Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

В виноградниках встречаются драгоценности и одна из них Черный жемчуг. Винный сорт высоко оценили виноделы всего мира за его богатый букетный вкус. Вину присущ мускатный вкус и землянично-розовое послевкусие.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Спелые грозди винограда Черный Жемчуг

Сорт Черный Жемчуг или Черная Жемчужина выведен в научно-исследовательском институте имени Я. Потапенко. В результате трудов ученых-селекционеров путем сложного скрещивания гибридов Август на Амурский и Кентавр магарачский на Левокумский получен винно-технический сорт винограда, который заслуженно получил название драгоценности и в 2005 году был внесен в Государственный реестр.

Особенности черного винограда

Описание сорта. Черный виноград культивируют преимущественно на территориях с налаженным промышленным виноделием. Отдельные виды черной культуры встречаются в дикой природе. Из черного винограда изготавливают вино, изюм и замораживают. Ягода не теряет своих полезных качеств.

Описание пользы плодов.Виноградные плоды положительно воздействуют на кровеносную систему, предотвращая развитие тромбозов и укрепляя стенки сосудов.

Люди, регулярно употребляющие виноград, редко страдают от артериального давления и скачков уровня холестерина.

Черные виноградины насыщены витаминами, укрепляющими иммунитет, сохраняющими зрение и обладающими антиоксидантным действием.

Антиоксиданты нужны растениям для противостояния бактериям и грибкам, а человеку — для защиты от воспалений. При употреблении черного винограда в организм поступают полезные микроэлементы.

От древнеегипетских жителей пришло знание о том, что экстракт и сок виноградных плодов благотворно воздействует на процессы в кожных покровах, придавая коже эластичность, упругость и, выравнивая микрорельеф.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Черный виноград сорта Черный Жемчуг

Описание Черной жемчужины

Сорт средне-ранний, сбор урожая начинается в конце лета — начале осени. Жемчуг имеет изрезанные пятипалые листья, опушенные с внутренней стороны и пузырчатый — с внешней.

Отличаются перекрывающимися лопастями черешковой ямки. Черешок ненамного короче центральной жилы. Боковые разрезы листа различны по высоте, края загнуты кверху.

Облиственные рослые побеги отличаются оголенной опушкой.

Плодовые гроздья у винограда средние (до 300 грамм) крылатые удлиненной конической формы, собранные из некрупных круглых ягодок темно-синего цвета. Виноград обладает выраженным мускатным ароматом и насыщенном гармоничным вкусом. Отличаясь сочной мясистой и яркой мякотью, ягода дает неокрашенный сок. Сахаросодержание плодов 24% при кислотности 7 г/дм 3 .

При правильном уходе с соблюдение агротехнических принципов Черный Жемчуг дает урожай 130 центнеров с гектара. Оптимальная нагрузка на куст составляет 17-18 глазков. Сильнорослые кусты формируются на два плеча и имеют метровую высоту. Черенки винограда укореняются хорошо.

Виноград морозоустойчивый и выдерживает понижение температуры до 26 градусов. Вместе с тем нуждается в укрытии на зиму. Виноградари утверждают, что при таких морозах сорт способен сохранять полноценный урожай, а 28 градусов мороза оставляют от урожая до 25%.

При всех своих плюсах сорт неустойчив к заболеваниям милдью, оидиума и филлоксерой.

Дегустаторы оценивают столовое однолетнее вино из Черного Жемчуга на 7, 6 балла, а десертное выдержанное — в 9 балов.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Урожай винограда Черного Жемчуга

Интересный факт

В Туле живет известный виноградарь Ю. А. Зотов, который выращивает сорт исключительно для виноделия. Зотовское вино Черный жемчуг отличается трудоемкой старинной технологией. Его вина участвуют в дегустациях и получают призовые места.

Приготовить качественное вино — дело непростое. Одной технологии приготовления не хватит, еще нужно вырастить достойную ягоду. Как отмечает виноградных дел мастер: «Чтобы вырастить такой виноград одного терпения и упорства недостаточно.

Виноград нужно любить всей душой!».

Применение сорта

Жемчуг используют в качестве сырья для изготовления вина с выраженным мускатным вкусом. Выгодно подчеркивает букет добавление сорта Августа.

Также пользуется популярностью употребление свежесрезанного винограда в пищу, засушивание (изюм) и замораживание ягод. В таком виде в винограде сохраняется максимальное количество полезных микроэлементов.

Описание агротехнических приемов при выращивании винограда

Виноград — культура долговечная, способная плодоносить до 22 лет. Ягоды Черного начинают вызревать с августа.

Как выбрать место посадки

Сорт даст обильный урожай, если высадить его на южном, юго-западном или юго-восточном участке и разместить лозу на опорах, шпалере или пустить по стенам и скатам крыш строений. К месту посадки должно беспрепятственно поступать солнечное тепло и не должна скапливаться избыточная влажность в почве. Идеальным будет небольшой уклон.

