Высокоудойная порода коз — русская белая

Русская белая коза: описание породы, характеристики, фото

Настоящая русская порода коз — сказочная белая коза–дереза. Полученная путем многовековой народной селекции и скрещивания с отборными импортными молочными породами, она адаптирована к условиям умеренных широт.

У русской козы есть качества, которые ценят фермеры: она неприхотлива, вынослива, дает молоко, превосходящее коровье по калорийности и по количеству минеральных компонентов.

Подробнее о русской белой и уходе за ней – в этой статье.

Русская белая коза отлично адаптирована к нашим широтам

Выведение

Порода с ее отличными продуктивными качествами, высоким уровнем приспособляемости к климатическим условиям, неприхотливостью создавалась в течение нескольких столетий. Формирование осуществлялось поэтапно.

  • Многовековой отбор шел естественным путем, без участия селекционеров.
  • Скрещивание с зарубежными производителями, в основном швейцарскими, немецкими, английскими самцами молочного направления, активно практиковалось в начале ХХ века, с ориентиром на молочную продуктивность. Полученный тип не прижился, местные козы не отвечали стандартам производительности молока, импортные – не могли привыкнуть к условиям содержания и кормления.
  • В 70-80-х годах ХХ века – повторная попытка улучшить отечественную породу коз. Производителями стали козлы зааненской и тоггенбургской породы, удалось получить стадо с достаточно высокими показателями удоев.

В настоящее время русская белая и ее разновидность — горьковская, является самой распространенной в центральной и северо-западной части России.

Горьковская порода является разновидностью русской белой

Места распространения

К преимуществам породы относится ее способность адаптироваться к климатическим условиями, для которых характерны перепады температур. Поэтому умеренные широты стали зоной распространения этой породы.

Благодаря своей неприхотливости и выносливости русская козочка в хозяйствах Ленинградской, Московской, Ивановской, Ярославской и других областей Российской Федерации насчитывает более 1 млн. голов. Распространены эти копытные и в Украине, Беларуси, Краснодарском крае.

Характеристика

Русская коза относится к среднетяжелому типу, для конституции характерны крепкое телосложение, маленькая легкая голова, широкая грудь, вытянутая длинная шея.

Отличительные внешние признаки:

  • Невысокий рост. Самки – 65 см в холке, самцы иногда достигают 80 см.
  • Тело бочкообразное, зад слегка вислый.
  • Голова небольшая, овальная, с маленькими ушками и черными блестящими глазами.
  • Все особи породы имеют бороды: у козоматок небольшая, у производителей – пышная.
  • Животных этой молочной породы отличает вымя – довольно объемное, грушевидной формы и железистое, соски широко расставлены и торчат вперед.
  • В основном козы этой породы имеют рога – серповидные, большого размера, но встречаются и комолые.
  • Шерсть густая, не длинная, в большинстве белого цвета, но из-за смешения с другими породами встречаются и другие окрасы.

Отличительные особенности породы: бочкообразное тело, серповидные рога и грушевидное вымя

Правильное телосложение и крепкая конституция свойственны молочным породам. Хотя русские белые мельче, чем зааненские, и не отличаются их строгими пропорциями, это не влияет на производительность, а выносливость и неприхотливость — вне конкуренции.

Продуктивность

Русская белая относится к типу молочных, поэтому молоко – основная причина их разведения, но не единственная.

  • Лактация. Удои в пределах 700 — 800 кг — главное достоинство породы. В зависимости от качества ухода за 8-9 месяцев лактационного периода белая коза дает 500 — 850 литров молока. По своим характеристикам козье молоко приближено к женскому, жирность составляет в среднем 4-5%.
  • Плодовитость относится к сильной стороне представителей породы. В год самочки котятся по одному-два раза, в среднем приносят по 1-2 детеныша, на второй–третий окот могут принести до трех козлят. Молодняк быстро растет и через 6 месяцев набирает массу 30- 40 кг.
  • Шерсть и пух — побочный продукт разведения этой молочной породы. Встречаются длинношерстные и короткошерстные. Белая коза дает 150 — 200 г пуха.
  • Мясо у молодых козлят вкусное и нежное, выход достигает 56% с туши. Репродуктивные способности представителей породы позволяют выращивать молодняк с целью получения мяса.
  • Кожа (козлина) — ценный продукт, используется для изготовления дорогих вещей, сафьяна, шевро.

Самцы русской белой востребованы на племенных заводах как материал для улучшения молочной производительности у других пород.

Достоинство этой породы — плодовитость

Уход

Содержание и разведение не представляет трудностей – порода плодовита, неприхотлива и вынослива.

  • Жилые условия. Козам подходят чистые и сухие сарайчики. К помещению нет особых требований, главное, чтобы оно не пропускало сквозняков. Белые козы не переносят сквозных ветров – в продуваемом жилище они болеют.
  • Питание. Правильный и разнообразный рацион – это главное в содержании коз. В теплое время основная пища — трава. Здоровые козы отличаются хорошим аппетитом, из зелени они предпочитают люцерну, клевер, пырей. Еду желательно дополнить веточным кормом, а также овощами и фруктами по сезону. Зимой – сено, солома, силос, комбикорм и другие концентраты или дробленое зерно. Обязательно давать воду (зимой – дважды в день, летом – 3-4 раза) – чистую и в холода слегка подогретую, лизунец (соль козам нужна круглый год).

