккуратно углубляем семена.

Второй этап: стимуляция рост рассады

Размещаем рассаду в гидропонной установке DWC Cutting Board 27. На дно бака для раствора ставятся аэраторы, подающие к рассаде кислород. Через гибкие шланги аэраторы подключаются к компрессору, который нагнетает воздух во внутреннюю область системы. Бак заполняется раствором с добавлением корневого стимулятора до указанного в инструкции уровня.

После всех этих манипуляций кубики для сеянцев просыпаем торфяным субстратом, горшочки запечатываем в пакетики Zip Lock и убираем в темное теплое место до появления первых всходов.

На этапе выращивания рассады важно поддерживать максимальную влажность — до 80%.

Третий этап: появление первых всходов

После появления первых всходов переносим установку с рассадой на подоконник и досвечиваем лампой 18 (день) на 6 (ночь).

Досвечивать салат нужно на протяжении всего периода роста, особенно при коротком световом дне, например, если за окном зима. Дозировку корневого стимулятора для увлажнения субстрата необходимо сократить в 2 раза.

Переувлажнять субстрат на этапе проростков нельзя, полив должен быть умеренным. Если этим пренебречь, развитие ростков замедлится или станет неравномерным. 

Когда у ростков появятся третья пара листьев, отрезаем дно пакетиков для того, чтобы корни беспрепятственно попадали в раствор, и распределяем салат по ячейкам гидропонной установки.

Четвертый этап: увлажнение воздуха

Через несколько дней, когда салат подрастет, убираем зиплоки, далее поддерживаем необходимый уровень влажности с помощью пульверизатора. Опрыскивайте ростки утром и вечером отстойной водой комнатной температуры.

В вечернее время увлажнять лучше до наступления темноты или до выключения света. Кстати, при наличии в доме увлажнителя воздуха, можно установить его рядом с рассадой, установив уровень влажности 60% и круглосуточный режим работы. 

Пятый этап: улучшение вегетации

На этом этапе можно переводить растение на подкормки. Хорошо подойдут удобрения для гидропоники, предназначенные специально для активации и усиления роста растений — GHE Flora Series. В комплекте с удобрением есть таблицы и рекомендации производителя по периодичности подкормки, нужно просто из соблюдать. 

Шестой этап: сбор салата

Срок созревания салата, как правило, указан на упаковке с семенами: для ранних сортов 35-40 дней, для поздних – 75-100 дней. Но лучше ориентироваться на то, что вы видите (особенно при гидропонном способе выращивания). Срезайте зелень, пока она в самом расцвете молодости и полна витаминов. 

Итог

Соблюдая несложные правила и рекомендации производителей удобрений, вы легко можете добиться замечательно результата и обеспечить себя необходимыми витаминами круглый год.

Больших вам урожаев!

19 Октября 2016

Полезные бактерии и грибки: зачем и как применять

12 Апреля 2019

Что такое pH и почему его уровень постоянно изменяется?

Чтобы оставлять комментарии вам необходимо войти под своим аккаунтом. Если вы ещене зарегистрированы, то можете пройти регистрацию, которая займет всего пару минут.

Стань первым, кто оставил комментарий к этой статье

Листовой салат в гидропонике по методу Кратки (часть 1)

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

В прошлый раз мы рассмотрели метод Кратки — самую простую технику гидропонного выращивания, известную человечеству, а также узнали, как соорудить гидропонную установку из подручных материалов. А теперь, как и было обещано, давайте вырастим в ней листовой салат!

Семена мы посадим в маленькие сетчатые стаканчики с грунтом, а спустя пару недель после всходов, когда корни вырастут за пределы стаканчиков, поместим эти стаканчики в резервуар с гидропонным раствором.

Зачем использовать грунт для выращивания гидропонного салата?

Резонный вопрос! Действительно, в оригинальном методе Кратки для укоренения растений используется не грунт, а нейтральный субстрат (керамзит, минеральная вата и т. п.). Однако проращивание семян в керамзите (либо последующая пересадка ростков в керамзит) — не самая простая задача для начинающих выращивателей.

А специальная минеральная вата для гидропонного выращивания продаётся не на каждом углу и, к тому же не подлежит переработке — т. е. после однократного использования навсегда превращается в мусор, засоряющий планету. Поэтому в данном примере по соображениям простоты и экологичности мы будем использовать обычный грунт.

1. Посадочные стаканчики

Где их взять?