Подготовка почвы и высадка лозы

Почву под виноград готовят плодородную и удобряют органикой и азотом. Садят саженцы осенью или весной. Правильный саженец имеет белый на срезе корень, вызревший ярко-зеленый побег и крепкие глазки, не опадающие при контакте.

Для лучшего укоренения в грунте проводят предпосадочную подготовку саженцев. Верхнеузловые корни узлов обрезают, а нижние немного купируют и выдерживают в воде до 24 часов. Производят обрезку саженца на 3-5 глазков. Нельзя высаживать виноград вблизи деревьев и в основании уклона.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Посадка саженцев в почту весной

Весенняя посадка

Описание весенней посадки винограда.При наличии в почве большого количества чернозема или глины для посадки саженцев выкапывают траншею глубиной и шириной 0,8 метра, а при песчаности грунта, глубина должна быть не менее метра и готовят ее заранее, чтобы дать земле время на устойку. Глубокое заглубление поможет защитить корневую систему от вымерзания.

Дно траншеи застилают дренажом из щебня или керамзита, толщина которого доходит до 15 см и вертикально закрепляют трубу для полива. Следующий слой состоит из чернозема калийного и фосфорного удобрений.

В качестве минеральной подкормки можно использовать золу. Такое чередование грунтов проводят дважды и завершают всегда плодородным грунтом и проливают большим количеством воды.

Подготовленную траншею оставляют до весны.

Перед посадкой корни винограда обрабатывают в растворе из 10 литров воды, столовой ложки гумата и такого количества глины, чтобы смесь приобрела густоту сметаны. На месте посадки готовят холмик и заглубляют в траншею саженцы сорта, располагая на возвышениях горизонтально: почками на север, а корешковой пяточкой на юг.

Расправив корешки, их засыпают плодородной почвой, слоем в 10-15 см. Оставшееся углубление траншеи заполняют смесью чернозема и песка в соотношении 1:1. Вокруг каждого саженца землю уплотняют и мульчируют черной пленкой, а на лозы надевают пластиковые бутыли до их полного укоренения.

Поливают растения через подготовленную трубу.

Осенняя посадка

Описание осенней посадки сорта.Единственное отличие осенней посадки от весенней в том, что высаженные саженцы необходимо высоко окучивать грунтом и укрывают хвоей, сухостоем или сухостоем, а землю вокруг саженца устилают слоем опилок или торфа.

Выполняют осеннюю посадку с середины осени и до промерзания почвы. Не следует садить сорт в свежую траншею, нужно дать почве время устояться несколько недель, иначе при усадке грунт может утянуть за собой лозу и порвать корни, что приведет к гибели винограда.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Посадка молодого куста винограда осенью

Как защитить драгоценный сорт от насекомых-паразитов

При атаке паутинного клеща листья винограда неспособны к фотосинтезу. Насекомые питаются соком растения и в процессе своей жизнедеятельности выделяют яды, отравляющие сорт. В результате Черный Жемчуг деформируется, листва скручивается в трубочку и опадает. Переносчиком является сорная трава, с которой паразиты перебираются на лозу, и знойная засушливая погода.

Для сорта Черный жемчуг одинаковую опасность представляют:

  • красный клещ распознается по красному налету на узлах лозы;
  • паутинный клеш обыкновенный откладывает оранжевые яйца;
  • паутинный грабовый клещ, самки которого зимуют в корневой системе куста.

Все паутинные клещи имеют общий признак — опутывают виноград паутиной.

Описание профилактических мер

  1. Запуск в виноградники биологических врагов клещей — божьих коровок и цветочных клопов.
  2. Очистка виноградников от сорной травы.
  3. Обработка винограда до и после цветения инсектицидами, чередуя препараты, с целью предотвращения адаптации паразитов к действующим веществам.
  4. Удаление и сжигание особенно пораженных участков коры.

Нападать на плантации винограда могут тридцать разновидностей клещей, которые откладывают большое количество яиц в кору возле узлов. Необходимо проводить профилактический осмотр всех растений в винограднике.

Помимо клещей, Черному жемчугу может угрожать множество паразитирующих насекомых, среди которых распространены филлоксеры, виноградные подушечницы и гусеницы листоверток.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Пораженный филлоксерой виноградный лист

Самыми опасными считаются филлоксера (виноградная тля), которая включает два подвида: листовая (галловая) или корневая. Заражение сорта происходит посредством посадочного материала, поливной воды и ветра, способствующего распространению паразитов в радиусе 15 км. Корневая филлоксера приводит к гибели сорта, распространяя через укусы инфекцию, разрушающую ткани.

Уничтожить филлоксеру очень сложно. Применяемые ранее фумиганты для обработки почвы уже не действуют. Профилактикой против корневой тли служит прививание лозы на имеющие к ней иммунитет сорта. Против листовой филлоксеры эффективны системные инсектициды.