Правильному питанию этой породы нужно уделить особое внимание

  • Условия содержания. Русская белая коза адаптируется к окружающей среде и условиям жизни. На юге России животных можно круглогодично выгонять на пастбище, в умеренных широтах оптимален пастбищно-стойловый метод, возможно также содержание в стойле.

Порода отлично подходит для личного и для фермерского хозяйства – усиленное кормление и соблюдение несложных правил содержания помогут получить удои до 800 — 900 кг в год.

ВидеоВнимание, только СЕГОДНЯ!Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта

Источник: https://kselu.ru/zhivotnye/kozy/russkaya-belaya.html

Коза Русская белая: описание, содержание, продуктивность породы

В основном коз содержат для получения такого вкусного и полезного продукта, как козье молоко. По калорийности, усваиваемости и содержанию минеральных веществ, необходимых для нормальной работы организма, оно превосходит привычное нам коровье.

По своей структуре оно близко к женскому материнскому молоку, поэтому в давние времена молоко коз использовали для вскармливания младенцев. Рекомендуют этот продукт также больным и пожилым людям.

Он благотворно сказывается на состоянии человеческого организма.

Русская порода коз

Описание породы

Родиной её считаются Центральные и Северо-Западные районы России.

Для увеличения молочности эту породу скрещивали с высокоудойными швейцарскими молочными козами (в частности, с зааненской породой).

Результатом такой селекции стало не только повышение надоев самих русских коз, но и появление новой, горьковской молочной породы.

Проводимые в двадцатом столетии скрещивания оказали существенное влияние на внешний облик русских белых коз. Они – преимущественно белые.

Русская коза лучше всего приспособлена для жизни в сложных условиях российского климата, где холодные суровые зимы сменяются жарким знойным летом.

Заводчики ценят её за неприхотливость и простоту в содержании и разведении. Более молочные зарубежные козы требуют большего внимания, а, соответственно, и затрат для обеспечения комфортных условий их содержания.

Да и стоят во много раз дороже. Эти факторы также повлияли на популярность русской белой породы, и в настоящее время только в нашей стране этих животных – более одного миллиона голов.

Основное поголовье сосредоточено в центре и на северо-западе России.

Несмотря на некоторые изъяны экстерьера, продуктивные качества русских белых коз не страдают. Эта порода относится к среднетяжелому типу, в связи с чем все части тела этих животных – сравнительно небольшие.

Брюхо немного свисает к земле (из-за чего эти животные кажутся тяжелее, чем на самом деле), тулуп – закругленный, средней величины. Грудь – глубокая, а голова – довольно маленькая, имеет овальную форму. Глаза – темные и блестящие. Длина шеи – средняя.

Русские козлы и белые козы – рогаты. Рога имеют форму полумесяца и довольно длинные. Уши – маленькие, слегка заостренные, торчащие вверх. Шерстный покров – довольно длинный и густой, однако встречаются особи и с более короткой шерстью.

Окрас – в основном белый, но если в крови есть примеси других породных разновидностей, он может меняться на пятнистый.

Показатели продуктивности

Главное, за что ценят молочных коз – их молочная производительность. Лактационный период у этой породы довольно короткий (восемь месяцев против десяти у прочих молочных коз), поэтому при вполне достойных суточных удоях среднегодовая выработка молока не является очень высокой.

Отличительной чертой шерстного покрова этих коз является наличие пуховой прослойки, доля которой составляет 20 процентов от всей шерсти. В количественном выражении это – около 150 – 200 грамм.

Немаловажным фактором для оценки любой породы является показатель их плодовитости. Козы русской белой породы имеют достаточно высокий уровень этой характеристики.

Детеныши отличаются быстрыми темпами своего развития и хорошей жизнеспособностью. Они быстро встают на ноги и довольно неплохо набирают живую массу, поскольку рано начинают пастись со взрослыми животными на пастбищных кормах.

Производительные качества этих коз во многом зависят от условий их содержания. Чем комфортнее и грамотнее организованы такие условия – тем лучше продуктивность во всех её проявлениях.

Вес русских коз колеблется от 35-ти до 50-ти килограммов, и зависит это в основном от кормового рациона и тех же, пресловутых, условий содержания.

Самые крупные экземпляры этой породы в нашей стране сосредоточены в центральной части России.

Несмотря на относительно небольшие размеры, скороспелость русских белых козлов и коз – на высоком уровне. Уже в семи-восьми месячном возрасте молодняк набирает массу от 20-ти до 30-ти килограмм.

Условия содержания и кормление

Теплый, сухой и чистый сарай, в котором нет сквозняков, но есть хорошая вентиляция – вот, пожалуй, и все основные требования к помещению для её содержания. Для удобства уборки (а её нужно проводить регулярно) и обеспечения сухости пол в козлятнике должен быть с наклоном. Это позволит обеспечить естественное стекание жидкости.