Самый очевидный вариант: приобрести в садовом центре или интернет-магазине. Менее очевидный и более экологичный вариант: повторно использовать стаканчики от листовых салатов, купленных в продуктовом магазине. Ну и самый интересный вариант: изготовить их самостоятельно. Круглые баночки из-под йогурта для этого подходят просто идеально:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Слева — стаканчики из-под покупного салата, справа — самодельные стаканчики. Салфетка тоже понадобится (см. ниже)

Отличаются ли самодельные стаканчики от покупных в плане прочности и удобства? Давайте проверим: посадим салат во все стаканчики, а в конце сравним результаты.

Фильтр для грунта

Чтобы грунт не просыпался в раствор и не провоцировал корневые болезни, оборудуем стаканчики простейшим фильтром, сделанным из вискозной салфетки:

1) отрежьте кусок салфетки размером примерно 10х10 см:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

2) разместите её внутри стаканчика, закрыв ей весь периметр и дно:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

3) засыпьте грунт в стаканчик:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Какой грунт лучше использовать для проращивания салата в такой установке?

В данном случае сгодится практически любой покупной грунт. Поскольку основная часть корней будет погружена не в землю, а в гидропонный питательный раствор, кислотность грунта особого значения не имеет. (Иными словами, в данном случае грунта слишком мало, чтобы его кислотность имела значение.)

Впрочем, если хотите создать вашему салату прямо-таки идеальные условия, берите грунт для рассады с нейтральной кислотностью, поскольку при обычном земляном выращивании листовой салат предпочитает почвы с pH 6,8—7,5 (см. таблицу).

Читайте также:  Как вырастить лук севок в домашних условиях на подоконнике и ухаживать

2. Выбор семян

Одно из неоспоримых удовольствий домашнего выращивания заключается в восхитительном разнообразии того, что вы можете вырастить. Ведь даже в очень хорошем садовом центре ассортимент готовых (уже выращенных) растений всё-таки ограничен, тогда как выращивание из семян позволяет вам вырастить почти любое, самое экзотическое растение, самых разных видов и сортов!

И поскольку количество сортов семян, которые вы можете заказать онлайн из любого уголка планеты, превосходит самую смелую фантазию, ваши возможности выбора практически безграничны. Выбирай, что душе нравится! И в каждом сезоне можно открывать для себя нечто новое, удивительное и интересное.

Сорт листового салата, который я давно и успешно выращиваю и в грунте, и в гидропонике, называется Гранд Рапидс, в честь одноименного города в штате Мичиган, США, где и был выведен.

Он достаточно быстро растёт (примерно за 1,5 месяца с момента посадки семян), устойчив к цветушности и краевым ожогам листьев (что очень актуально при выращивании на балконе на жарком летнем солнце), обладает отличным вкусом и, к тому же, очень красив:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Если у вас пока нет решительно никаких идей, какой салат бы вы хотели вырастить, — экспериментируйте! Хватайте первый попавшийся пакетик семян — и вперёд.

3. Замачивание семян и посадка

Поскольку оболочка семян листового салата очень тонкая и легко проницаема для влаги, замачивать их для ускорения прорастания не обязательно: можно сразу сажать в грунт.

Однако замачивание можно провести и с иной целью, а именно — для повышения иммунитета ростков к болезням и увеличения шансов на всхожесть.

Для этого сгодятся любые доступные в продаже средства-адаптогены — «Цитовит», «Эпин-экстра» и т. п.

Для замачивания возьмите небольшую плошку, налейте в неё немного воды комнатной температуры, добавьте 1 каплю адаптогена (любого, на ваш выбор) и опустите туда семена:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Спустя 15 минут извлеките семена из воды и посадите их в стаканчики с влажным грунтом на глубину примерно 1 см.

Поскольку семена салата невероятно мелкие, в обращении с ними вам наверняка пригодится высокоточный вспомогательный инструмент. В качестве таковых я использую чайную ложку и спичку: выуживаю семена черенком ложки и с помощью спички стряхиваю их в грунт.

Сколько семян сеять в один стаканчик?

Это зависит от сорта и стадии, на которой вы планируете собирать урожай:

• Если вы выращиваете крупнокочанный, пышный сорт на полную высоту, достаточно одного семени на стаканчик, плюс одно резервное, итого 2 семени на стаканчик.

• Если вы не хотите ждать полных 1,5 месяца, пока салат вырастет на полную высоту, можете собрать урожай пораньше. В этом случае сажайте по 3 семени в один стаканчик, плюс ещё 3 резервных, итого 6 семян на стаканчик.

Такая стратегия позволяет получить больше зелёной массы за меньший период и особенно выгодна при конвейерном выращивании, когда новая партия семян высаживается каждые 2 недели. Обычно так поступают коммерческие производители салатов, чью продукцию вы покупаете в овощном отделе.