Читайте также:  Описание сорта винограда Юлиан: фото и отзывы

Гусеницы листоверток объедают листья, соцветия и ягоды винограда. Нашествие этих прожорливых и плодовитых вредителей может уничтожить 75-85% урожая.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Гусеницы листоверток на листе винограда

Для борьбы с этими паразитами используют гербициды после зимовки растений, инсектицидными средствами в период лета бабочек (дважды с интервалом в две недели), а с появлением гусениц применяют инсектицидно-акарицидные средства.

Виноградная подушечница относится к семейству ложнощитовок. Малоподвижное насекомое питается соком винограда и способно переносить вирусные инфекции. Подушечницы присасываются к зеленым частям куста и остаются на одном месте до конца жизненного цикла, выделяют вещество, защищающее от воздействия обрабатывающих средств.

Для борьбы с подушечницей проводят обработки гербицидами до появления листвы, а в период вегетации — системными и контактными инсектицидами длительного действия.

Помимо вредоносных насекомых, сорт Черный Жемчуг может поражать огромное количество заболеваний. Наиболее часто на виноград нападают грибковые заболевания (антракноз, мучнистая роса, ложная мучнистая роса), бактериальный рак, бактериоз. Для профилактики заболеваний нужно придерживаться правильной агротехники и содержать виноградные плантации в ухоженном виде.

Виноградная драгоценность Черный жемчуг не только украсит виноградник, но и даст сырье для пополнения винного погреба вкуснейшим вином. Вкусная ягода украсит стол и пополнит витаминно-минеральный запас организма.

Источники:
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-chernysh.html

Виноград Черный Жемчуг: описание сорта, фото, отзывы

Виноград Черный жемчуг по своим параметрам является классическим винным сортом, но многие садоводы ошибочно считают его универсальным.

В заблуждение вводят вкусовые качества ягод, мякоть и сок которых нисколько не уступают по сладости и нежности плодам столового винограда.

И все-таки лучше всего виноград раскрывает себя именно в качестве сырья для вина – мускатное послевкусие напитка отличается нехарактерной для красных сортов устойчивостью.

Описание сорта

Черный жемчуг – гибридный сорт красного винограда технического назначения. Был выведен при ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, внесен в реестр в 2005 году. Черный жемчуг получен в результате скрещивания двух гибридов: первый – от сортов Амурский и Августа, второй – потомок Левокумского и Кентавра магарачевского.

Особенности строения

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Виноград сорта Черный жемчуг относится к сильнорослым. Размер листьев на лозах средний, у молодых имеется по пять выраженных лопастей, зрелые обладают пятиугольной формой с глубокими вырезами. Внешняя сторона листовой пластины пузырится, края загибаются кверху, с обратной стороны имеется опушка войлочного типа. Отличительная особенность сорта – длина черешков совпадает с длиной центральной прожилки листа.

Грозди некрупного размера, цилиндрические, сужающиеся в нижней части в форме конуса. Плотность наполнения грозди ягодами средняя. Плоды немного вытянутые, овальные, при созревании приобретают окраску темно-синего цвета.

Характеристика плодов

Сорт среднераннего срока созревания. В средней полосе плоды достигают полной спелости в первых числах сентября, в южных регионах – в середине августа.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Мякоть ягод у Черного жемчуга светлая, мясистая по структуре, отличается большой сочностью. Сок бесцветный, с желтоватым оттенком. Содержание сахаров в плодах составляет 23-24%, концентрация кислот – 6-7 г/л. Вкус ягод приятный, присутствует мускатный привкус. Плоды обладают выраженным ароматом.

Мускатные ноты сохраняются и в вине в виде стойкого послевкусия, которое не истощается после длительной выдержки. Десертное выдержанное вино, изготовленное из ягод винограда Черный жемчуг, получило у экспертов высокую оценку – 9 баллов из 10. Столовое вино оценивается в 7,9 баллов.

Урожайность сорта

Уровень урожайности винограда Черный жемчуг выше среднего:

  • сотка плантации дает до 130 кг плодов;
  • с каждого куста можно собрать около 7 кг ягод;
  • средний вес грозди составляет 300 г;
  • вес одной ягоды – 3-5 г;
  • коэффициент плодоношения сорта – 1,7.

Растение начинает приносить урожай через 2 года после посадки черенка.