Читайте также:  Описание и характеристика отличного сорта томатов для выращивания в теплице - «сибирская тройка»

Такая еда – кладезь необходимых микроэлементов и витаминов. Особенно хорошо едят эти козы такие растения, как люцерна, пырей, клевер и мятлик. Следует помнить, что козы – весьма прожорливые животные. Если, как в старой известной поговорке, «пустить козла в огород», то с урожаем можно будет попрощаться. Однако выдернутые с огорода сорняки – прекрасный корм для вашей питомицы.

Не стоит забывать по питье. Вода должна быть чистой, не очень холодной и в постоянном свободном доступе.

Кургинян СВ-19: Русская коза развития

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/kozy/koza-russkaya-belaya.html

Козы зааненские — самые высокоудойные в мире

Среди всех видов зааненская порода коз является самой распространенной в мире. Эта белоснежная красавица с альпийских склонов благодаря своей продуктивности стала наиболее многочисленной породой коз в самых разных регионах земного шара.

За 100 лет международного признания во многих странах образовались собственные линии зааненской породы коз с чистыми признаками.

Обладая высокими качествами молочной продуктивности и способностью передавать их потомству, зааненские козы стали родоначальниками множества новых пород и кроссов с отличными характеристиками.

Происхождение

Родина зааненской козы – швейцарские Альпы, а точнее, долина Зааненталь, где на протяжении нескольких столетий местные жители отбирали для разведения самых продуктивных особей.

Не последнюю роль в формировании ценных качеств у животных сыграл мягкий климат и возможность круглогодичного выпаса. В 19 в.

один из влиятельных чиновников обратил внимание на животных с высокими показателями молочности и довольно крупных для представителей своего вида – зааненских коз.

Так порода получила распространение в станах Европы, Америки и даже Австралии. В 1905 г. в Россию впервые попали 20 чистопородных особей, позже, в 1911 и 1912 г. г. , были завезены партии более многочисленные – 200 и 500 особей. Однако политические катаклизмы помешали работе селекционеров, и козы зааненской породы растеряли свои качества при скрещивании с беспородными животными.

И только после перестройки (конец 80-х) из Австралии были завезены чистопородные зааненские козы, которых распределили в двух хозяйствах Полтавской и Московской области. Позже активным разведением животных стали заниматься и индивидуальные хозяйства.

Зааненские козы: описание породы

В любой породе коз высокие качества молочной продуктивности отражаются одинаково: такое животное имеет более нежную тонкую кожу, гладкую чистую шерстку, вымя с хорошо видными молочными венами. Порода коз зааненская обладает этими характеристиками в ярко выраженной форме. Главными признаками экстерьера чистопородного животного являются:

  • Довольно крупные размеры: высота в холке у самок составляет 74-78 см, у козлов – 90-95 см;
  • Голова небольшая с прямостоячими, слегка повернутыми вперед ушами;
  • Шея длинная, подвижная и изящная, иногда присутствуют «сережки»;
  • Ноги крепкие и тонкие, имеющие копытца светло-желтого цвета;
  • Туловище широкое, длинное и глубокое, однако мускулатура не всегда развита хорошо;
  • Вымя имеет форму груши, хорошо развито, соски направлены слегка вперед.
  • Рожки встречаются у некоторых представителей породы, однако обычно козликов с рогами на племя не оставляют.

Важно! Один из наиболее характерных признаков породы – белый окрас шерсти, которая может иметь желтоватый оттенок. И хотя некоторые знатоки утверждают, что даже у чистопородных животных могут быть примеси других цветов, при выборе животных лучше не рисковать и предпочесть чистый белый окрас.

Продуктивность

Характеристики продуктивности – наиболее важные при выборе подходящих для разведения пород.

У зааненской козы эти показатели являются самыми высокими в мире – средний удой по стаду составляет 1000-1200 кг за лактацию, которая продолжается 270-360 дней.

Иногда для повышения продуктивности яловую козу доят 2 года без перерыва (и даже дольше). Самый высокий показатель молочности у представителей данной породы был зафиксирован в Австрии – 3507 кг.

Уже в первую лактацию зааненская коза при надлежащем уходе может давать 3-3,5 л молока в сутки. С возрастом этот показатель растет и наивысших значений достигает на 3-4 год жизни – 6-8 л в сутки, и даже больше. Сколько молока дает коза в сутки, напрямую зависит от условий содержания и кормления. В последующие годы продуктивность постепенно начинает снижаться.

Молоко имеет средние показатели жирности от 3,5% до 4,5%. Жирность зависит от качества кормов и индивидуальных особенностей организма животного. Вкус у молока насыщенно-сливочный, легкий, иногда сладковатый, абсолютно без «козьего» запаха.

По поводу «козьего» запаха существует масса заблуждений. Ведь он, как правило, не зависит от породы: чистая ухоженная коза (если она не в периоде охоты) не имеет никакого запаха, так же, как и ее молоко. Сильным характерным ароматом обладает козлик, поэтому, как правило, его содержат отдельно и подпускают к козочкам только при покрытии.