(Теперь вы знаете, почему у магазинных салатов три стебля, а не один.)

Для чего сажать второе (резервное) семя?

Во-первых, на случай, если первое семя не взойдёт — по генетическим причинам либо вследствие неправильного или слишком длительного хранения. Наличие уже проросших резервных семян сэкономит вам время, которое пришлось бы затратить на повторное проращивание.

Во-вторых, по соображениям селекции — чтобы на ранней стадии отобрать для выращивания наиболее мощные и здоровые всходы.

Резервные семена высаживаются одновременно с основными, в тот же стаканчик, на расстоянии 1 см. Когда семена взойдут, спустя несколько дней ростки нужно проредить, оставив самые мощные и здоровые.

4. Проращивание семян

Семена салата всходят быстро — примерно на второй день после посадки в грунт. С момента всходов до перемещения стаканчиков в гидропонную установку проходит около двух недель. За это время у салата должны вырасти 3-4 маленьких листика, а кончики корней должны прорасти сквозь салфетку за пределы стаканчиков. Вот несколько полезных советов для успешного проращивания:

Обеспечьте семенам влажную атмосферу, благоприятствующую прорастанию. Для этого поместите стаканчики в перфорированный прозрачный пакет, либо накройте прозрачным пластиковым коробом — к примеру, из-под торта. Как только семена взойдут, пакет или короб нужно снять:

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Свет необходим семенам с момента посадки.

Чтобы ваши салаты выросли крепкими и коренастыми, а не вытянутыми и хилыми («ходульными»), обязательно выставьте стаканчики с семенами на подоконник или под лампу.

Для наилучших результатов в первые два дня рекомендуется неяркое 24-часовое освещение; оно не должно быть слишком интенсивным или палящим, чтобы не обжечь нежные салатные листья и не пересушить грунт.

• В случае использования светодиодных ламп рекомендуется проращивать семена под синими светодиодами (либо с холодным белым цветом), поскольку красные светодиоды вытягивают ростки вверх и провоцируют «ходульность».

Идеальная температура для проращивания семян листового салата — 18-20°С. После появления всходов температуру можно увеличить, но желательно не превышать лимит в 25°С: более жаркий климат ускоряет переход к фазе цветения, что ухудшает вкус листьев (у них появляется горький привкус).

Постоянство средовых условий, в которых проращиваются семена — залог успеха! Критически важно, чтобы в течение первых двух дней (т. е. до появления всходов) влажность, температура и освещённость поддерживались на постоянном уровне.

ЧАСТЬ 2: Семена взошли. Что дальше?


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Понравилась эта статья? Поделитесь ей в соцсетях:

Гидропоника для салатов своими руками: оборудование, выращивание

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Сегодня, когда в моде прочно закрепился здоровый образ жизни, многие люди переходят на полезное и сбалансированное питание. Одним из немаловажных компонентов в этом вопросе является свежая зелень, в частности салат. Он полон питательных веществ, микроэлементов и витаминов, которые в значительной мере удовлетворяют потребности человека. Многие огородники, не желая переплачивать за зелень в супермаркетах, выращивают салат с помощью гидропоники в домашних условиях. Как это сделать и расскажет наша статья.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Можно ли вырастить салат на гидропонике

Если ответить на этот вопрос коротко, то да. В гидропонных установках возможно выращивание широкого ассортимента зеленых культур, среди которых и много видов салата.

Культивируют продукт, как в малых количествах на балконах квартир, так и в огромных фермерских хозяйствах.

При правильно организованном подходе можно добиться прекрасных результатов, и получить высокий урожай экологически чистой зелени прямо к домашнему столу.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Салат – это неприхотливое растение, пригодное для круглогодичного выращивания, особенно в умеренном климате.

Ему не нужно чрезмерное освещение и высокая температура, поэтому дополнительные растраты и хлопоты в этих вопросах можно свети к минимуму.

Система гидропоники для выращивания салата может быть любого типа, но чаще используют проточную. Ее можно сделать своими руками или приобрести уже готовую установку.

Принцип метода

Выращивание салата гидропонным способом не предусматривает наличия почвосмеси. То есть все питательные элементы растение получает, не из грунта, а исключительно со специально приготовленного раствора.

Согласно такой методике, зелень размещается в субстрате, а ее корни опускаются в жидкую среду с необходимым для активного развития, обилием микро и макроэлементов. По мере роста культуры, в раствор включаются именно те компоненты, которые нужны ей на данном жизненном этапе.