Устойчивость

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Сорт отличают неплохие показатели выносливости:

  1. Виноград обладает морозоустойчивостью, лоза переносит заморозки до -26°C без потери урожайности. Но уже понижение до температуры -28°C, как отмечают садоводы, приводит к потере 75-80% урожая будущего года.
  2. Черному жемчугу не страшны весенние заморозки. В период цветения виноград выдерживает до -3…-5°C без последствий для последующего плодоношения.
  3. Кусты могут болеть грибковыми заболеваниями, но сорт достаточно устойчив к ним: у винограда высокий иммунитет (1 балл) к настоящей мучнистой росе, к милдью – выше среднего (1,5-2 балла). Слабая устойчивость к антракнозу.
  4. Среди заболеваний, вызываемых не грибком, виноград чаще всего поражают бактериальный рак и бактериоз.
  5. Сорт подвержен поражению филлоксерой и несколькими видами паутинного клеща – обыкновенным, красным, грабовым.
  6. Ягоды редко повреждают дикие осы.

Преимущества и недостатки сорта

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Оценивая сорт Черный жемчуг с точки зрения виноградарей, следует отметить такие достоинства, как:

  • высокая приживаемость черенков;
  • хорошая совместимость с подвоями;
  • возможность культивировать в умеренном климате;
  • высокие вкусовые качества вина;
  • интенсивность мускатного послевкусия и аромата при длительном хранении напитка;
  • кулинарная ценность плодов;
  • способность лоз выдержать большую нагрузку без последствий для вкусовых показателей и размера ягод.

К недостаткам сорта нужно отнести недостаточно высокую урожайность для любительского выращивания.

Особенности агротехники сорта

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Виноград Черный жемчуг легко размножать. Садоводы отмечают, что черенки отлично укореняются, посадку можно проводить как весной, так и осенью. Специфических требований к месту или процедуре высадки растение не имеет – желательно выбрать солнечный, защищенный от ветра участок, не склонный к застоям воды в грунте.

Уход за кустом также предполагает стандартный для культуры набор приемов – проведение подкормок и обрезки, укрытие на зиму, удаление сорняков и еженедельные орошения.

Список агротехнических нюансов, актуальных при выращивании сорта, короток:

  1. Куст рекомендуется формировать в 2 плеча высотой по 1 м.
  2. Обрезку плодоносных побегов нужно проводить на уровне 3-4 почки.
  3. На кусте оптимально оставлять не больше 18 побегов.

Проводить нормировку необязательно, поскольку Черный жемчуг обладает способностью давать качественный урожай даже при перегрузке лоз.

  1. Для защиты от корневой тли советуют прививать лозу на сорта, имеющие иммунитет к ней. Предпочтительнее использовать американские сильнорослые подвои.
  2. Ввиду неустойчивости сорта к поражению паутинным клещом следует проводить профилактические обработки кустов акарицидными препаратами. Подселение на лозу божьих коровок и цветочных клопов, питающихся насекомым, способно значительно снизить риск появления вредителя на винограде.
  3. Против листовой филлоксеры стоит провести двукратное опрыскивание системными инсектицидами с перерывом в 2 недели в период лета взрослых особей.

Отзывы виноградарей

Евгений, 42 года:

«В моем личном рейтинге среди красных сортов технического винограда Черный жемчуг занимает одно из первых мест.

Выразительный мускатный привкус, на мой взгляд, не хуже, чем у Хамбургского Мискета, хотя ягоды мельче. Зато по устойчивости к болезням и вымерзанию Черный жемчуг даст ему большую фору.

Вначале мои кусты росли довольно медленно, хотя все саженцы прижились, но впоследствии они проявили свою силу роста».

Марина, 35 лет:

«У меня пока всего несколько молодых кустиков Черного жемчуга, поэтому вино из него не делаю, но пробовала домешивать сок в сусло с Пино Нуар.

Добавка в размере десятой части от общего объема уже сообщает готовому вину легкую мускатную нотку во вкусе и букете. В основном, потребляем ягоды в свежем виде – для технаря вкус более чем достойный.

Заготавливать предпочитают засушиванием, изюм из Черного жемчуга получается идеальный».

Виктор, 54 года:

«За пять лет выращивания я ни разу не видел милдью на кустах ЧЖ. Этот виноград у меня зимует под пленкой и не вымерзает, живу в Волгоградской области. Знакомые вполне успешно выращивают под Воронежем».

Сорт винограда Черный жемчуг целесообразно культивировать в промышленных масштабах: в этом случае 1,3 кг с 1 м2 виноградника, которые дает сорт, считаются высоким показателем урожайности. Для небольшой плантации, выращиваемой в частном порядке с целью производства домашнего вина, этот показатель делает сорт нерентабельным.

Виноград Черный Жемчуг: описание сорта, фото, отзывы

Виноград очень ценное растение по урожайности, по вкусовым качествам, по химическому составу. Приведем описание сортов винограда которые выращивают на приусадебных участках. По устойчивости к заморозкам сорта винограда можно разделить на:

  • неукрываемые сорта
  • с легким укрытием в отдельные зимы
  • укрываемые сорта

Черный жемчуг – гибридный сорт красного винограда технического назначения. Был выведен при ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, внесен в реестр в 2005 году. Черный жемчуг получен в результате скрещивания двух гибридов: первый – от сортов Амурский и Августа, второй – потомок Левокумского и Кентавра магарачевского.