Поскольку животные крупные, после убоя выход мяса составляет не менее 38-42%, при этом на качественное мясо приходится 14-17 кг (для кастрированных козликов 1,5-2 г. ). Для козочек эти показатели еще ниже. Высокоудойные козы обладают самыми низкими показателями мясной продуктивности, однако мясо этих животных имеет нежный сладковатый вкус и относится к диетическим сортам.

Источник: https://HozyajskijHutor.ru/kozy/kozy-zaanenskie-samye-vysokoudojnye-v-mire.html

Породы коз и их характеристики

Козу можно назвать одним из самых удобных для выращивания домашним животным благодаря ее многочисленным положительным качествам:

  1. Чистоплотности.
  2. Неприхотливости.
  3. Небольшим расходам на корм.
  4. Простоте размножения.
  5. Лечебному молоку.
  6. Питательному мясу.

Кроме того, если в семье есть маленькие дети, они получат огромное удовольствие от игр с козлятами, — веселыми и подвижными зверьками.

В мире существует множество пород коз, отличающихся друг от друга по внешнему виду, продуктивности, направлению выращивания и другим характеристикам. Самым распространенным из них посвящена данная статья.

Зааненская порода

Зааненская порода

Животные, относящиеся к этой породе, по праву считаются наиболее популярными и продуктивными. Они были выведены в швейцарской долине Зааненталь местными жителями по принципу «народной селекции». Характеристики породы указаны в таблице:

Эти животные красивы и выносливы. Самочки отличаются повышенной плодовитостью и практически всегда производят на свет крепких жизнеспособных козлят.

Тоггенбургская порода

Тоггенбургская порода

Этих коз вывели также в Швейцарии, кантоне Тоггенбург. Они имеют приятную особенность, — отсутствие специфического запаха молока. Чаще всего тоггенбургские козы бурые с пятнами белого цвета, которыми отмечены уши, ноги и голова животного. В таблице приведена некоторая полезная информация о животном:

Эти крепкие поджарые животные обладают гармонично сложенным телом, длинной шеей и продолговатой головой. Самочки рогов не имеют, козлы, в большинстве своем, тоже, но могут быть и рогатыми. Шерсть достигает двадцатисантиметровой длины.

Тоггенбургские козы отличаются плодовитостью, каждый приплод — от двух до трех козлят.

Русская белая порода

Русская белая порода

Основой для получения этой породы выступили зааненские козы. За годы разведения русские белые завоевали широкую популярность среди селян нашей страны.

Такие козы отличаются чистой белой окраской, крупными размерами, высокими среднегодовыми надоями и замечательной плодовитостью. Период лактации составляет 300 дней. За это время от каждой козы можно надоить в среднем 500 литров молока, жирность которого достигает 5%.

Рога растут у редких особей. Что касается шерсти, то она жесткая, отличается небольшой длиной и практически не имеет подшерстка.

Англо-нубийская порода

Англо-нубийская порода

Родина животных — каменистые пустыни севера Судана, они относятся к мясомолочному направлению. Имеют характерную внешность: горбатые носы и висящие уши. Вот их некоторые характеристики:

Важной характеристикой породы является неприхотливость ее представителей в еде.

Камерунская карликовая порода

Камерунская карликовая порода

Вывели этих коз на территории Камеруна. Представители породы отличаются целым рядом положительных характеристик:

  1. Молоко не имеет неприятного запаха.
  2. Мясо не обладает неприятным привкусом.
  3. Не притязательны к пище.

Камерунские карликовые козы настолько неприхотливы, что только их брали в плавание во времена парусного флота для обеспечения экипажа свежим молоком и мясом.

Альпийская порода

Альпийская порода

Животные, относящиеся к группе альпийских пород, быстро адаптируются на новом месте, неприхотлив и обеспечивают высокие надои.

Первых таких животных вывели швейцарские фермеры методом «народной селекции».

Далее эстафета была принята французами и англичанами, которые скрещивали «швейцарок» с лучшими местными козами и получали свои варианты альпийской породы. Описание их характеристик в цифрах приводится в следующей таблице:

У коз длинные шеи, сухие головы, прямые профили и прямостоящие уши. В популяции встречаются как рогатые, так и безрогие животные. Плодовиты, — чаще козлятся несколькими малышами, чем одним.

По поведению в стаде они отличаются стремлением к лидерству, могут отбивать других коз от корма. По отношению к хозяину проявляют ласку, дружелюбие, понятливость. Для крестьян, проживающих в горах эта порода незаменима, поскольку ее представитель достаточно ловкие для передвижения в поисках пищи по самым крутым склонам.

Бурская порода

Бурская порода

С этими козами жители нашей страны познакомились около ста лет назад, когда их начали поставлять на Европейский континент с Южной Африки. Порода относится к мясному направлению, поэтому отличается крепким костяком и мощной мускулатурой. Взрослый бурский козел весит около 130 кг, а самка, — 95 кг.

К положительным характеристикам представителей данной породы относятся скороспелость, большая скорость роста, выносливость, прекрасный иммунитет. Но, безусловно, главным их достоинством является очень вкусное мясо, совершенно лишенное специфического запаха и привкуса.

Бурая чешская порода

Бурая чешская порода

Данная порода была выведена чуть более сотни лет назад. Для этого селекционеры брали за основу производителей различных альпийских разновидностей.