В результате, на выходе Вы получите идеально витаминно-сбалансированный продукт. Такой формат выращивания салата может использоваться круглогодично и не требует особых навыков и знаний.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Правила выращивания салата

Для культивации подойдут разнообразные виды растения – как листовые сорта, так и кочанные. Первым этапом на пути получения урожая, будет подготовка, обработка семян к проращиванию.

Для этого создаются специальные микроклиматические условия: влажность на уровне 100% и температурное показатели в диапазоне 18-20 градусов выше нуля. Далее набухшие семена кладут в ячейки с заранее подготовленным субстратом на 1-3 дня.

Качестве последнего применяют, мелкий гравий, керамзит, минеральную вату, торф и др. Третий этап подразумевает перенос растений на постоянное место с питательной средой – гидропонику.

Семена салата

Так как культура достаточно холоднолюбива, то для проращивания семян дополнительный подогрев не понадобиться. Напротив, чрезмерно высокая температура может оттянуть и даже препятствовать прорастанию.

Для выращивания пригодны практически все сорта салата, но лучше всего себя зарекомендовали следующие:

Ромэн и Айсберг – отличаются повышенной хрусткостью;Лоло Россо – относится к мягким;Радиччо, Цикорий – горькая разновидность;

Кресс-салат, Рокет, Мицуна – перечные и пряные сорта.

Семена рекомендовано приобретать у проверенных производителей, которые отличаются хорошей репутацией.

Питание и свет

Помимо правильно подобранного питательного раствора, с грамотно сбалансированным составом, нужна и грамотная организация освещения. Недостаток последнего может очень сильно замедлить рост и развитие салата, особенно в осенне-зимний сезон.

В вегетационный период растения лучше всего реагируют на синие спектры излучения. Оптимальна длина световой волны равняется 460 нм. При таком показателе зеленая культура развивается полноценно и быстрыми темпами.

Лампы металлогалогенного вида и на светодиодах с акцентом на синий цвет идеальны для культивации зелени.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Температурные условия

Как было сказано выше, салат – холоднолюбивое растение. Для его культивации в домашних условиях достаточно комнатной температуры и даже ниже.

Для проращивания семян и молодых ростков ее показатели должны быть в пределах 18-20 градусов, для развития взрослой культуры оптимальная ночная температура будет равна 16 градусам выше нуля, а дневная в диапазоне 18-21 градус.

Если это летние месяца, то температурные значения не должны быть более 25 градусов, иначе замедляется развитие и салат может «сгореть».

Питательный раствор для салата

Для всего цикла выращивания, зеленой культуре требуется правильно сбалансированная питательная жидкость.

Одним из главных компонентов в ней выступает азот, причем в нитратной форме, так как аммониевая содержит, его доступное для впитывания количество, в пределах всего 3-11%.

Читайте также:  Почему желтеют (опадают) листья у комнатного лимона: что делать

От последнего наблюдается быстрый рост. Обычно применяется идеальная пропорция элементов азота, фосфора и калия (3 к 1 к 5).

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Также в раствор включают аминокислоты фосфорную кислоту и другие полезные микро, и макроэлементы в виде хелатов. Водная основа для салата должна содержать минимальный уровень питательных солей и относительно низкий показатель натрия, а также быть мягкой.

Идеальным вариантом будет приобретение уже готовых комплексов удобрений, разработанных специально для зеленых культур.

Если придерживаться вышеизложенных рекомендаций, то с помощью гидропонной установки можно получать салат наивысшего качества на протяжении всего года. При этом цветовые и вкусовые характеристики продукта можно улучшать, используя определенные витаминные подкормки. Салат на гидропонике в домашних условиях – это доступно, эффективно и быстро, убедитесь в этом сами.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Выращивание салата на гидропонике: состав раствора и технология

1 августа 2020 (Обновлено: 21 мая 2021)

На гидропонике в домашних условиях проще всего выращивать зелень. Она не требует сложных технологий и оборудования. За ней проще ухаживать, чем за ягодами и овощными культурами. На гидропонике можно выращивать салат.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Высаживают сорт Лолло-Россо, дуболистный, маслянистый, Айсберг, Одесский кучерявец. Для посадки используют семена. Какую технологию гидропоники лучше использовать для салата? Какой раствор использовать?

Гидропоника для салата

Для выращивания зелени и салата на гидропонике дома можно использовать любой метод. Промышленники применяют технологию питательного слоя, глубоководных культур, периодического затопления. Установки приобретают у производителей или изготавливают своими руками.

Удобную гидропонику для салата предлагает компания GHE. Это CuttingBoard 27, который представляет собой лоток с верхней панелью. Цифры означают количество мест для посадки растений.