Читайте также:  Описание золотого и розового томатов сорта «андромеда»

Виноград сорта Черный жемчуг относится к сильнорослым. Размер листьев на лозах средний, у молодых имеется по пять выраженных лопастей, зрелые обладают пятиугольной формой с глубокими вырезами.

Внешняя сторона листовой пластины пузырится, края загибаются кверху, с обратной стороны имеется опушка войлочного типа.

Отличительная особенность сорта – длина черешков совпадает с длиной центральной прожилки листа.

Грозди некрупного размера, цилиндрические, сужающиеся в нижней части в форме конуса. Плотность наполнения грозди ягодами средняя. Плоды немного вытянутые, овальные, при созревании приобретают окраску темно-синего цвета.

Сорт среднераннего срока созревания. В средней полосе плоды достигают полной спелости в первых числах сентября, в южных регионах – в середине августа.

Мякоть ягод у Черного жемчуга светлая, мясистая по структуре, отличается большой сочностью. Сок бесцветный, с желтоватым оттенком. Содержание сахаров в плодах составляет 23-24%, концентрация кислот – 6-7 г/л. Вкус ягод приятный, присутствует мускатный привкус. Плоды обладают выраженным ароматом.

Мускатные ноты сохраняются и в вине в виде стойкого послевкусия, которое не истощается после длительной выдержки. Десертное выдержанное вино, изготовленное из ягод винограда Черный жемчуг, получило у экспертов высокую оценку – 9 баллов из 10. Столовое вино оценивается в 7,9 баллов.

На заметку!

Несмотря на то, что сорт в первую очередь предназначен для производства вин, ягоды подходят для употребления в свежем виде, для приготовления десертов, варений и изюма.

Уровень урожайности винограда Черный жемчуг выше среднего:

  • сотка плантации дает до 130 кг плодов;
  • с каждого куста можно собрать около 7 кг ягод;
  • средний вес грозди составляет 300 г;
  • вес одной ягоды – 3-5 г;
  • коэффициент плодоношения сорта – 1,7.

Растение начинает приносить урожай через 2 года после посадки черенка.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Сорт отличают неплохие показатели выносливости:

  1. Виноград обладает морозоустойчивостью, лоза переносит заморозки до -26°C без потери урожайности. Но уже понижение до температуры -28°C, как отмечают садоводы, приводит к потере 75-80% урожая будущего года.
  2. Черному жемчугу не страшны весенние заморозки. В период цветения виноград выдерживает до -3…-5°C без последствий для последующего плодоношения.
  3. Кусты могут болеть грибковыми заболеваниями, но сорт достаточно устойчив к ним: у винограда высокий иммунитет (1 балл) к настоящей мучнистой росе, к милдью – выше среднего (1,5-2 балла). Слабая устойчивость к антракнозу.
  4. Среди заболеваний, вызываемых не грибком, виноград чаще всего поражают бактериальный рак и бактериоз.
  5. Сорт подвержен поражению филлоксерой и несколькими видами паутинного клеща – обыкновенным, красным, грабовым.
  6. Ягоды редко повреждают дикие осы.

Преимущества и недостатки сорта

Вас может заинтересовать:

При какой температуре укрывать виноград, какую минимальную температуру выдерживает виноград

Неукрывные зимостойкие сорта винограда для Подмосковья

Как правильно сохранить виноградную лозу зимой

Оценивая сорт Черный жемчуг с точки зрения виноградарей, следует отметить такие достоинства, как:

  • высокая приживаемость черенков;
  • хорошая совместимость с подвоями;
  • возможность культивировать в умеренном климате;
  • высокие вкусовые качества вина;
  • интенсивность мускатного послевкусия и аромата при длительном хранении напитка;
  • кулинарная ценность плодов;
  • способность лоз выдержать большую нагрузку без последствий для вкусовых показателей и размера ягод.

К недостаткам сорта нужно отнести недостаточно высокую урожайность для любительского выращивания.

Особенности агротехники сорта

Виноград Черный жемчуг легко размножать. Садоводы отмечают, что черенки отлично укореняются, посадку можно проводить как весной, так и осенью. Специфических требований к месту или процедуре высадки растение не имеет – желательно выбрать солнечный, защищенный от ветра участок, не склонный к застоям воды в грунте.

Уход за кустом также предполагает стандартный для культуры набор приемов – проведение подкормок и обрезки, укрытие на зиму, удаление сорняков и еженедельные орошения.

Список агротехнических нюансов, актуальных при выращивании сорта, короток:

  1. Куст рекомендуется формировать в 2 плеча высотой по 1 м.
  2. Обрезку плодоносных побегов нужно проводить на уровне 3-4 почки.
  3. На кусте оптимально оставлять не больше 18 побегов.