В результате была получена прекрасная порода непривередливых и выносливых животных, способных моментально адаптироваться к резким сменам рациона, обходится без стойла, длительный срок находясь на пастбище, переносить продолжительные переходы по сложным горным тропам.

Взрослая коза, относящаяся к бурой чешской породе, имеет массу до 50 кг, а племенной козел, — до 75 кг.

Молоко, получаемое от этих коз, лишено специфического запаха, имеет жирность в пределах 3.5% и густую консистенцию. В его составе содержится повышенное количество лактозы.

Читайте также:  Описание и характеристика томатов сорта «ракета»

Ангорская порода

Ангорская порода

Эти животные были выведены очень давно, их родиной считается Ближний Восток, Курдистан и Турция.

Главной отличительной особенностью породы являются компактные размеры и длинная тонкая волнообразно вьющаяся шерсть.

Ценность ангорских коз заключается в основном именно в ней, — такой блестящей, крепкой, качественной, красивой, а главное, очень теплой. Окрас животных чаще всего белый, но иногда можно встретить серый, а то и черный цвет.

Ангорские козы лучше других подойдут для тех местностей, где резко изменяются климатические условия. Взрослые козлы имеют массу до 55 кг, а племенные козы, — до 35 кг. Как самки, так и самцы имеют рога.

Мегрельская порода

Мегрельская порода

Их вывели в западной Грузии, районе Мегрелии. Порода относится к молочному направлению, делится на два типа:

Первый тип выращивается в основном на равнинной местности в стойлах. Откорм коз ведется заготовленным сеном, некондиционными овощами и фруктами, а также отходами их переработки.

Второй тип выращивают, соответственно в горах, преимущественно на выпасе, в зимнее время, ставят в стойла на заготовленный корм.

Сравнение характеристик обеих типов мегрельской породы приведено в таблице:

Окрас мергельской породы разнообразный, встречаются белые, серые, рыжие ее представители. Ее грубая шерсть имеет небольшую длину, рога имеются у всех особей без исключения, причем, как у самок, так и у самцов.

Голова удлинена, бородка имеет среднюю длину. Животные обладают высоким иммунитетом. Мегрельские козы рекомендованы для скрещивания с местными породами для улучшения выносливости и продуктивности последних.

Ферганская порода

Ферганская порода

Козы, относящиеся к данной породе, имеют крепкую конституцию. Они представляют собой середину между аборигенными животными и ангорской породой по размеру и развитию костяка. Животные обладают небольшими тонкими, короткими рогами. Масса племенных маток составляет от 37 до 51 кг. Козлы, естественно, крупнее, их вес может достигать 80 кг.

Выбирая породу коз для приобретения, следует помнить, что продуктивность животного зависит от его происхождения приблизительно на треть, а на две трети, — от условий содержания и качества кормов.

Источник: https://fermers.ru/zhivotnovodstvo/kozy/porody

Русская белая коза

Одной из лучших отечественных пород молочного направления считается русская белая коза. В отношении этих животных существуют неоднозначные мнения.

Одни говорят, что коз русской породы можно встретить повсеместно — не только на территории России, но и в Украине, Белоруссии, Молдавии, а также других странах.

Другие полагают, что этот вид уже исчез и теперь белых козочек нигде не встретишь. Кто они — эти загадочные русские козы?

Разведение белых русских коз

На протяжении долгих лет велась народная селекция по улучшению местного поголовья путем отбора и спаривания выдающихся экземпляров. Работа проводилась стихийно, никакие данные не фиксировались. Однако то, что попытки усовершенствовать племя были, сомнению не подлежит. Это происходило на всех уровнях — от владельцев маленького стада коз до более крупных заводчиков.

После того, как в Центральную и Северо-Западную Россию были завезены швейцарские козы молочной направленности, селекция набрала новые обороты. Генетическим материалом для беспородных белых коз послужили зааненские и тоггенбургские козлы. Основную роль сыграли зааненские производители, поэтому русская коза имеет экстерьер, сходный с этой породой.

Племенные признаки

У коз русской породы крепкое телосложение. Их отличают следующие признаки:

  • бочкообразное туловище;
  • легкая небольшая голова;
  • шея средней длины;
  • слегка заостренные, направленные вверх уши;
  • глубокая грудь с выпуклыми длинными ребрами;
  • прямая спина;
  • широкий круп с небольшой отвислостью, что свойственно этому типу;
  • объемистое брюхо;
  • широко расставленные ноги;
  • хорошо выраженные коленные суставы.

Русская белая порода коз имеет отличительный признак — бородку, как у козлов. В основном козы имеют белый окрас, хотя встречаются экземпляры с бурыми подпалинами, черные, серые и пятнистые.

Среди животных этой породы есть представители с длинным остевым волосом, а также с короткой шерстью, практически без подшерстка. Этим короткошерстные особи похожи на зааненских. Зимой коза наращивает пух, который составляет до 20% от волоса.