Для выращивания 27 кустов потребуется всего 13 л питательного раствора. В комплект входят стаканчики для посадки растений, двухканальный компрессор с распылителями. Оборудование RainForest 72 предназначается для выращивания зелени, салата или рассады овощных культур.

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Систему, подобную CuttingBoard или RainForest 72 гроверы собирают своими руками. Для этого понадобится ёмкость длиной 60 см, шириной 30 см, высотой 14 см. В качестве панели для посадки используют мат из пенопласта. В нём проделывают отверстия под стаканчики.

Их можно приобрести у производителя; стоят они недорого. Для салата часто приспосабливают пластиковые стаканчики объёмом в 300 мл. В них проделывают отверстия для выхода корней растения и для полноценного полива.

Компрессор и распылители необходимы для аэрации питательного раствора. Без воздуха корни быстро начнут загнивать. В жидкости развиваются анаэробные бактерии, вызывающие заболевания. Зелень развиваться не будет. Используют аквариумный компрессор производительностью 100 л/ч. Для подачи воздуха в ёмкость можно выбрать распылительный камень или специальные приборы-распылители.

В гидропонной системе применяется технология глубоководных культур.

Как посадить?

Салат на гидропонике выращивают из семян. Их закладывают в субстрат, предварительно замачивая в растворе «Эпин», 10 мл/л. Используют семена. Когда они начинают набухать.

Рекомендуем:  Как выращивают петрушку на гидропонике?

В качестве субстрата используют пробки Root Riot от GHE. Они изготовлены из натуральных ингредиентов. Основу составляют компост и измельчённая древесная кора. Можно использовать пробки из минеральной ваты, кокосового волокна.

  • Субстрат Root Riot помещают в стаканчики, заливают дистиллированной водой. Пробки сразу увеличиваются в размере, заполняют всю ёмкость.
  • Укладывают семена. Их можно присыпать вермикулитом.
  • Стаканчик помещают в полиэтиленовый пакет, чтобы создать парниковый эффект. Каждый день пакет раскрывают, чтобы вывести лишнюю влагу, проветрить семена и субстрат. Ухаживать за сеянцами будет легче, если использовать пакеты Zip Lock. Они имеют замок сверху. Его легче открывать.
  • Стаканчики в пакетах устанавливают в гидропонную установку, но наполнять её не надо. Установку используют в качестве стойки.
  • Полив проводят 1 раз в 5-7 дней. Сеянцы орошают из пульверизатора.

Раствор для полива сеянцев готовят по определённому рецепту. Используют средства от GHE, которые стимулируют развитие корневой системы. До появления молодой поросли берут Root Booster 5 мл/л и Pro Roots 2 мл/л.

Лоток с сеянцами салата устанавливают в гроубокс, где выдерживают температуру до 30 0С. Когда появляются ростки, полиэтилен снимают.

Легче всего поднять стаканчик и разрезать ножницами пакет снизу. Стаканчик с саженцами возвращают в ячейку. Наполняют гидропонную систему, организуют определённый микроклимат. Начинают уход за зеленью.

Как ухаживать?

Необходимо наполнить ёмкость для раствора. Для этого используют сухие удобрения или концентраты. Новичкам в растениеводстве рекомендуют выбрать растворы от GHE. Их разводят водой в определённой пропорции. Опытные гроверы создают свои рецепты питательного раствора, которые проверены временем.

Рецепт №1.

  • FloraGro – 6 мл/10 л.
  • FloraMicro – 9,5 мл/10 л.
  • FloraBloom – 3 мл/10 л.

Рекомендуем:  Как выращивают микрозелень на гидропонике?

В первые 2 недели добавляют Pro Roots 2 мл/л. Ингредиенты смешивают в отдельных ёмкостях, поочерёдно добавляют в бак, хорошо перемешивая. РН раствора для салата 5,5-6,5 единиц. ЕС – 0,5.

Рецепт №2.

№ Полезная информация
1 Аммоний сернокислый – 2,3 г/10 л
2 Магний сернокислый – 5,3 г
3 Монокальцийфосфат – 5,8 г
4 Кальций азотнокислый – 6,5 г
5 Кальций сернокислый – 0,7 г
6 Вода 10 л

Это сухие удобрения, которые огородники используют для подкормки растений. Их разводят отдельно, выливают в ёмкость, хорошо перемешивая каждую порцию. Вместе удобрения не соединяют. Они могут вступать в реакцию.

Рецепт №3.