Проводить нормировку необязательно, поскольку Черный жемчуг обладает способностью давать качественный урожай даже при перегрузке лоз.

  1. Для защиты от корневой тли советуют прививать лозу на сорта, имеющие иммунитет к ней. Предпочтительнее использовать американские сильнорослые подвои.
  2. Ввиду неустойчивости сорта к поражению паутинным клещом следует проводить профилактические обработки кустов акарицидными препаратами. Подселение на лозу божьих коровок и цветочных клопов, питающихся насекомым, способно значительно снизить риск появления вредителя на винограде.
  3. Против листовой филлоксеры стоит провести двукратное опрыскивание системными инсектицидами с перерывом в 2 недели в период лета взрослых особей.

Евгений, 42 года:

«В моем личном рейтинге среди красных сортов технического винограда Черный жемчуг занимает одно из первых мест.

Выразительный мускатный привкус, на мой взгляд, не хуже, чем у Хамбургского Мискета, хотя ягоды мельче. Зато по устойчивости к болезням и вымерзанию Черный жемчуг даст ему большую фору.

Вначале мои кусты росли довольно медленно, хотя все саженцы прижились, но впоследствии они проявили свою силу роста».

Марина, 35 лет:

«У меня пока всего несколько молодых кустиков Черного жемчуга, поэтому вино из него не делаю, но пробовала домешивать сок в сусло с Пино Нуар.

Добавка в размере десятой части от общего объема уже сообщает готовому вину легкую мускатную нотку во вкусе и букете. В основном, потребляем ягоды в свежем виде – для технаря вкус более чем достойный.

Заготавливать предпочитают засушиванием, изюм из Черного жемчуга получается идеальный».

Виктор, 54 года:

«За пять лет выращивания я ни разу не видел милдью на кустах ЧЖ. Этот виноград у меня зимует под пленкой и не вымерзает, живу в Волгоградской области. Знакомые вполне успешно выращивают под Воронежем».

Сорт винограда Черный жемчуг целесообразно культивировать в промышленных масштабах: в этом случае 1,3 кг с 1 м2 виноградника, которые дает сорт, считаются высоким показателем урожайности. Для небольшой плантации, выращиваемой в частном порядке с целью производства домашнего вина, этот показатель делает сорт нерентабельным.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»

Описание

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Верхняя коронка с опушкой, зеленоватая, полностью открыта. Молодые листья имеют пять лопастей, глубокие верхние вырезы, с нижней стороны листовой пластины войлочновидная опушка. Сформированный лист средней величины, похож на пятиугольник, поверхность пузырящаяся, низ покрыт войлочновидной опушкой.

Сбор урожая проходит в самом начале сентября, но в южных областях Жемчуг готов к употреблению уже в августе.

Грозди винограда цилиндрической формы с переходом в конусную, не сильно плотные, имеют среднюю величину, их масса – порядка 300 г. Жемчуг отличается немного вытянутыми плодами, тёмно-синего окраса с насыщенным мускатным привкусом.

 Мякоть ягод мясистая, очень сочная с бесцветным соком. Виноград содержит сахара – 23–24 г/100 см3, кислоты – 6–7 г/дм3. Чёрный характеризуется неплохой урожайностью, вино отличается высокой оценкой дегустаторов.

 Сорт морозостоек – 25–260С, хотя и требует укрытия на зиму.

В литературе встречается описание, что при снижении температуры воздуха до – 260С. Жемчуг выдаёт практически стопроцентный урожай, а при – 280С – сохраняет до 20–25%.

При этом Чёрный подвержен заболеваемости – по милдью – 1,5–2 балла, оидиуму – 1 балл, довольно слабо противостоит филлоксере.

Садоводом-любителем из Тулы Юрием Зотовым специально для изготовления качественных вин выведена одноимённая разновидность данного сорта. Он отличается крупными гроздями, большими плодами с очень мясистой мякотью и чудесным вкусом. Даёт насыщенный рубиновый цвет вина, имеющего удивительный мускатный букет с земляничным привкусом.

Особенности ухода

Хорошо приживается черенкованием, одинаково хорошо совместим с подвоями в прививках, произведённых настольным и зелёным способом. Жемчуг не подвержен повреждению осами. Для предотвращения развития заболеваний виноград лучше всего обработать баковыми смесями.

Известны случаи, когда весной, после появления побегов и соцветий, виноград подвергся заморозку –3–40С. При этом Чёрный практически не замёрз и урожай остался полностью цел. Ещё одной положительной чертой данного винограда является то, что сорт очень хорошо выдерживает даже самую высокую нагрузку, абсолютно не ухудшая вкусовые качества плодов и не снижая процента вызревания ягод и побегов.

Садоводы в один голос говорят, что Жемчуг – один из самых лучших мускатов, причём этот вкус прекрасно сохраняется и в вине, что встречается довольно редко. Для того, чтобы Чёрный не был подвержен поражению такого вредителя, как паутинный клещ, необходимо обработать сорт до периода вегетации, а затем ещё раз через две недели такими препаратами, как нитрофен, рогор, фозалон.