В год от одной особи можно начесать 150-200 г пуха.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Ангорская коза: описание породы, достоинства и недостатки

Живой вес маток достигает 35-50 кг, в зависимости от того, в каких условиях содержатся козы и какие корма получают. Масса взрослых козлов — 50-60 кг. К 8 месяцам козочки весят 20-25 кг, козлы — 25-30 кг.

Вымя молочной козы с направленными в стороны сосками

Белые козы рождаются рогатыми, но есть и комолые особи. Мошенники часто продают последних под видом зааненских и просят за это баснословные деньги. Следует учитывать, что козы зааненской породы гораздо крупнее и ноги у них длиннее. Высота в холке у русской взрослой козы достигает 60-62 см, а зааненской — 68-70 см.

Достоинства породы

Народная селекция была проведена успешно и улучшила продуктивность животного по всем показателям. В самых примитивных условиях содержания и кормления русская козочка за 8 месяцев лактации дает до 400 кг молока с содержанием жира 4,5%. Улучшив содержание и рацион, можно получить до 600 кг молока. Среднее суточное количество молока — 2,8-3,5 литров.

Животное плодовито. Молодая коза рождает 1-2 козлят, у взрослых особей количество может увеличится до трех детенышей. В год самка способна окотиться 2 раза (3 раза за 2 года), но спаривать ее с самцом так часто не рекомендуется, так как это вредит здоровью.

Кроме молока от животного получают мясо. Козлина (кожа) русских коз используется для выработки шевро и получения других ценных видов кожи.

Козлята русской белой породы

Белые козы выносливы. Они отлично адаптируются к климатическим условиям. Тогда как завезенные породы плохо реагируют на перепады температур, русские козочки с удовольствием и подолгу гуляют на улице в зимние морозы. Повредить их здоровью может только сильный ветер, сырость и сквозняки.

Характеристика белой козы

Смиренное расположение духа зааненских коз не передалось местному поголовью. Коза русская белая достаточно своенравна. Сейчас она может быть ласковой и послушной, а в следующую минуту пускаться в пляс, не давая сдоить молоко или упираться четырьмя ногами и падать на землю, не желая идти в стойло.

Смышленость у нее в крови. Русская коза «вычислит», как открыть засов, пролезть в узкую щель и разбить в щепки дерево вокруг гвоздя, мешающего ей отогнуть доску.

Она активно поглощает еду — не просто жадно, а с некоторым остервенением, что в принципе нормально для молочных видов коз.

Породистая коза отличается сообразительностью

Имея рога, коза отлично осознает преимущества своего оружия. Как только предоставится возможность, она постарается занять лидирующее положение в стаде, бодая других животных. Особенно страдают от такого положения комолые самки. Не имея, чем дать отпор, они вынуждены искать другие способы приспособиться к сосуществованию с рогатой дерезой.

Заключение

Русские козы не включены в реестр племенных достижений. Не существует официальных стандартов, нет крупных хозяйств, занимающихся разведением этих животных, как породой. Однако улучшенных представителей местного поголовья можно встретить во многих частных дворах. Возможно это и есть козы русской породы?

Пока селекционеры не возьмутся за изучение этого вопроса и не предоставят официальное заключение, можно делать только предположения.

Источник: https://DobroFermer.ru/koz/russkaya-belaya-koza-harakteristika-porody-i-preimushhestva.html

Породы молочных коз без запаха: основные виды, названия и описание с фото

Вы решили начать разведение коз, и не знаете, какую породу для начала купить? В первую очередь, для себя необходимо определить – зачем вам требуется животное: для получения мяса, молока, шерсти, пуха или шкуры? И лишь затем из большого многообразия выбрать представителя определенного вида.

Опытные козоводы советуют вначале купить животное той породы, которое хорошо адаптировано к природным и погодным условиям вашего региона. Пускай даже продуктивность его будет не настолько высокая, как у других известных пород.

Надо не забывать, что последние, попадая в непривычную среду проживания, обязаны вначале пройти акклиматизацию, на которую уйдет довольно много времени, да и кто знает, получится ли у вас, как у начинающего козовода, животному обеспечить соответствующее кормление и правильный уход, потому показатели продуктивности вас смогут и разочаровать.

Какие бывают породы коз?

На данный момент есть множество видов классификации животных. Вот наиболее популярные по продуктивности породы:

  • пуховые или шерстные;
  • молочные;
  • мясные;
  • смешанные.

Когда вы с выбором определились, и четко решили содержать животное, которое бы вас обеспечивало молоком, то необходимо знать, какие к молочному типу породы относятся.

Козы, которые принадлежат к молочной породе:

  • горьковская;
  • альпийская;
  • камерунская;
  • тоггенбургская;
  • зааненская;
  • русская белая;
  • нубийская.

Описание и фото коз молочной породы

Зааненская порода

Эта порода родом из Швейцарских Альп. На ее хорошую производительность повлияло множество факторов: великолепные альпийские луга, мягкий климат, долголетняя селекция, задачей которой было увеличение удойности и т.д.

Данные козы являются лидерами по продуктивности молока в мире. Их доят до одного года, за данное время они дают 700-900 литров молока с жирностью около 4,6%. В Австрии зафиксировали мировой рекорд по удою, который составил 3508 л. Самый больший удой от коз после 3-4 окота.