Готовят 2 базовых раствора, А и Б. При составлении гидропонной жидкости по отдельности разбавляют в небольшом количестве воды базовые удобрения.

А

  • Нитрат калия – 9,5 г.
  • Аммиачная селитра – 5,6 г.
  • Нитрат калия – 1,5 г.
  • Хелат железа р-р 13% — 11 мг.
  • Вода 1 л.

Б

  • Монофосфат калия – 2,7 г.
  • Калия нитрат – 1,5 г.
  • Сульфат цинка – 11 мг.
  • Бура – 23 мг.
  • Медный купорос – 1 мг.
  • Натрия молибдат – 12 мг.
  • Вод 1 л.

Концентраты хранят в тёмном и прохладном месте. С водой разводят непосредственно перед заполнением гидропонной системы. Зелень требует определённого ухода. Её лучше выращивать в теплице или в гроубоксе.

Оборудование стандартное, для обогрева используют лампы ДНаТ и LED. Продумывают вентиляцию и увлажнение воздуха. Систему освещения и вентиляции лучше автоматизировать.

  • Выращивание салата на гидропонике не отличается сложностью. В гроубоксе или в теплице необходимо создать повышенную влажность, до 80%. Некоторые гроверы прибегают к орошению растений из пульверизатора. Используют р-р для гидропоники. В теплицах устанавливают туманные распылители.
  • Днём выдерживают температуру 18-20 0С, ночью 15-17 0С.
  • Температура питательного раствора 20-22 0С.
  • Продолжительность светового дня 24 ч. Ночью для растений оставляют лампы LED с фиолетовым спектром. Рекомендуемая освещённость 10 люк.

Рекомендуем:  Как растёт базилик на гидропонике?

Выращивание салата в домашних условиях на гидропонике и из семян

Когда высота куста салата достигнет 20 см, его можно собирать. К этому времени на кусте вырастает 6-7 хорошо оформленных листьев. Средний вес зелёной массы одного растения составляет 150-280 г. При температуре 0 0С, салат может храниться 10 суток, но в камере необходима повышенная влажность до 90%.

Что делать если сохнут листья салата на гидропонике?

Если у вас как и у меня появилась такая проблема, как сохнущий салат, то это видео вам поможет разобраться в причние. Спойлер: низкий pH, но подробнее в видео:

Список используемой литературы:

  • https://ru.wikipedia.org/wiki/Гидропоника
  • Gericke, William F. (1937). “Hydroponics – crop production in liquid culture media”. Science. 85 (2198): 177–178. Bibcode:1937Sci….85..177G. doi:10.1126/science.85.2198.177. PMID 17732930.
  • Гидропоника // Газлифт — Гоголево. — М. : Советская энциклопедия, 1971. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 6).
  • Dunn, H. H. (October 1929). Plant Pills Grow Bumper Crops. Popular Science Monthly: 29–30.
  • Алиев Э. А. Выращивание овощей в гидропонных теплицах. — К.: Урожай, 1985.
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Hydroponics

Что такое гидропоника и как выращивать салат на гидропонике

Гидропоника – в переводе с древнегреческого языка «вода и работа» — современный беспочвеный способ возделывания культурных растений на питательных средах, полученных искуственным путем.

Необходимое для жизнедеятельности, роста и развития питание, растения получают из раствора, в который погружены корни.
В некоторых системах в качестве заменителей почвы применяют керамзит, вермикулит, щебень, гравий.

Это принципиально новый подход если сравненить его с традиционным выращиванием салата в открытом грунте.

Гидропонная салатная ферма на солнечном побережье

Проточная гидропоника дает возможность подбирать для листового салата наиболее подходящие условия для быстрого роста и развития: оптимальный температурный режим, интенсивность, длительность освещение, влажность окружающего воздуха.

Выращивание зелени листового салата на проточной гидропонике гарантирует высокие урожаи высокого качества за максимально короткий период времени. Требуется меньшие затраты труда на производства, чем при выращивании в грунте или теплице. Питательный раствор подается к растениям автоматически, полностью отпадает необходимость борьбы с сорными растениями.

Гидропонные системы отличаются по принципу действия, условно делятся на: активные и пассивные.

Читайте также:  Как выращивать ежевику из семян в домашних условиях на балконе

Пассивные системы (фитильные) для доставки питательной среды к растениям используют природные процессы, капиллярные силы.

В активных системах (проточных) используются электрические насосы, которые осуществляют циркуляцию жидкости для питания растений. Часто дополнительно необходима аэрационная система, которая насыщает раствор кислородом.