Поражённые участки растения следует собрать и сжечь. В целях профилактики заболеваемости необходимо держать междурядья чистыми от сорняков, а в качестве мульчи использовать органические удобрения.

Читайте также:  Для чего крольчиха ест своих крольчат и как этого избежать

Укрываемые сорта

Укрываемые сорта это сорта винограда, которым требуется укрытие.

Сорт винограда Шасла

Сорт винограда Шасла белая, мускатная, розовая — древний сорт. Родиной его является долина Нила. Широко распространен. Почти везде в посадках Шасла белая встречается в смеси со своими вариациями—мускатной, розовой, которые ничем не отличаются от Шаслы белой, кроме вкуса у одной и цвета ягод — у другой.

Листья мелкие или среднего размера, воронковидные, пятилопастные, с отгибающимися книзу краями. Цветки — обоеполые. Ягоды и грозди средней величины, у Шаслы белой и мускатной они светло-зеленые, у розовой на солнечном освещении — темно-розовые. Бывают и с пятнами коричневого цвета.

При недостатке влаги — рост слабый, при хорошей обеспеченности влагой — средней силы. Вызревание лозы полное. При частых сменах погоды в период зимовки часто повреждаются основные почки и дажа многолетние рукава, но этот сорт дает урожай на порослевых побегах. Ягоды хорошо сохраняются на кустах.

Не трескаются и не загнивают.

Сорт сравнительно устойчив против мильдью. Несмотря на то, что кожица очень тонкая, сорт удовлетворительно переносит транспортировку. Сорт очень пригоден для посадок его в пригородах курортной зоны. Из урожаев Шаслы можно приготовить безалкогольные соки. Сорт хорош для приусадебных участков, но из-за небольших кустов не пригоден для пристенной культуры.

Сорт винграда Гро кольтан

Сорт винограда Гро кольтан особо выдающийся по отдельным признакам. Листья у него большие, округлые, трехлопастные, сверху сетчато-морщинистые, снизу покрыты очень густым, почти войлочным опушением. Цветки обоеполые. Грозди от средних до больших размеров, по форме — то ширококонические, то почти цилиндрические.

Ягоды крупные и очень крупные, до 30 мм длины и 18 мм ширины, округлой формы, цвет зрелого винограда — черный, покрытый негустым голубоватым восковым налетом, мякоть мясистая, сочная. Вкус кисловатый. Пригоден для выращивания в теплицах в качестве столового сорта позднего созревания с крупными ягодами выставочного вида.

Сорт винограда Нимранг

Сорт винограда Нимранг стандартный столовый сорт, очень позднего срока созревания и высокой требовательности к условиям выращивания, особенно к теплу. Для полного созревания требует сумму активных температур до 4000°С. При недостатке тепла и влаги качество его сильно снижается.

Цветки функционально женские, грозди большие и очень большие, до 3 кг. Ягоды крупные, округлые или слабоовальные, зеленовато-белые. На освещаемой солнцем стороне имеют бледно-розовый оттенок. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус гармоничный, сладкий, освежающий.

Нимранг — наиболее ценный из всех столовых сортов винограда, но имеет много существенных недостатков. Опылитель — саперави. Кроме величины, красоты и приятного вкуса, ягоды нимранга отличаются прочностью и лежкостью.

Сорт винограда Агадаи

Сорт винограда Агадаи столовый сорт очень позднего срока созревания. Имеется в посадках в нашем крае, требовательный к теплу (до. 4000°С активных температур). Рост сильный, урожайность устойчивая и высокая, особенно на орошении.

Сорт хорошо растет и на богаре, сравнительно легко переносит засоление. Гроздья и ягоды красивы, отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Цветки обоеполые. Ягоды крупные и очень крупные, форма их сильно варьирует. При полной зрелости они желтеют. Кожица грубая. Вкус простой, низкосахаристый, терпкий.

Виноград Черный Жемчуг: описание сорта, фото, отзывы

Часто в садах встречается необычный виноград Черный жемчуг. Он характеризуется большим количеством достоинств, что привлекает внимание садоводов. Интерес к этой разновидности начал возникать благодаря необычному вкусу.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Выращивание винограда Черный жемчуг

Характеристика сорта

Разновидность винограда Черный жемчуг имеет средние сроки созревания. Время сбора урожая припадает на начало осени. Этот сорт относится к морозостойким культурам и способен выдерживать температуру в -26°С. Если температура еще немного понижается, то количество урожая снижается.

Во вкусе отчетливо слышна сладость. Есть небольшие показатели кислоты, которые придают ягодам пикантный вкус и аромат.

Подходит для приготовления мускатного десертного вина, изюма или фруктовых салатов.