При грамотном уходе, если вместе не держать кастрированных козлов и коз, то молоко будет без отталкивающего и неприятного запаха.

У одной из самой крупной породы в мире крепкие конечности и правильная конституция. Живой вес у взрослых маток до 65 кг, козлов – 120 кг.

Мясные показатели чуть хуже. Кожа характеризуется высоким качеством. Она крепкая и прочная, эластичная и мягкая, потому применяется для изготовления качественных изделий.

Читайте также:  Кормление кроликов комбикормом: нормы, состав, свойства

Основные отличительные особенности:

  • Высокая скороспелость: осеменение можно производить в возрасте 6 месяцев. Мышечная масса животных удовлетворительная, они быстро набирают в весе и растут;
  • В окоте коза дает до 4-х здоровых козлят массой до 4,6 кг;
  • Короткое время акклиматизации. После переезда на другое место животные быстро адаптируются к природным и погодным условиям;
  • Неприхотливость к условиям содержания и хорошая выносливость. Животные отличаются покладистым и смирным характером, не капризны;
  • Пуховой подшерсток или слабо выражен, или его нет. Потому стричь их не советуют;
  • Самые распространенные козы белой масти, однако, могут быть и желтоватые, их голова и вымя покрыты черными пятнами.

Одна из наилучших удойных пород ежегодно становится все популярней в различных уголках земного шара, и в России в том числе. В нашу страну породу завезли еще в дореволюционные годы, эти животные быстро прижились и получили большое признание опытных козоводов.

Применение современных технологий в доении и уходе существенно повышают производительность породы. Высокая удойность переходит по отцовской линии, то есть, когда зааненский козел покроет обычную козочку, то ее лактация в 85% случаев будет такой же, как у заанненской породы.

Козы имеют удивительно покладистый нрав и добрый характер, они дружелюбны, потому с детьми с удовольствием играют. Это без исключения характерно для всей зааненской породы.

Тоггенбургская порода

Данная порода была создана в 18 столетии на тоггенбургских фермах, которые расположены на западе Швейцарии.

После многолетнего отбора наиболее удойных коз и скрещивания их с зарубежными, вывели породы, уникальные по показателям молока и своему виду: Тоггенбургская благородная, Тоггенбургская британская и т.д. Лишь в конце 19 столетия несколько особей завезли в нашу страну.

Характерные особенности:

  • морда безрогая, прямая, уши прямостоящие, не крупные, мощные;
  • в отличие от других дойных пород козы маленькие. Весят они: козлы – до 65 кг, козы – до 55 кг;
  • ноги упругие, длинные, вымя пропорциональное, мощное;
  • козы всех оттенков коричневой масти.

Акклиматизировавшись у себя на родине к суровому климату, животные себя в нем чувствуют комфортно, длинная шерсть защищает их от холода. Для них пониженные температуры намного приемлемей, нежели летний зной. Их шерсть, закрывающая плотно до половины ног все тело, приятная на ощупь.

Высокие показатели молочной производительности:

  • Продолжительное время лактации – 270-310 дней, даже в зимний период не падают надои;
  • За время лактации дает до 1100-1300 л молока;
  • Жирность молока около 3,6%, с содержанием белка – примерно 4%.

У породы есть много преимуществ:

  • Легкая и быстрая адаптация дает возможность транспортировать животных в другие климатические регионы для селекционной работы или проживания;
  • Козы устойчивы к холодному климату;
  • Молоко обладает уникальными свойствами, потому широко применяется для производства качественных и дорогих сыров.

Нубийская порода

Это наиболее древние на земле представители мясомолочной породы коз. Название животные получили за счет их родины – пустыне Нубии, которая находится на севере Судана. Над созданием этих животных немало потрудились английские и французские селекционеры, потому их часто называют англо-нубийскими козами.

Порода этих коз возникла в Англии вследствие скрещивания домашних козочек с африканскими и азиатскими козлами. Они характеризуются хорошими показателями и оригинальным видом.

Основной отличительной особенностью их внешности являются свисающие и мощные уши. У них вытянутая тонкая шея и тело. Ноги длинные, потому их рост может быть более 100 см. Форма вымени пропорциональная и правильная.

Вне зависимости от пола присутствуют рога. Молоко и тело не имеет неприятного и специфического запаха.

Основные показатели производительности:

  • Молоко имеет восхитительные свойства. Оно очень полезное и вкусное. Его жирность может быть от 4% до 9%, с содержанием белка – 3,6%;
  • Порода является крупной. Масса взрослого козла – до 140 кг, а козы – до 90 кг;
  • Удой в день составляет около 3-5 л молока. После каждого окота усиливается лактация;
  • За счет уникального состава из молока делают высококачественную продукцию: творог, сыры, сметану, йогурт и т.д.;
  • У коз полезное, нежное и вкусное мясо. Набирают вес животные довольно быстро;
  • Коза котится ежегодно 2 раза, с каждым окотом принося до 3-х козлят.