Преимущества технологии выращивания листового салата на гидропонике заключаются в большем урожае, экономии пространства. Растение не затрачивает время на формирование обширной корневой системы, так как получает все необходимые минеральные вещества из питательного раствора.

Отпадает необходимость частых поливов. Контроль уровня питательной среды и добавление минеральных веществ выполняется раз в 3-4 дня. Способ позволяет избавиться от проблем, связанных с многочисленными болезнями и вредителями зелени салата и сосредоточиться на получении урожая зеленых культур высокого качества на протяжении года.

Вкусовые качества зелени листового салата, выращенного на гидропонике, немного отличаются от растений, полученных традиционным способом возделывания.

Организация бизнеса по выращиванию листового салата на гидропонике требует существенных вложений. Можно разработать и собрать систему самостоятельно или приобрести уже готовое решение. При правильно организованном производственном процессе, затраты очень быстро окупаются, бизнес приносит прибыль.

Стереотипы прошлого несут в себе идеи, что салат, выращенный на гидропонике – содержит вредные вещества и не натурален. Это неправда, такие предположения – плод фантазии людей, далеких от понимания сути физиологии растений и принципов гидропоники.

Для удовлетворения потребности в зеленых культурах небольшой семьи многие делают небольшие системы гидропоники дома. Компактная домашняя гидропоника занимает мало места, часто размещается в гараже или на балконе. Ученые неоднократно проводили исследования о пользе салата для человека способности противостоять многочисленным заболеваниям.

Цикл выращивания салата на гидропонике

  • Для выращивания используются многочисленные разновидности сорта Айсберг, листовые и кочанные сорта салата: Кармези, Актарус, Максимус, Мурай, Старфайтер  Афицион, Грейт Лейке.
  • Для выращивания зимой хорошо зарекомендовали себя сорта: Кредо, Liflif, Ritsa, Pearl Gem, Орфей, Гейзер.
  • Летом предпочтение отдают сортам: Русский размер, Эвридика, Московский парниковый, Скороход, Одесский кучерявец, Дубачек МС, Изумрудное кружево.

В помещении или камере для проращивания поддерживается температурный режим в районе 18..20°C и влажностью воздуха 98-100%. Для проращивания семян используются кассеты с субстратом торфа.

Через 2-3 дня растения переносят в основной питательный слой.

Для кочанных сортов – период прорастания семени составляет от 3 до 10 дней. Получаемые растения высотой до 10 см не реализуются на рынке, но можно поставлять в животноводческие отрасли. Средний период созревания составляет 40-45 дней. За это время вырастают кочаны до 40 и более сантиметров. Оптимальный размер кочана для реализации – 23 см.

Технология плавающей платформы

Растения помещаются на небольшие квадратные платформы, которые плавают в емкости, наполненной питательной средой. Чтобы корни не загнивали, устанавливается аэратор, насыщающий раствор кислородом. Недостатком такой системы является быстрое испарение влаги и как следствие – необходимы дополнительные устройства для осушения воздуха.

Ежедневно снимается урожай с одной платформы, остальные двигаются, тем самым освобождая вначале место новому ряду. Созревание лиственного салата занимает примерно 35 дней, поэтому подряд устанавливается около 35 платформ (плотов). Раствор не меняется на протяжении всего периода выращивания культуры, периодически добавляются нужные элементы. Схема расположения растений на платформе 23×23 см.

После проращивания, которое длиться до 10-12 дней, растения переносятся на рассадные столы на срок 14 дней. После этого кассеты переносятся в постоянный (основной) резервуар для выращивания.

Определить эффективность поглощения минеральных соединений листьями салата можно с помощью рефрактометра Брикса.

Предлагаем Вашему вниманию видео, наглядно демонстрирующее принцип и особенности выращивания листового салата на зелень на гидропонике.

Гидропоника сухая

Метод основан на создание воздушного кармана для корневой системы и части растения, находящейся выше поверхности земли. Такая технология имитирует природные условия, растение разделяются на части, увеличивается урожай и скорость созревания. Между тем, для создания такой системы требуется два раздельных резервуара для питательных сред с различными составами.

  1. Ниже представлено видео по выращиванию салата методом сухой гидропоники.
  2. При создании бизнеса по выращиванию салата на гидропонике – следует подыскать помещение или теплицу больших размеров.
  3. Также вы можете ознакомиться с информацией о том, как выращивать салат в теплице.

Дополнительное освещение

При устройстве бизнеса выращивании салата на гидропонике в северных широтах – срок созревания значительно удлиняется. Для компенсации дефицита света используются осветительные лампы, способные излучать свет широком спектральном диапазоне, в том числе с повышением красного и синего цветов, так как они активизируют быстрый рост зелени.