В винограде содержится 300 ккал на 100 г.

Внешние и вкусовые параметры плода

Описание винограда сорта Черный жемчуг:

  • описание указывает на то, что Чёрный жемчуг дает большой урожай: с 1 га до 130 кг ягод;
  • вес ягоды 30 г;
  • сформированные гроздья представлены в цилиндрической форме, весом до 1 кг;
  • ягоды темного синего оттенка, с прозрачной структурой;
  • мякоть светлого зеленая, сочная.

Кусты средней высоты, до 3 м. Цвет листовой пластины темно-зеленый, с ярко выраженной опушкой. Длина черешка превышает размеры центральной жилы. На побегах представлена небольшая опушка.

Правила выращивания

Посадку лучше проводить на возвышенных и хорошо освещенных участках сада. Это позволит растению получать нужное количество солнечных лучей и не задерживать влагу в корневой системе. Минимальная глубина грунтовых вод — 3 м.

В противном случае, устанавливают на дно лунки дренажную систему. Перед высаживанием посадочного материала лучше внести небольшое количество перегноя и компоста в почву (10 кг/м²).

При условии высокого содержания кислоты в почве, проводят известкование участка (3 кг/м²).

Высаживать виноград сорта Черный жемчуг лучше в суглинистые земли или чернозем. Заранее готовят посадочную лунку, размеры которой составляют 80х100 см. Чем глубже вы посадите саженец в лунку, тем больше у него шансов пережить суровые зимы.

Прикорневая шейка обязательно должна быть на высоте 5 см от поверхности земли. На дно лунки всыпают 5 кг щебня или керамзита, чтобы дренаж помогал выводить излишнюю влагу из земли. Поверх дренажа насыпают 10 кг компоста, чтобы подпитать землю.

Привитый и здоровый саженец обрабатывают раствором гумата, чтобы защитить его от земляных вредителей. Внутри ямы делают небольшой насып, высотой до 30 см. В него помещают посадочный материал и присыпают землей, на высоту 30 см. Оставшуюся часть лунки присыпают 5 кг перегноя и тщательно трамбуют. Т.

к. растение вырастает высоким, лучше привязать саженец к металлической опоре, чтобы защитить куст от деформации.

Описание сорта винограда Черный жемчуг: фото и отзывы

Куст нужно подвязать к опоре

Дистанция между кустами должна быть не менее 3 м. Между рядами придерживаются расстояния в 4 м. Это условие позволяет кустам не затенять друг друга, что положительно сказывается на сроках и качестве плодоношения.

Мероприятия по уходу

Виноград сорта Черный жемчуг нуждается в качественных поливах и подкормках. Поливать лучше с интервалом в 20 дней. Для этого используется кипяченая отстоянная вода комнатной температуры.

Это поможет улучшить сцепление корней и земли. Первый полив проводят спустя 2 года после посадки. Садоводы дают время саженцу прижиться и укорениться.

После полива тщательно рыхлят верхний слой земли и удаляют сорняки, которые считаются переносчиками паразитов.

Подкормки осуществляются по мере развития растения. При формировании гроздей, под корень вносят нитрат калия (100 г на каждый куст). В средине лета подкармливают виноградник раствором аммиачной селитры (по 1 ст. л.

на каждый куст), чтобы увеличить урожайность. За несколько недель до уборки урожая проводят подкормку с использованием суперфосфата (20 г на 10 л воды).

Осенью, если ожидаются сильные морозы, проводят мульчирование почвы смесью из соломы и перегноя (1:1).

Обрезку осуществляют в начале июня. Во время ее проведения удаляют все сухие ветки и поврежденную паразитами лозу. Глазки должны оставаться, а усики лучше удалять. Часто обрезают лозу, которая выбилась из общего куста.

Защита от вредителей и болезней

Несмотря на свою устойчивость, эта разновидность часто поражается милдью и оидиумом. Избавиться от милдью поможет раствор бордосской жидкости (2 г на 5 л воды). В борьбе против оидиума помогает раствор марганца (5 г на 5 л воды).

Из вредителей отмечается нашествие клещей. Для борьбы с ними применяют несколько способов.

  1. Поселяют божьих коровок, которые уничтожают клещей.
  2. Проводят опрыскивания коллоидной солью (20 г на 10 л воды).

Встречаются на кустах подушечницы, избавиться от которых помогает раствор медного купороса (30 г на 5 л воды).

Технические сорта винограда 2015. Часть 1 (Technical grapes 2015. Part 1)Черный жемчуг. Дубль – 2.Виноград – Жемчуг Саба 30.07.17. на дачном участке (характеристика)

Заключение

Описание указывает на то, что этот виноградный сорт не только украсит ваш сад, но и будет радовать вас своими вкусовыми качествами. ПРидерживаясь правил ухода и выращивания, вы получите богатый и здоровый урожай.

Ссылка на основную публикацию