На что необходимо обратить внимание начинающим:

  • Поскольку их предки выходцы из Африки, то козы боятся холодных зим.
  • Удивительно, но неудовлетворительные условия содержания и слабый корм не отражается на молоке. Но это влияет на воспроизводство. Здоровое потомство можно ожидать от беременной козочки лишь обеспечив высококачественные корма, которые содержат весь комплекс микроэлементов, витаминов и минералов.
  • У коз существует один недостаток – они большие неженки. За это не стоит переживать, поскольку, как утверждают французские козоводы, второе поколение потомства намного выносливей и к неблагоприятным условиям климата быстро адаптируется.
  • Козы – своенравные, юркие и быстрые животные, потому их, как маленьких детей, желательно еще с рождения воспитывать, в этом случае они будут послушными и кроткими.

Белая русская порода

Предками данной породы коз являются лучшие племенные представители европейских высокомолочных пород и особи северо-западных и центральных регионов России. Показатели производительности удовлетворительные. За время лактации, которая длится примерно 9 месяцев, животные могут дать до 600 л молока, с жирностью до 6%.

Коза в кормах непривередлива и себя чувствует хорошо в любых, даже очень неблагоприятных условиях климата. Потому их повсеместно разводят, наиболее многочисленные стада находятся в северо-западных и центральных регионах России.

У животных невысокое и крепкое туловище, устойчивые, короткие ноги, вымя круглое и пропорциональное. Уши упругие, маленькие, расходящиеся в стороны рога. Шерсть имеет белый оттенок, при этом может быть короткой или длинной. Дают до 2 козлят в окоте. Масса взрослой козы достигает до 55 кг, животные быстро набирают вес, уже в 6 месяцев весят приблизительно 35 кг.

Селекционные работы над данной породой происходит и сейчас. Ученые, не останавливаясь на достигнутом, работают над улучшением продуктивности, повышением количества и качества молока, устойчивости к заболеваниям и т.д.

Альпийская порода

Возникла в результате спаривания коз, привезенных в Америку в 1923 году со склонов Альп и племенных тоггенбургских и зааненских козлов.

Альпийские козы – горные животные. Имеют высокую производительность. Их молоко и мясо славится вкусовыми качествами. Из-за быстрой адаптации и своей выносливости их выращивают в различных уголках земного шара.

Камерунская порода

Являются одними из самых рентабельных коз. Данная молочная порода была создана в Западной Африке.

Всего несколько десятилетий назад представители этой породы попали на территорию нашей страны, и при этом завоевали большую популярность.

Основная причина этого – их карликовость, делающая животных довольно интересным для наблюдения. При своем небольшом размере животные по продуктивности практически не уступают их более крупным сородичам.

Отличительными особенностями породы является:

  • длина тела до 75 см;
  • высота до 55 см;
  • стоячие уши;
  • рога загнуты назад;
  • масть любая;
  • масса козлов до 25 кг, а козы 11-14 кг;
  • хвост торчит вверх.

Данные животные за один раз могут привести до 4-х козлят, но, как правило, их количество ограничивается двумя. С учетом небольшого аппетита животного и его веса продуктивность молока довольно высокая и составляет около 1,5-2 литра в день, хоть время лактации очень короткое и чаще всего составляет не более 6 месяцев. Эти козы не терпят одиночество.

Имея в хозяйстве эту породу коз, можно для семьи получать достаточное количество молока и при этом не заготавливать много корма. Но необходимо учесть, что животное довольно низкое, потому его будет сложно доить.

Горьковская порода

Данная порода была выведена в начале 20 столетия. Ее получили путем спаривания зааненских коз с русскими породами. У животных стандартная и неприметная внешность, однако, великолепные показатели производительности. К отличительным особенностям относятся:

  • крепкие черты тела со средними размерами;
  • белая масть, редко – серая;
  • рога есть у козлов и коз;
  • высота до 65 см;
  • масса козла до 85 кг, козы до 50 кг;
  • правильно поставленные копыта;
  • вымя аккуратное и небольшое.

Для данной породы является обычным рождение 2-х козлят. Ежегодные удои могут составлять 1300 литров.

Как правило, при стандартном кормлении производительность не более 4 литров молока в день, однако при хорошем уходе представительницы породы могут существенно увеличить данный показатель. Продолжительность лактации с учетом сезона длится приблизительно 250-320 дней.

Отмечались случаи без прерывного доения яловых коз подряд по несколько лет. Молоко имеет среднюю жирность 4,5-5%. Данные животные имеют отличные показатели и в плане получения шкуры и мяса.

Порода очень популярна по всей территории России. Животные нетребовательны к качеству корма и хорошо акклиматизируются. Молочность самки после первого козления очень низкая и уже после вторых родов получает максимальную производительность.

Подводя итог

Во время выбора молочной породы не нужно торопиться, надо быть уверенным в продуктивности животного, его здоровье и в том, что оно сможет оправдать все ваши надежды. Большинство пород не прихотливы к корму и условиям, но чем хозяин лучше будет заботиться, тем будет больше вкусного молока, которое, как известно, имеет огромный кладезь витаминов и полезных веществ.

Источник: https://ferma.guru/razvedenie-zhivotnyh/korovy/porody-koz-molochnyh-bez-zapaha-s-opisaniem-i-foto.html

Ссылка на основную публикацию