В основной период развития, растениям необходим синий спектр с длинами волн 460нм. Практика показывает, что для освещения салата на гидропонике эффективнее использовать металлогалогенные лампы

Температурные условия

Зимой многие предпочитают отказаться от традиционного отопления теплицы и вместо этого подогревать питательный раствор.

Оптимальной считается температура 20-24°C, увеличение выше 25°C снижает развитие и урожайность.

Повышенная температура питательной среды снижает содержание в ней кислорода, из-за чего возникают благоприятные условия для развития заболеваний и загниванию корней. Оптимальная влажность воздуха 60-80%.

Оптимальная температура в помещении с рассадными столами – днем 17-19°C, ночью 15-16°C.

Днем температура воздуха поддерживается в районе 18-20 градусов, а ночью опускаться до 15-16°C. Летом при повышении температуры – требуется активное вентилирование, так как растения салата могут  начать цвести.
Использование подкормок углекислым газом СО2 способно улучшить качество урожая и ускорить созревание, но часто является невыгодным с экономической точки зрения.

Температура питательной жидкости

Одной из простейших переменных, которые могут существенно изменить урожайность в гидропонике, является температура питательного раствора.

Поглощение питательных веществ растениями в основном контролируется химическими процессами в их корнях и эффективность этих процессов определяется в значительной степени температурой, которой подвергаются корни.

Поскольку у растений нет механизма активного регулирования температуры, они просто реагируют на изменения температуры, чтобы лучше приспособиться к окружающей их среде.

Температура раствора влияет на несколько важных переменных. Растворимость кислорода изменяется в зависимости от температуры и при снижении температуры увеличивается. При увеличении температуры доступность кислорода для корней растений начинает уменьшаться.

По мере того как вы увеличиваете температуру скорость химических реакций в корнях увеличивается. Поэтому идеальная температура всегда является компромиссом между снижением доступности кислорода и увеличением скорости метаболизма, которое задается более высокими температурами.

Почти  для всех коммерчески выращенных видов растений оптимальные температуры раствора находятся в диапазоне 15-30°C (59-86F).

Однако в гидропонике нет правила выбора оптимальной температуры раствора. Должно быть ясно, что, поскольку различные растения эволюционировали в разных условиях, некоторые из них работают лучше при более низких температурах, а другие лучше при более высоких температурах.  Оптимальная температура питательного раствора для салата составляет около 20°C.

Удобрение питательной жидкости

Салат – растение, требующее оптимального сбалансированного питания минеральными элементами.

Оптимальное соотношение NPK раствора: 3-1-5.

Полноценнее усваивается нитратная форма азотистых соединений. Ионы азотистого аммония стремительно поглощаются растением, рост ускоряется, но при их избытке листва становится слабой и мягкой и не годиться для реализации.

За счет того, что азот в нитратной форме усваивается медленнее, листья салата успевают окрепнуть и отличаются красивым внешним видом и хорошей питательной ценностью.

Добавление аминокислот в виде хелатных соединений позволяет улучшить усвояемость растениями катионов кальция.

Если вода сильно жесткая, то добавляют фосфорную кислоту. Как результат в реакцию вступают бикарбонаты кальция, образуются фосфаты кальция, которые являются неусвояемой формой для растения.

Добавление хелатов аминокислот защищает кальций и улучшает его доступность. Глицин и глутаминовая кислота стимулируют корневые каналы, усиливая эффективность поглощение корнями минеральных соединений.

Салат требователен к содержанию доступных форм железа, это следует учитывать при подготовке питательной смеси.

Качество воды и ЕС

Салат предпочитает мягкую воду с высоким уровнем качества и низким содержанием соли натрия. Оптимальный показатель PH для салата – 3,2–6,1.  ЕС – величина электропроводности питательной среды, измеряется в mS/cm. Для измерения используется прибор – кондуктометр.

На ранних этапах растения допускается ЕС 0,2-0,4 mS/cm. После того, как сформируются семядольные листки, ЕС увеличивают до 0,5–0,6 mS/cm. В теплый летний период рекомендуется поддерживать ЕС раствора около 1,0. Зимой ЕС увеличивают до 1,2.

В таблице представлены рекомендуемые концентрации элементов мг/л, в питательном растворе:

Элемент Концентрация, мг/л
N 190..210
P 80..90
K 200..220
Ca 190..200
Mg 50..55

Правильная организация бизнеса по выращиванию салата на гидропонике позволяет получать стабильный доход при минимальном уровне затрат труда.

Ссылка на основную публикацию